フレンチ鉄板 ギンザ フジマル（GINZA FUJIMARU） コース詳細 2026/10/09 更新
輝いたいた食材が立ち並び、料理が出来ていく様を目で楽しみ、料理人との会話を楽しむシェフズテーブル。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを肌で感じ五感で味わういわば特等席。そのお席で体感して頂く鉄板を駆使したフレンチのお店です。
| 料金 | 36,300 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年9月25日～2026年10月31日まで |
| 予約可能時間 | 18:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前0時まで |
| 補足事項 | ※写真はイメージです。※小学生までのお子様のご予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。 |
コース内容
■■■ Premium course ディナーメニュー ■■■
※シェフ厳選食材仕入の為、ご予約はご予約日の2日前までの承りとなります。
（ご予約日前日・当日は承れません）
※予告なくメニュー内容が変更になる場合がございます。
（各コースのメニュー内容は2ヶ月毎に更新しています。）
【 Amuser bouche 】
フォアグラと無花果
タルトレット
【 Hors d oeuvre 】
渡り蟹のビスク
サフランのリゾット
【 Hors d oeuvre 】
のどぐろのポワレ
松茸コンソメ
【 Poisson 】
活伊勢海老
ソースペルノー
【 Viande 】
ブランド黒毛和牛
佐賀牛のロティ
秋の根菜と
【 Le riz 】
自家製欧風カレー
＆バターライス
【 Dessert 】
デザート
【 Cafe ou The 】
食後のお飲み物
バリスタ 特製 「水出し珈琲」
Cold brew coffee
or
厳選「紅茶」Black tea
自家製 焼き立てパン付き
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■豊洲市場への食材入荷状況次第により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
■ワインペアリングをご用意しております。
ご希望のお客様は、お店で直接お申し付けください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/09
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
