シュマッツ・ビア・ダイニング 湘南台

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  オーナー厳選のオリジナルクラフトドイツビール

  シュマッツビールは全てビールソムリエが厳選したドイツ直輸入のラインナップです！オリジナルクラフトビールなどドイツビールを各種ご用意しております♪ドイツクラフトビールや各種ドリンクをお楽しみいただけるハイクオリティな飲み放題プランもご用意しております☆

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  ビール好きにはたまらない☆

  ドイツビールの味の決め手は、繊細なアロマや深みを感じられる"適温"と、きめ細かな"泡"。当店では特別な研修を経たビアテンダーが、銘柄ごとに適切なガス圧と温度を徹底！ドイツ伝統『三度注ぎ』で最も美味しく飲める泡のバランスを作り上げ、個性豊かな風味を最大限に引き出します♪

Schmatz original beers

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  ラガー/lager

  ミディアムボディのラガービールSサイズ：649円 / Mサイズ：869円 / Lサイズ：1419円

  869円（税込）

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  ヴァイツェン/weizen

  苦味の少ないドイツ伝統の白ビールSサイズ：759円 / Mサイズ：979円 / Lサイズ：1529円

  979円（税込）

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  IPA

  苦味のキレもよく何杯でも飲めるIPASサイズ：869円 / Mサイズ：1089円 / Lサイズ：1639円

  1,089円（税込）

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  ヘレス/helles

  グイグイ飲める軽やかなヘレスSサイズ：539円 / Mサイズ：759円 / Lサイズ：1254円

  759円（税込）

• シーズナルビール/seasonal beers

  月替わりで多数ご用意しております。

  1,089円（税込）

glass wine

• ハウスワイン/house wine

  赤/red・白/white

  990円（税込）

• 店長セレクト/store manager's favorite wine

  赤/red・白/white

  1,100円（税込）

• サングリア/Sangria

  赤/red・白/white

  759円（税込）

bottle white

• グラウブルグンダー/grauburgunder

  洋ナシ、パイナップル、グレープフルーツのような華やかなで贅沢な香りと、心地よく穏やかな酸味がどの料理とも相性抜群です。

  4,290円（税込）

• リースリング/riesling

  ワイナリー内の最高畑より選ばれたリースリング種を使用。熟したアプリコットやピーチのような香りなど複雑多彩なワインはミディアムからヘビーな料理とよく合います。

  5,830円（税込）

• ソーヴィニヨン ブラン/Sauvignon blanc

  ドイツでは珍しいソーヴィニヨン種を使用。完熟した洋ナシやトロピカルフルーツのような香りを感じる黄金色のワイン。

  7,150円（税込）

• リースリング リゼルヴァ/Riesling Reserve

  単一畑のリースリング種を使用。長期熟成によりマンゴーや洋ナシのような香りが特徴の上質なワイン。

  7,920円（税込）

bottle red

• ポルタヴィネア ハウスワイン/porta vinea house wine

  サンローラン、メルロー、カベルネソーヴィニヨンをブレンドした赤ワイン。フレッシュフルーツのような鮮やかな香りに、ほのかなスモークの香り。コストパフォーマンス抜群のワイン。

  4,290円（税込）

• シュペードブルグンダー/spatburgunder

  チェリーやラズベリーのような香り。フレッシュでフルーティー。ミディアムな料理とよく合います。

  4,620円（税込）

• サンローラン/saint laurent

  伝統的なサンローラン種のワイン。オーク樽での長期にわたる熟成は、ワインにさらなる複雑味を加えています。

  5,060円（税込）

• カザメロ/casamero cuvee

  カベルネソーヴィニヨンとメルローをブレンドし、24ヶ月の長期樽熟成というドイツでは珍しいスタイルの上質な赤ワイン。

  7,150円（税込）

• シュペードブルグンダー レゼルヴァ/spatburgunder reserve

  エレガントで力強く余韻の長い赤ワイン。最大限に香りを保つため、濾過せずに丁寧に瓶詰めされています。

  8,580円（税込）

bottle sparkling

• ゼッコ ヴァイス ドイチャー パールヴァイン/secco

  洋ナシ、アプリコット、バラ、ライチの香り。どこかやわらかで毎日でも楽しめる微発泡スパークリングワインです。

  4,400円（税込）

• リースリング ブリュット/riesling brut nature winzersekt

  美しく輝く緑がかった淡い黄色。アップル、ナシ、バニラの香り。サラダや前菜との相性が良い。ベースワインは木樽で熟成して、すっきりとした爽快感のあるリースリングのスパークリングワインです。

  6,490円（税込）

drinks

• 生レモンジンソーダ/fresh lemon gin soda

  825円（税込）

• 角ハイボール/kaku highball

  715円（税込）

• ジンジャーハイボール/ginger highball

  770円（税込）

• はちみつレモンハイボール/honey lemon highball

  770円（税込）

• 生レモンサワー/fresh lemon sour

  748円（税込）

• はちみつレモンサワー/honey lemon sour

  682円（税込）

• ジンジャーレモンサワー/ginger lemon sour

  682円（税込）

• ウーロンハイ/oolong high

  682円（税込）

• イエーガーマイスター/jagermeister

  ストレート/straight・ロック/rocks・ソーダ/soda

  759円（税込）

• ラドラー/radler

  ビール×レモンソーダ

  869円（税込）

• シャンディガフ/shandy gaff

  ビール×ジンジャーエール

  869円（税込）

non-alcohol drinks

• ドイツ産ノンアルコールビール/german non alcohol beer

  759円（税込）

• KIMINO スパークリングジュース/KIMINO sparkling juice

  ゆず/yuzu・りんご/apple

  759円（税込）

• レモンソーダ/lemon soda

  550円（税込）

• ジンジャーエール/ginger ale

  550円（税込）

• コーラ/coke

  550円（税込）

• オレンジジュース/orange juice

  550円（税込）

• ウーロン茶/oolong tea

  550円（税込）

• コーヒー/coffee

  550円（税込）

• 紅茶/tea

  550円（税込）