誠cuisine

誠cuisine　コース詳細 2026/04/02 更新

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コース内容

■ はじまりの一皿

食事の始まりを告げる一皿で、シェフの創意工夫が光る前菜です。季節の食材を使用し、見た目にも美しい盛り付けで、食欲をそそります。

■ 季節の糸島の有機野菜やフルーツなど 健康と美の前菜盛り合わせ

新鮮な糸島の有機野菜やフルーツをふんだんに使用した前菜盛り合わせ。色とりどりの食材が美しく盛り付けられ、栄養価が高く、見た目にも楽しめる一品です。

■海の宝石と大地の恵みの調和

この一皿は、海の深淵からの贈り物と大地の豊かさが織りなす、視覚と味覚の饗宴です。新鮮な海の幸が、優雅に舞い踊るように盛り付けられ、色とりどりの野菜がその周りを彩ります。

■ 清らかな水の極上の出汁と有機野菜の贅沢ポタージュ
清らかな水から取った極上の出汁と新鮮な有機野菜を使用した贅沢なポタージュ。深い味わいと香りが広がり、心を癒す一皿です。素材の旨味が引き立つ、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

■ 神経抜き活魚と糸島の旬野菜の豪華な一皿

新鮮な活魚を使用し仕上げた一品。魚本来の旨味を最大限に引き出し、旬の糸島産野菜と共に豪華に盛り付けられています。素材の味を存分に楽しむことができる、贅沢な料理です。

■ 極上の肉料理と旬の糸島産オーガニック野菜の盛り合わせ

厳選された極上の肉料理を、旬の糸島産オーガニック野菜と共に提供します。肉の旨味と野菜の甘みが絶妙に組み合わさり、満足感のある一皿です。シェフの技が光る、贅沢なメインディッシュです。

■ 季節の深い味わいリゾット土鍋

季節の食材をふんだんに使ったリゾットを、土鍋でじっくりと炊き上げました。深い味わいが口の中に広がります。温かみのある一品で、食事の締めくくりにぴったりです。

■ こだわりの手作りスウィーツ

シェフのこだわりが詰まった手作りスウィーツで、食後のひとときを甘美に彩ります。季節のフルーツや素材を活かしたスイーツが楽しめ、心を満たすデザートです。

■ カヌレ・かりんとう

特製のカヌレと、香ばしいかりんとうをお楽しみいただけます。カヌレは外はカリッと、中はしっとりとした食感が特徴です。

■ 食後のお飲み物

お食事の締めくくりに、心温まる飲み物をご用意しております。リラックスしたひとときをお過ごしいただけます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/02