FARM TO TABLE KANBE ファームトゥテーブル カンベ 口コミ
50代後半/男性・来店日:2023/02/18
ホットペッパーグルメで予約
演出も抜群!
40代後半/男性・来店日:2023/01/18
ホットペッパーグルメで予約
20代後半/女性・来店日:2023/01/08
ホットペッパーグルメで予約
両親も喜んでおりました(n´v`n)
ありがとうございました!!!
50代後半/男性・来店日:2022/12/03
ホットペッパーグルメで予約
ベーコンの風味濃厚(^_^)。フレッシュな野菜のシャキシャキ食感と苦味とトマトの強い酸味(^_^)
■Entree
淡路ひねどりの煮込みと里芋のエクラゼ
パートフィロ(パイ生地)包み 須磨海苔のソース 有馬山椒
とろサク里芋の中にひねどりの風味(^_^)。須磨海苔のソース、海苔の風味濃厚(^_^)
■Poisson
須磨サーモンのグリルとルーレー 帆立貝のベニエ
からすみ ミモレットチーズ ヴァリエ ズッキーニのクーリー
サーモンのルーレー、肉のような風味(^_^)。グリル、脂ノッてる~(^_^)
帆立貝のベニエ、衣香ばしい~(^_^)
■Riz
神戸育ちコシヒカリ フォアグラを添えたカブとトリュフの焼きリゾット 出汁茶漬け
リゾット、カブが練り込んであってとろとろ(^_^)。出汁の旨味が利いてて和風~(^_^)
■Dessert(デセール)フランボワーズと紫芋 マスカルポーネムースのガトー
紫芋の優しい甘味とマスカルポーネの優しい風味のアンサンブル♪
「カウンター全てがプロジェクションマッピングされていました(^_^)」。更に
「いい音響から流れるのは布引の滝で録音された滝の流れる音と鳥のさえずり♪」。
「更に3度に渡り、料理をイメージしたプロジェクションマッピングが行われました(^_^)」。また
「料理の仕上げが目の前で行われるライヴ感も(^_^)」。
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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