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大正五年創業 串かつの老舗ぎふやの別邸
大正五年創業 創作串カツ 串揚げ ぎふや別邸 大阪新世界店 料理 2026/04/30 更新
時期や旬に合わせて、季節の特選メニューも用意しております。、今が一番美味しい季節の味覚を贅沢にご提供致します。
新世界で1916（大正5）年に創業して閉店した食堂の屋号を引き継いでおります。当時からの味を受け継ぎ、その名に恥じぬよう精進し、新たに当店のみでご提供している新メニューもご用意しております。
料理長おすすめの創作串揚げをストップオーダー制でご提供いたします。
2200円（税込）～
旨い串かつに必要な、素材・衣・油にこだわり、修行を積んだ熟練の揚げ手がご用意致します。活のお造りでも食べられる食材や生パン粉を使用することで、旨みはもちろん、口当たりの良い1本に仕上げております。
165円（税込）～
知る人ぞ知る大阪の名物料理。肉の旨みがとろけ出したスープは絶品の一言。半熟卵を溶けば、また違った味わいに。
528円（税込）
鶏がらを中心に、数種類の香味野菜を一気に炊き上げ旨味をすべて凝縮し、丸一日かけてどろどろに煮込んだ一品。豚ヒレとの相性は抜群。
649円（税込）
上質な牛すじ肉を、味噌とみりんで長時間かけてとろとろに煮込んだ新世界グルメ。甘辛く濃厚な味わいが、お酒によく合う逸品。
550円（税込）
代々受け継がれた火加減で、余分な脂を落とし旨みだけを閉じ込めた鶏皮串。香ばしさと深いコクをお楽しみください。
109円（税込）
143円（税込）
154円（税込）
143円（税込）
154円（税込）
154円（税込）
176円（税込）
154円（税込）
132円（税込）
308円（税込）
176円（税込）
154円（税込）
198円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
198円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
209円（税込）
275円（税込）
165円（税込）
132円（税込）
165円（税込）
165円（税込）
132円（税込）
165円（税込）
132円（税込）
165円（税込）
165円（税込）
176円（税込）
132円（税込）
143円（税込）
330円（税込）
110円（税込）
165円（税込）
165円（税込）
165円（税込）
※画像はトマトスライスです。
418円（税込）
※画像は刻み板わさです。
385円（税込）
528円（税込）
440円（税込）
330円（税込）
440円（税込）
590円（税込）
649円（税込）
528円（税込）
429円（税込）
495円（税込）
440円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
1,078円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
715円（税込）
352円（税込）
330円（税込）
209円（税込）
330円（税込）
352円（税込）
418円（税込）
352円（税込）
418円（税込）
462円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
528円（税込）
682円（税込）
980円（税込）
420円（税込）
420円（税込）
420円（税込）
420円（税込）
※画像はおにぎりつぶ貝わさびです。
396円（税込）
※画像は鮭茶漬けです。
418円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/30
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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