完全個室 日本酒と炭焼牛タン タン治郎 上野本店

巨大ベロ大根

インパクト抜群の大きく分厚い牛タンと、しっかり味の染みた大根を、タン治郎特製のお出汁でじっくりコトコト煮込みました。ホロホロとほぐれるほど柔らかく煮込んだ牛タンは、噛むほどに旨みが広がり、大根の優しい味わいと絶妙にマッチ。見た目も食べ応えも抜群の贅沢な一品です。タン治郎こだわりの逸品をぜひお楽しみください！

1,958円（税込）

たっぷりネギの縛り牛タン

ジューシーな牛タンでたっぷりの刻みネギを包み、しっかりと縛って焼き上げた贅沢な一品。噛めば肉の旨みとネギの香ばしさが口いっぱいに広がり、食感も楽しめるこだわりの牛タンメニューです。ネギのシャキシャキ感と牛タンの旨みのバランスが絶妙で、お酒との相性も抜群。見た目も楽しい、タン治郎ならではの自信作をぜひご堪能ください！

638円（税込）

熟成タンの牛タン壺飯

1,518円（税込）

たっぷりネギのネギ巻きタンしゃぶ

2,068円（税込）

生和牛タンの絶品カルパッチョ

1,089円（税込）

生和牛タン3種盛り合わせ

2,178円（税込）

生和牛タンの美味ダレユッケ

869円（税込）

生和牛タン刺し

1,749円（税込）

生和牛タン肉寿司

極上の国産和牛タンを贅沢に使用した「生和牛タン肉寿司」。厚みのあるタンならではの歯ごたえと濃厚な旨味を、口の中でとろけるシャリと共にご堪能いただけます。丁寧な処理で実現した“生”の味わいはまさに格別。ここでしか味わえない贅沢な一貫をぜひご賞味ください。

319円（税込）

和牛タン中の炭火炙り焼き

1,628円（税込）

極上!!!和牛タン元の炭火炙り焼き

牛タンの中でも特に柔らかく、旨みが詰まった“タン元”を贅沢に使用。肉厚でジューシーなタン元を、炭火でじっくりと炙り焼きにし、外は香ばしく中はとろけるような食感に仕上げました。噛むほどに広がる濃厚な旨みと香ばしい香りをぜひご堪能ください。お酒との相性も抜群の、自信を持っておすすめする逸品です！

2,178円（税込）

和牛タンの葱ポン酢

869円（税込）

和牛タンサガリのこだわり出汁ポン酢

希少な和牛のタンサガリ（タン下部分）を贅沢に使用し、ほどよい歯ごたえと濃厚な旨みを堪能できる一品。旨みを引き立てるのは、タン治郎自家製のこだわり出汁ポン酢。さっぱりとした柑橘の風味と、深みのある出汁の香りが絶妙に絡み合い、タンサガリの旨みをより一層引き立てます。お酒のお供にもぴったりな大人の逸品をぜひご賞味ください！

649円（税込）

和牛タンカルビの出汁醤油わさび

979円（税込）

炭焼き和牛タンのとろろ丼

1,089円（税込）

極上和牛タンのカツ

牛タンの中でも特に柔らかく上質な“極上和牛タン”を贅沢に使用し、サクッと軽い衣で包み込んだ贅沢なカツが登場！肉厚でジューシーなタンの旨みが衣の中に閉じ込められ、噛むほどにあふれる肉汁とサクサク食感がやみつきに。シンプルに塩や特製ソースで楽しむも良し、お酒のお供にも相性抜群です。数量限定の特別な一品をぜひお楽しみください！

1,969円（税込）

和牛タンのタンしゃぶセット

牛タンの中でも厳選した和牛タンのみを使用した、贅沢なしゃぶしゃぶセット。薄くスライスしたタンを、特製の出汁にさっとくぐらせれば、タンならではの歯切れの良さと、口いっぱいに広がる濃厚な旨みをお楽しみいただけます。あっさりとしながらも満足感のある一品は、〆までしっかり美味しい人気メニューです。ぜひ、タン治郎自慢のタンしゃぶをご堪能ください。

1,958円（税込）

35cm超ロング！和牛タンのタンしゃぶ

驚きの長さ、35cm超え！希少な和牛タンを贅沢に使ったインパクト抜群のタンしゃぶです。肉質は柔らかく、ほどよい歯ごたえと濃厚な旨みが楽しめる極上の一品。特製の出汁にさっとくぐらせることで、牛タンならではの旨みと食感が際立ちます。見た目のインパクトはもちろん、味も抜群。SNS映え間違いなしの大人気メニューをぜひご賞味ください！

2,178円（税込）

チャンジャとクリームチーズ

759円（税込）

シェフ自慢の和牛ベロ大根

979円（税込）

煮込み和牛タンのトロトロシチュー

1,309円（税込）

タン治郎のこだわりアボカドサラダ

979円（税込）

旬野菜のバーニャカウダー

880円（税込）

日替わり旬食材の天ぷら

880円（税込）

タン治郎特製！蟹チャーハン

880円（税込）

『熊本県産』新鮮馬刺しユッケ

880円（税込）

博多明太のクリームおうどん

968円（税込）

ネギ巻き牛タン串

新商品！

牛タン唐揚げ

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チーズ牛タンつくね

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牛タンのアヒージョ

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やみつき山芋鉄板

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タン治郎特製ポテトサラダ

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牛ハツ刺し

新商品！