寿司と炭火 大地 綾瀬店 コース詳細 2026/02/09 更新
【◆ふくはら酒店監修◆】寿司と炭火 日本酒ペアリングコース
各酒の宝庫「ふくはら酒店」が今回の為に厳選した日本酒とともに、旬食材を中心に構成された特別コースをご用意しました。秋といえばの食材を使用した先付け、濃厚な旨味の牡蠣、香ばしく焼き上げた和牛、そして江戸前の技が光るおまかせ握り8貫など。それぞれの皿に寄り添う日本酒は、酒屋の目利きが冴えるペアリング。ふくはら酒店の監修だからこそ実現した、一期一会のコースです。
| 料金 | 11,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 17品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| 予約可能期間 | 2025年9月16日～2025年11月30日まで |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日21時まで |
コース内容
・焼き茄子
・秋刀魚の有馬煮
・イチジク味噌がけ
・真牡蠣
・本マグロ刺し
・和牛と秋野菜の炭火焼き
・ハモの天ぷら
・おまかせ握り8貫
・しじみの味噌汁
・大吟醸アイスクリーム
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/02/09
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
