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鮮度にこだわった焼き鳥屋
焼鳥ムゲン 幸町店 料理 2026/04/11 更新
鮮度にこだわった新鮮な鶏肉をお取り扱いしてます！「焼き鳥」にすることでジューシーな味わいに。こだわりの「焼き」をご堪能下さい！単品からコースまでご用意。「焼き鳥ムゲン」の味をお楽しみ下さい！！
仕入れ、仕込み、鮮度にこだわりました。和の店内はカウンターとテーブル、お店もそんなに大きくないので落ち着く雰囲気でゆっくりとおたのしみ頂けたら嬉しいです。お1人様でもお仲間連れでも楽しめるお席をご用意しております！人数などお気軽にご相談下さい！
本当に旨いものは店主におまかせ！！その日一押しのメニューでご用意いたします！産地にこだわった旬のお野菜や新鮮な鶏肉をこだわりの焼きでお楽しみ下さい！
3,500円（税込）
鮮度にこだわった新鮮な鶏肉をお取り扱いしてます！「焼き鳥」にすることでジューシーな味わいに。こだわりの「焼き」をご堪能下さい！単品からコースまでご用意。「焼き鳥ムゲン」の味をお楽しみ下さい！！
お問合せください
仕入れ、仕込み、鮮度にこだわりました。和の店内はカウンターとテーブル、お店もそんなに大きくないので落ち着く雰囲気でゆっくりとおたのしみ頂けたら嬉しいです。お1人様でもお仲間連れでも楽しめるお席をご用意しております！人数などお気軽にご相談下さい！
お問合せください
特別価格でご提供しておりますので、お一人様一本ずつのご注文でお願いいたします。追加のご注文の場合も同様でお願いいたします。
108円（税込）
209円（税込）
【幻の部位「ふりそで」とは】鶏トロ肉とも呼ばれ、胸肉と手羽元の間にある部位。一羽に三十グラム～六十グラムほどしかとれない希少部位。味はもも肉よりも脂肪が少なくあっさりとしていてパサつきなくジューシーです。
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198円（税込）
仕込みに手間をかけ食べやすくなりました。コラーゲンたっぷりで適度な脂肪と旨みのある手羽先。
198円（税込）
日山精肉店三代目イチオシの北海道知床鶏。ふっくらジューシーなもも肉をぜひご賞味ください。
319円（税込）
フランス語で『愚か者はそれを残す』と言われています。モモの付け根で、一羽からふたつしか取れない希少部位。噛めば噛むほど肉汁がお口に広がるジューシーな味わい。
308円（税込）
焼き鳥は焼き立てが一番美味しい状態です。5分以内にお召し上がりいただくようお願いいたします。
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人気のしそ巻き。もも肉と玉葱と大葉で巻きました。
308円（税込）
鶏の首肉。一羽から取れる量が二十～一〇〇グラムと少ない希少部位。よく引き締まった食感が楽しめます。
319円（税込）
むね肉を鶏皮で巻いた仕込みの技。皮はカリッと、肉はしっとり。
209円（税込）
せせりミンチとモモミンチの合わせつくねです。卵は岡山高梁市の鶏卵を使用。キレイな黄身で味もバツグン！
396円（税込）
焼き上げたつくねにパルミジャーノ・レッジャーノチーズをかけました！
396円（税込）
コラーゲンたっぷりで美肌効果があります。女性におすすめの一品。
198円（税込）
低脂肪・高たんぱくでおつまみに人気。コリコリした食感が特徴。
198円（税込）
ぼんじり又はボンボチともいいます。ジューシーで口の中でとろける食感。
198円（税込）
あっさりとした旨み。わさびでさっぱりと。※火は通しておりますが、気持ちレア焼きでございます。5分以内にお召し上がりください。体調に不安のある方はご遠慮ください。
209円（税込）
鶏の心臓。ビタミンA・ビタミンBをたくさん含んでいます。特に鉄分は牛・豚のハツより豊富です。
198円（税込）
濃厚なコクのある旨み。※火は通しておりますが、気持ちレア焼きでございます。5分以内にお召し上がりください。体調に不安のある方はご遠慮ください。
209円（税込）
コリコリとした食感の、鶏肉のなかでも珍しい箇所です。牛・豚でいうホルモンになります。
209円（税込）
岡山笠岡地方では定番の食材。噛むほどに旨みあふれる、通好みの一串。
209円（税込）
胸骨の先端。和牛サーロインと同等のタンパク質を含み、低カロリー。一羽にひとつ(三十グラム)しかない希少部位。肉がついていて柔らかいのが特徴。
264円（税込）
407円（税込）
429円（税込）
319円（税込）
他、季節野菜もご用意しております。本日のかごの中からお選びください。
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「熊本県産天草大王使用」濃厚なコクと上品なくちどけをお楽しみください。
396円（税込）
香ばしく炙った旨みのある逸品。※５分以内にお召し上がりください。体調に不安のある方はご遠慮ください。
638円（税込）
特製のホワイトドレッシングに高梁市からのコクたっぷりの卵をからめてお召し上がりください。
649円（税込）
こだわりの手作り。定番の冷やっこ仕上げ。
484円（税込）
シャキシャキ食感とピリ辛がやみつきになること間違いなし！
616円（税込）
こだわりのブレンド塩で味付けした旨味たっぷりの枝豆。
319円（税込）
直産のきゅうりと「利尻の塩こんぶ」がからむ味わい深い一品。
319円（税込）
直産のトマトをこだわりのブレンド塩でご賞味ください。
418円（税込）
蒜山からの直送、美しい大山の大根をこだわりの味付けで。
539円（税込）
自家製タレを絡めて、炭火でじっくり焼き上げました。
418円（税込）
コクたっぷりの卵を絡めてどうぞ！味の決め手は特製「うまみ醤油」。
528円（税込）
幻の部位「ふりそで」と、ムゲン特製のタレとコクのある卵を和えてお召し上がりください。
858円（税込）
ほどよい弾力とジューシーで深いコクのある川俣シャモ使用。
539円（税込）
ほどよい弾力とジューシーで深いコクのある川俣シャモ使用。
638円（税込）
川俣シャモの旨みと特注麺がからむ。
748円（税込）
539円（税込）
363円（税込）
418円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/11
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 休 |
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