大衆個室居酒屋 ひな香　仙台上杉店

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  名物≪知覧どり≫とは

  東北では入手困難な鹿児島県・知覧町の地鶏。450日という平飼い日数により、若鶏では味わえない強い歯ごたえと、非常にコクのある味わいが特徴。知覧どりを使用したこだわりのお料理を取り揃えております。ぜひ気になる一品をご賞味ください！

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  宮城サーモンレアカツ

  脂のりがよく、甘みと旨みもしっかり感じられる上質なギンザザケです。ひと口頬張れば、衣の香ばしさのあとに宮城サーモンの濃厚な旨みが広がります。

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  ジューシー！【名物】いわい鳥の肉汁焼

  岩手県産いわい鳥のひな鳥、竹鶏フアームのおや鳥をご用意。丁寧に仕込みをして、まるごと一本焼き上げ、ジューシーでやみつきな味わいに仕上げました。みなさんで切り分けてシェアしてもひとりでかぶりついてもOK！豪快にお召し上がりください。ひな香の名物、お酒との相性も抜群です！

  1,298円（税込）

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  こだわりのブランド鳥！

  当店自慢の鳥料理当店ではお料理ごとにブランド鶏を使用しております。お料理毎に違う味わい、旨味、歯ごたえが楽しめます。

  1,548円（税込）

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  知覧どりたたき三種盛り合わせ（ムネ、モモ、ササミ）

  新鮮な知覧どりを、部位ごと（ムネ、モモ、ササミ）に最適な火入れで仕上げた自慢の三種盛り。

  1,078円（税込）

≪名物≫ -骨付鳥の一本焼き-

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  岩手県産いわい鳥の肉汁焼

  柔らかくジューシーなひなどりは、とても食べやすく、お子様や女性まで幅広く楽しめる、定番の骨付鳥です。

  1,298円（税込）

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  竹鶏ファーム おや鳥

  歯応えがあるおやどりは、噛み締めるたびに濃厚な旨味が広がる通好みの骨付鳥です。

  1,078円（税込）

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  俵むすび(2個)

  165円（税込）

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  ◆肉汁焼きの「粋」な食べ方

  その一 豪快にかぶりつきましょう。骨付鳥通が薦める、一番美味しい食べ方です。その二 お皿に落ちた肉汁におにぎりを浸してみましょう。コラーゲンたっぷり、鶏の旨味もたっぷり 最初の一口から最後の一口まで余す事無くご満足いただけるでしょう。

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≪名物≫ -炭火黒焼き-

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  知覧どり　炭火黒焼き

  「鹿児島・知覧産の地鶏を炭火で豪快に焼き上げました」　　墨の香ばしさと、地鶏ならではの弾力ある歯ごたえがクセになる一品。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　噛むほどに広がる旨味を、柚子胡椒でどうぞ。

  1,408円（税込）

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  知覧どり たたき三種盛り合わせ（ムネ、モモ、ササミ）

  「新鮮な知覧鳥を、部位ごとに最適な火入れで仕上げた自慢の三種盛り。鶏肉のコク、旨み、繊細な甘み素材の個性を引き出した贅沢な食べ比べをお楽しみください

  1,078円（税込）

-知覧どり-

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  知覧どり たたき葱まみれ

  638円（税込）

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  知覧どり アボカドわさび醤油和え

  638円（税込）

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  知覧どり 梅ナンコツ和え

  605円（税込）

-逸品-

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  仙台牛炙りとろたたき 卵黄パルミジャーノ仕立て

  きめ細かな肉質と濃厚な旨味を持つ仙台牛を香ばしく炙り、とろける食感のたたきに。濃厚な卵黄にパルミジャーノのコクを合わせた特製ソースが、仙台牛の旨味をさらに引き立てます。

  1,628円（税込）

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  とろける極み白レバー

  低温調理した白レバーは、とろけるような口当たり。濃厚なコクと白レバーならではの贅沢な味わいをご堪能ください。

  638円（税込）

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  温！梅ポテサラチーズ

  638円（税込）

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  出汁巻き玉子焼き

  748円（税込）

• 出汁巻き玉子焼き いくらトッピングのせ

  968円（税込）

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  一本明太子とシラスのアヒージョ（バケット付き）

  825円（税込）

• バケット

  50円（税込）

-揚げ物-

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  バターしゅうゆのポテトフライ

  528円（税込）

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  宇都宮厚切りハムカツ

  638円（税込）

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  博多明太チーズと濃厚チーズの春巻き

  858円（税込）

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  宮城サーモンレアカツ

  858円（税込）

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  青のりたっぷりちくわ磯辺揚げ

  495円（税込）

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  自家製タルタルソースのチキン南蛮

  748円（税込）

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  炙りエビマヨ

  858円（税込）

-炭火-

-肴-

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  いぶりがっこクリーム巻き

  495円（税込）

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  炙り塩辛

  419円（税込）

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  アボカド塩昆布

  528円（税込）

• 長芋の唐揚げ梅ナンコツ和え

  528円（税込）

• 酒盗クリームチーズの冷やし胡瓜

  495円（税込）

• 鶏ジャーキー炙り

  528円（税込）

-サラダ-

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  甘さ際立つ白菜の焼きシーザーサラダ(レギュラー)

  ハーフ:638円(税込)

  858円（税込）

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  しらすと韓国海苔のチョレギサラダ

  638円（税込）

-手打ちうどん-

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  【冷】海老と野菜の天ぷらぶっかけうどん

  1,050円（税込）

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  【冷】かしわ天ぶっかけうどん

  820円（税込）

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  【冷】月見ぶっかけうどん

  580円（税込）

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  【冷】ぶっかけうどん

  520円（税込）

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  【温】海老と野菜の天ぷらうどん

  1,050円（税込）

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  【温】かしわ天うどん

  820円（税込）

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  【温】三陸わかめうどん

  680円（税込）

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  【温】かけうどん

  520円（税込）

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  【釜玉】釜玉明太子バターうどん

  熱々うどんに、明太子とバター、卵を絡めたのうこうな〆の一杯。とろけるバターと明太子の塩気が絶妙で、一口たべれば止まらない、人気メニューです

  820円（税込）

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  【釜玉】釜玉バターうどん

  620円（税込）

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  【釜玉】釜玉うどん

  600円（税込）

-飯もの-

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  トロタク巻き

  858円（税込）

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  宮城サーモンといくらの土鍋ご飯

  ふっくら仕上げた土鍋ご飯に、脂のりのいい宮城サーモンとプチプチ弾けるいくらを贅沢に。サーモンの旨味といくらの塩味がご飯に染み渡る、〆にもオススメの逸品です。

  2,395円（税込）

• あげ玉たまごかけご飯

  495円（税込）

• 鶏そぼろ丼

  638円（税込）

• 焼きおにぎり

  385円（税込）

-甘味-

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  ほうじ茶アイス最中

  528円（税込）

• 濃厚生バニラアイス

  528円（税込）