じゃけん 名古屋2号店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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お料理も雰囲気も【広島】にこだわっています！
ご来店いただいただけでも楽しんでいただきたい、そんな想いから店内は広島の雰囲気を楽しめるような内観となっております。またお席については複数の席タイプをご用意しておりますのでお気軽にご来店ください♪
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食材のこだわり
本場広島からの直送した素材を使用して、広島出身の方も含め皆様に安心して味わって頂ける食材を厳選して仕入れています。そして何と言っても九条ねぎ！！九条ねぎは広島お好み焼きに適していると言われ、香りも風味も良く、ねぎ特有の臭みがありません。
サービスへのこだわり
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最高のおもてなしを
お客様とのコミュニケーションを大切にしたい、笑顔が見たい。そして私たちスタッフも楽しんで仕事をしていきたい。ごちそうさま。おいしかったよ。ありがとう。そんなことを言ってくださる方がたくさん居てくれてます。私たちこそ本当にありがとう。と思います。じゃけん一同は食を通してみなさまと関われる事を楽しみにしております。
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常に探求心を大切に
10年かけて試行錯誤を繰り返してきたじゃけんの広島お好み焼きは今もまだ完成形ではありません。おいしさに完成はないと思っています。じゃけんは今までもこれからも常に進化を続けていきます。
