【個室/喫煙可】広島県産牡蠣としゃぶしゃぶ　獅子奮迅～別館～

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  旬の海鮮と瀬戸内鮮魚にこだわり！

  魚は市場直送。その時期の旬の地魚を様々な食べ方でご提供。お刺身は勿論、天麩羅、塩焼き、煮付け等、ご要望をお出し致します。また広島名物穴子料理も新鮮なものを取り揃えております。

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  旬の一品料理も豊富

  季節ごとに仕入れた食材を使いその時の一番いい調理法で料理を愉しませてくれます。地産地消にこだわっているので、県外のお客様をもてなすときにもおすすめです。

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  【極み贅沢コース】新鮮お造りと厳選牛、特製豚しゃぶを堪能

  職人が厳選した鮮度抜群のお造り盛り合わせをはじめ、美しいサシの入った厳選牛、そして特製の出汁でいただく極上豚のしゃぶしゃぶを一度に味わえる贅沢なプランです。特別なご会食や記念日など、大切なひとときを華やかに彩る至高の逸品料理の数々をご堪能ください。

  7700円～

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  【季節の味覚】清流の恵み・鮎の塩焼き

  香ばしく焼き上げた旬の鮎の塩焼きをメインに迎えた季節を感じさせる一品♪ふっくらとした身の旨味を、爽快なすだちの風味とともにご堪能いただけます。職人の技が光る、日本の四季折々の美しさと豊かな味わいを五感でお楽しみください。

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  【美食堪能】新鮮ふぐの薄造り

  職人の繊細な技が光るふぐの薄造り。透き通るような身の歯ごたえと噛むほどに広がる旨味を、濃厚な肝や薬味とともにご堪能いただけます。こだわり抜いた旬の食材と美酒が織りなす、贅沢で至福のひとときを心ゆくまでお過ごしください。

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御造り

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  【原木しいたけ】焼き/天ぷら

  各700円(税込)

• 【市場直送】瀬戸内鮮魚と旬のお刺身

  盛り合わせ 人数分から（1人前）

  1,100円（税込）

• 【県北有機野菜 農吉】プレーンサラダ

  680円（税込）

• 【県北有機野菜 農吉】とうふサラダ

  830円（税込）

• 【県北有機野菜 農吉】海鮮サラダ

  1,980円（税込）

• 【竹原峠下牛 コウネ】刺身/炙り

  各1580円(税込)

• 【竹原峠下牛 コウネ】ウニとイクラで名物ウ肉ラ

  2,880円（税込）

• 【ミスジ】たたきポンズ

  2,280円（税込）

• 【ミスジ】フィレステーキ ワサビ醤油ソース

  3,980円（税込）

【鍋料理】広島菜本漬けのみぞれしゃぶしゃぶ

• 広島もみじ豚 バラセット/峠下牛 コウネセット/峠下牛 肩ロースセット

  各2280円(税込)

• 広島もみじ豚 ロースセット

  2,580円（税込）

【鍋料理】（甘辛）広島菜キムチのみぞれしゃぶしゃぶ

• もみじ豚 バラ/峠下牛 コウネ

  各2280円(税込)

• もみじ豚 ロース

  2,580円（税込）

• 峠下牛 肩ロース

  2,380円（税込）

【鍋料理】元祖レタしゃぶ

• 元祖レタしゃぶ

  ※葱しゃぶもいけます。

  2,000円（税込）

【鍋料理】トッピング

• もみじ豚 バラ/峠下牛 コウネ/峠下牛 肩ロース

  各1500円(税込)

• もみじ豚 ロース

  1,800円（税込）

• レタス

  480円（税込）

• 葱

  580円（税込）

• 野菜盛り/〆の山イモ茶そばセット

  各780円(税込)

• 自家製つみれ

  800円（税込）

• 広島菜本漬け/広島菜キムチ

  各700円(税込)

• 〆の茶そば

  380円（税込）

• 〆の雑炊

  520円（税込）

• 〆の山イモ雑炊セット

  920円（税込）

• 出汁追加

  無料

逸品料理

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  玉子乱舞（出汁巻き・イクラのせ）

  獅子奮迅名物、だし巻き玉子！にまさかのイクラをかけてしまいました！贅沢に美味しいです！！

  1,880円（税込）

• イクラ蓮華（レンゲで一口イクラ2つ）

  1,580円（税込）

• 穴子の天ぷら/白焼きの天ぷら

  各1880円(税込)

• 生たこ天ぷら

  1,280円（税込）

• 広島かきフライ/せんじがら揚げ

  各880円(税込)

• 出汁巻き卵

  780円（税込）

• ウニ磯辺揚げ/季節のウニホウレン

  各1680円(税込)

• うまいでガンス

  680円（税込）

デザート

• 牧場ミルクアイス

  520円（税込）

• ミルクアイス・揚げもみじのせ

  750円（税込）