創作料理 Maison HANZOYA

口コミ16件

予算

10001～12000円 5001～6000円
ジャンル
イタリアン・フレンチ
エリア
新横浜
- 新横浜 × イタリアン・フレンチ
- 新横浜 × フレンチ
（神奈川）
- 神奈川 × イタリアン・フレンチ
- 神奈川 × フレンチ

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創作料理 Maison HANZOYA　コース詳細 2026/07/15 更新

【ディナー】【6eAnniversaire】メニュースペシャル(全11品)　22,000円→19.800円

創作料理 Maison HANZOYAのコース写真

２０２５年に見つけたシェフ一押しの食材を厳選！選び抜かれた食材のみ使用した、加藤のスペシャルコースが期間限定で登場します。

料金	19,800 円（税込）
品数	11品
利用人数	2～8名のご予約
滞在可能時間	2時間
ポイント	50ポイント×予約人数または 50ポイントホットペッパーグルメ限定ポイント 0ポイント ※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。
予約可能期間	2026年8月19日～2026年9月6日まで
予約可能時間	18:00～20:00
予約可能曜日	水～日・祝日・祝前日
予約締切	来店日の3日前22時まで
補足事項	※料理内容は加藤のお任せになりますのでご了承ください。※苦手な食材やアレルギーをお持ちの場合は事前にご連絡をお願いいたします。当日ではご対応ができかねます。
組数限定	1日2組限定

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コース内容

・＜アミューズ＞
鮎のビスク

・＜前菜1＞
夏のお豆の冷製ラグー自家製ベーコンのエキューム

・＜前菜2＞
穴子と豚足の赤ワイン煮バジルとパンのガレット

・＜前菜3＞
毛蟹のタルタルフォワグラのコンフィー

・＜前菜4＞
活鮑のグリエ焼き茄子と肝のソース

・＜お魚料理＞
八幡浜産真鯛のクリスティアンムール貝のブルーテ夏茸添え

・＜お肉料理＞
さの萬（D・A・B）ドライエイジングビーフソースボルドレーズ
又は
いわて黒毛和牛ロース肉の備長炭焼き柚子胡椒風味

・＜リゾット＞
雲丹と黄金もち米のリゾット

・＜アヴァンデザート＞
お庭の梅ソルベ

・＜グランデザート＞
白桃のコンポートキャラメリゼヴェルベーヌ風味ラベンダーのグラス

・ラムパッケージ
・HANZOYAオリジナルブレンドフレッシュハーブティー

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/15

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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