鉄板焼き　漆

インテリアへのこだわり

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  すすきのに佇む大人の隠れ家

  総席数20席の洗練された店内は、喧騒を忘れられる上質な空間。目の前で職人技を望める特等席のカウンターに加え、大切な会食や接待にも重宝するソファーテーブル席をご用意して皆様をお待ちしております。

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  モダンな意匠が息づく上質な空間

  黒を基調とした洗練されたインテリアに、柔らかな間接照明が美しく映えるモダンな空間。ディテールにまでこだわったシックな造りが、卓上のグラスや料理の色彩をいっそう引き立て、贅沢な夜を演出します。

サービスへのこだわり

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  五感を揺さぶる独創的なフルコース

  王道のステーキや海鮮はもちろん、趣向を凝らした「黒毛和牛デニッシュバーガー」や「炙り寿司」など、驚きと感動が詰まった構成。一皿ごとに異なる表情を見せる鉄板焼きの新たな魅力を体験していただけます。

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  すすきので出逢う驚きと至高の味

  肉、海鮮、そして彩り豊かな地場野菜にいたるまで、豊かな自然の恩恵を受けた一級品ばかりを集めました。それぞれの素材が持つポテンシャルを職人の技でさらに高め、特別なディナーにふさわしい贅沢な一皿へ仕上げます。

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  デートや特別な日に最適。鉄板を目の前にしたライブ感をお楽しみください。

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  ソファーテーブル席もご用意。会食や接待などでもご利用いただけます。

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  落ち着いた雰囲気の中、上質なお肉や海鮮を鉄板焼きで。

カウンター

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  カウンター4名様×2

  デートにも最適な人気のカウンター席

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  カウンター4名様×2

  店主が目利きした最高級のお肉や新鮮な海鮮が、目の前で鮮やかに焼き上がるライブ感を愉しめる特等席。鉄板から立ち上る音と香りが五感を刺激し、料理を待つ時間さえも贅沢なエンターテインメントに変わります。

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  カウンター4名様×2

  目の前でもてなされる圧倒的な臨場感を二人占めできるカウンター席は、大人のデートにぴったり。職人の技を間近に眺めながら、選び抜かれたこだわり食材の鉄板焼きを味わう、特別感に満ちた夜が叶います。

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  カウンター4名様×2

  全4席のコンパクトな造りだからこそ、贅沢なプライベート感と特別感を味わえる極上のカウンター。職人との会話やダイナミックな手さばきを愉しみながら、北海道が誇る極上食材を五感でご堪能いただけます。

ソファー

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  ソファー4名様×3

  様々なシーンでご利用可能な落ち着きのあるソファーテーブル席

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  ソファー4名様×3

  黒を基調とした洗練されたインテリアに、柔らかな間接照明が映えるモダンなボックス席。高めの背もたれが心地よいプライベート感を創り出し、周囲を気にせずゆったりと美食と会話を愉しめます。

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  ソファー4名様×3

  ディテールにまでこだわったシックな造りのソファーテーブル席は、4名様までの大切な会食やビジネスでの接待に最適。日常から切り離されたかのような贅沢な空間で、上質なディナータイムを演出します。

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  ソファー4名様×3

  トーンを抑えたスタイリッシュな空間に、光の陰影が心地よいムードを醸し出すソファー席。大切な方との記念日や特別な夜に、美しい空間と極上の鉄板焼きが織りなす贅沢なひとときを心ゆくまでご堪能ください。

お席一覧

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  店主が目利きした極上食材を豪快かつ繊細に焼き上げる、磨き上げられた鉄板設備。厳密な温度管理が可能な鉄板だからこそ、黒毛和牛の旨味を極限まで閉じ込め、最高の状態でお客様の元へご提供いたします。

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  あえて全体のトーンを抑え、卓上と壁面を柔らかく照らす計算されたライティング。陰影の美しさが大人の隠れ家らしいムードを醸し出し、お連れ様との会話やグラスを傾ける手元を艶やかに引き立てます。

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  贅沢なディナータイムを最初から最後まで心地よくお過ごしいただけるよう、店内の細部までおもてなしの配慮を徹底。シックな内装に調和する清潔感と、行き届いたサービスで皆様を温かくお迎えいたします。

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  カウンター4席とソファー12席の合計20席に限定した、贅沢で一体感のある空間造り。大型店にはない丁寧な目配りと、プライベート感が保たれたレイアウトで、特別な日のディナーを特別なおもてなしで彩ります。

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  すすきの駅から徒歩2分という好立地のため、天候が悪い日でも足元を気にせず快適にアクセス可能。大切なゲストを安心してお招きできる利便性の高さも、大人の隠れ家として重宝されている理由の一つです。