呑み処 タナカたなか 下北沢店

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  山梨県産の健味どりを使用した料理長こだわりの焼鳥！

  鶏肉は低脂肪、高タンパク質、低コレステロールな山形産健味どり。串うちに職人技が光ります。いいところどりの5本盛りがお得！３時間以上煮込んだ自家製秘伝ダレや焼き手の絶妙な塩加減で是非一本は食べて頂きたい料理になっております。

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  三崎港の鮪と山形野菜をフードプロデューサーがアレンジ

  マグロのプロが選ぶ三崎港直送のマグロは絶品です！日替わりで変わるその他の鮮魚も見逃せません！また契約農家から送られてくる山形産直野菜も自慢！知人のフードプロデューサーにレシピの考案を依頼！最高の食材と最高の料理人によるマリアージュをお楽しみ下さい♪

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  焼鳥の5本盛り

  山梨県産の健味どりを使用した料理長こだわりの焼鳥！串うちに職人技が光ります！いいところどりの5本盛りがお得！３時間以上煮込んだ自家製秘伝ダレや焼き手の絶妙な塩加減で是非一本は食べて頂きたい料理になっております。

  1,200円（税込）

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  山形県産特A新米はえぬき使用『季節の土鍋ご飯』

  山形の契約農家から送られてくる新米だけを使った季節の土鍋ご飯！その時期の旬な食材を詰め込んだ土鍋です！

  1,500円（税込）

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  お刺身盛り合わせ

  三崎港からその日に直送してもらう鮮魚が自慢です！毎日魚種は変わりますので、気になる方はご注文の際ご確認ください。お刺身に合う日本酒も多々ございます。見た目にも美しい刺し盛りをご堪能ください！

  1,600円（税込）

菜

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  ピリ辛キューリ漬け

  タレがよく染みてます

  460円（税込）

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  コンミートのポテサラ

  タナカたなか渾身のおつまみポテサラ

  800円（税込）

• 前菜三種盛り合わせ

  迷ったらコレ！

  1,200円（税込）

• 季節のおひたし

  スタッフにお尋ね下さい

  400円（税込）

• もやしナムル

  ニラがアクセント！

  450円（税込）

• 肉みそピーマン

  手作りの肉みそとパリパリピーマン

  450円（税込）

• 山形ダシの冷奴

  山形の郷土料理、野菜たっぷりの「だし」

  480円（税込）

• 冷やしトマト

  とりあえずにぴったり

  500円（税込）

• 山形の素揚げマリネ

  素揚げした野菜と生野菜を手作りドレでマリネしました

  700円（税込）

• しらすと水菜のサラダ　ハーフ

  レギュラーは3～4人前、ハーフは1～2人前 ※レギュラー：800円(税込)

  500円（税込）

肴

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  梅水晶

  ちびちびいける！

  480円（税込）

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  しらすのだし巻き

  口の中で出汁があふれる！

  900円（税込）

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  トロタク

  マグロ100%のネギトロとたくあんを海苔で巻いて！

  900円（税込）

• しらすおろし

  紀州から直送の濃厚なしらす！

  450円（税込）

• あん肝奈良漬け

  日本酒のあてにぴったりな、こだわりの一品

  580円（税込）

• あぶりエイヒレ

  最高のアテです

  580円（税込）

• 酒盗クリームチーズ

  その名の通り酒がすすむ！

  620円（税込）

• つぶ貝のうま煮

  じっくり煮込んでます

  680円（税込）

• ホタルイカの塩麹漬け

  ホタルイカ好きにはたまらない

  680円（税込）

• 蒸し鶏のネギ塩

  低温調理のやわらか蒸し鶏

  700円（税込）

• セセリポン酢

  柚子胡椒と一緒に！

  780円（税込）

焼き鳥～山梨県産「さわやか健味鶏」使用！～　※よく焼きはスタッフまでお申し付けください

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  五本盛り

  おまかせ盛り合わせ！

  1,200円（税込）

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  モモ

  安定の一本。

  280円（税込）

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  皮

  博多巻きで外バリッ中ジューシー

  280円（税込）

• ロース

  胸肉なのにパサつきがない。

  280円（税込）

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  ササミ

  ブライニング処理した手間ひまの一本。

  280円（税込）

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  セセリ

  首の部位、旨みたっぷり。

  280円（税込）

• ハツ

  丸ハツです。プリップリ！

  280円（税込）

• レバー

  大人気の一本。

  280円（税込）

• 砂肝

  硬い部分を全て除いてます。

  280円（税込）

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  しいたけ

  200円（税込）

• ネギ

  200円（税込）

• トマトベーコン

  280円（税込）

魚～三崎港から直送の旬のお魚とマグロ～

• 刺身三種盛り合わせ　一人前

  本日のおすすめそろってます。(2人前から)

  800円（税込）

• マグロの盛り合わせ　一人前

  赤身、中トロ、ネギトロの三点盛り。(2人前から)

  990円（税込）

• マグロ単品

  赤身：980円(税込)/中トロ：1380円(税込)

  980円(税込)～

揚

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  タナカのカラアゲ　ハーフ

  大人気！隠し味は…？？ ※レギュラー：850円(税込)

  500円（税込）

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  カニどっさりクリームコロッケ

  人気ナンバーワン！

  900円（税込）

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  具材どっさりあげだし豆腐

  本当に具材どっさり。

  900円（税込）

• ゴロッとポテトの酒盗バター

  食べる手が止まらない！

  580円（税込）

• 海老マヨ

  プリップリの海老

  880円（税込）

あったらラッキー

• 山梨県産健味鶏のトマト煮込み

  バケット付き！じっくり煮込んだ健味鶏が柔らかい！

  1,200円（税込）

• アボカドマグロユッケ

  卵黄と絡めて。

  980円（税込）

• 本日のおさかな南蛮

  おさかなはもちろん、野菜まで美味いです

  880円（税込）

〆

• あら汁

  その日捌いた魚のアラで毎日作ってます。

  200円（税込）

• 須藤農園の白米

  タナカたなかは最高ランク特A米の「雪若丸」使用してます。

  300円（税込）

• 須藤さん家のダシ茶漬け

  ネバネバ好きは頼むべし。

  600円（税込）

• しらすごはん

  濃厚なしらすとごはんが合う！

  650円（税込）

• ネギトロごはん

  至極の〆です。

  900円（税込）

• 季節の土鍋ごはん

  季節によって具材と値段が変わります。季節メニューをご覧ください。

  2200円(税込)～

甘味

• 本日のアイス

  スタッフにお尋ね下さい！

  450円（税込）

• さつまいもスティックonバニラ

  ホクホクのさつまいもの上にバニラアイスがとろける～

  720円（税込）