炭屋キッチン やまや

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  イタリアンを中心とした炭焼きバルで新鮮食材に舌鼓♪

  旬の野菜、地鶏、鮮度自慢の河内鴨をイタリアンベースで仕上げる料理の数々。こだわりの炭焼で素材が持つ魅力を存分に引き出します。気軽なサク飲みやグループ利用、さらには宴会コースまで！さまざまなシーンやニーズにお応えする『炭屋キッチン やまや』で美味しく楽しいひとときをお過ごしください♪

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  体に嬉しい特製ドリンク『フルーツ美ネガーデトック酢』

  新鮮なフルーツをお酢と氷砂糖で漬けた『炭屋キッチン やまや』特製のドリンクをお見逃しなく！季節により様々なフルーツを使用した4種の自家製フルーツビネガーをお好みの割り方で。お酒好きな方にはもちろん、お酒を飲まれない方もソーダや紅茶で割ってお楽しみいただけます◎

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  【宴会や飲み会、女子会に◎】～やまやの人気メニューが勢ぞろい～120分飲み放題付きコース5,000円(税込)～

  当店の名物料理を堪能できるおすすめプラン！120分飲み放題付きコースあり、各種ご宴会に嬉しい飲み放題がついたお得なコース♪炭焼き料理が美味しいダイニングバーの当店はここでしか味わえないオリジナル料理がございます。最大30名様着席可能で宴会や飲み会、女子会、二次会などさまざまなシーンでオススメ！！

  5,000円（税込）

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  【やまやオリジナル】チーズカルボナーラ

  当店オリジナルのチーズカルボナーラ♪たっぷりチーズで濃厚なカルボナーラで〆にもおすすめ！他パスタも種類豊富でお好みのパスタをお選びください。デートにもおすすめで女性人気のパスタです！貸切/宴会/忘年会/飲み会/飲み放題/女子会/イタリアン/ダイニングバー

  1,200円（税込）

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  本日のおすすめ焼野菜3種

  その時季ならではの旬の野菜を使用したメニューも多数取り揃えております。初めてご来店の方にもおすすめの、旬菜をおまかせで3点盛った焼き野菜はそれぞれの個性が一皿に会したイチオシメニュー！

  1,210円（税込）

• やまやの食べ方

  １：リコッタチーズ ～フルーツカプレーゼ～/２：おまかせ焼き野菜3種/３：おまかせ鶏3種/４：骨付きもも肉の炭焼き/５：黒いペペロンチーノorチーズカルボナーラ

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• ※ 席が混み合いましたら２時間制でのご案内となります。

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• ※ お通し代として、お一人様440円(税込)頂いております。

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[炭焼き]　※土佐備長炭使用　～卓上の10種のソース・塩で、鶏や野菜をお召し上がりください ！！～

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  【鶏】＜低温調理＞骨付きもも肉　～ドフィノワ添え～

  1,650円（税込）

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  【鶏】鶏おまかせ3種

  1,210円（税込）

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  【鶏】＜単品＞せせり

  440円（税込）

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  【鶏】＜単品＞ボンジリ

  440円（税込）

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  【鶏】＜単品＞ズリ

  440円（税込）

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  【鶏】＜単品＞ヤゲンナンコツ

  440円（税込）

• 【鶏】＜単品＞モモ

  440円（税込）

• 【鶏】＜単品＞ササミ

  440円（税込）

• 【鶏】＜単品＞肝

  440円（税込）

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  【鶏】＜単品＞ココロ

  440円（税込）

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  【野菜】野菜おまかせ3種

  1,210円（税込）

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  【野菜】＜単品＞オクラ

  440円（税込）

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  【野菜】＜単品＞ズッキーニ

  440円（税込）

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  【野菜】＜単品＞赤ナス

  440円（税込）

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  【野菜】＜単品＞マッシュルーム

  440円（税込）

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  【野菜】＜単品＞レンコン

  440円（税込）

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  【野菜】＜単品＞山イモ

  440円（税込）

• 【野菜】＜単品＞ブロッコリー

  440円（税込）

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  【野菜】＜単品＞インカの目覚め

  440円（税込）

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  【野菜】＜単品＞万願寺とうがらし

  440円（税込）

• 【黒豚】渡辺バークシャー

  日本の黒豚唯一の原点 ！ 鹿児島の純粋黒豚 ！大阪で食べられるのは当店グループだけ！！

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• 【黒豚】上バラ炙り　～ マスタードタレ焼き～

  1,210円（税込）

• 【黒豚】上肩ロース炙り　～わさび麹とペッパーソルト～

  1,210円（税込）

[一品]

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  【冷】ブラータチーズ ～フルーツカプレーゼ～

  1,430円（税込）

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  【冷】トマトとバジル

  660円（税込）

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  【冷】チーズ3種盛ったん

  1,100円（税込）

• 【冷】＜自家製＞リコッタチーズ ～フルーツカプレーゼ～

  1,100円（税込）

• 【冷】アサリのオイル煮

  528円（税込）

• 【冷】バジルポテサラ

  528円（税込）

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  【温】アボカド　～自家製リコッタチーズのっけ～

  528円（税込）

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  【温】カマンベール炭で焼いたん

  528円（税込）

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  【温】ソーセージ炭で焼いたん

  528円（税込）

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  【温】自家製鶏ジャーキー

  638円（税込）

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  【温】手羽 ～オリジナルスパイス～

  638円（税込）

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  【温】フライドポテト ～香草バター～

  715円（税込）

[大阪ツムラ本店 河内鴨]

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  鴨ロースのカルパッチョ

  1,100円（税込）

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  自家製生ハム

  1,210円（税込）

• つくね ～蘭王卵ソースで～

  528円（税込）

• 鴨のリエット ～花椒～

  638円（税込）

• ムネトロのマスタードタレ焼き

  770円（税込）

• 鴨ロースの炙り ～りんごのガリ添え～

  1,518円（税込）

[竹炭パスタ]　パスタは竹炭を練りこんだ自家製麺 ！イカスミじゃないよ！！

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  選べるチーズカルボナーラ

  ※ ゴルゴン・ミモレット・ペコリーノ・パルミジャーノ

  1,980円（税込）

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  黒いペペロンチーノ

  1,210円（税込）

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  河内鴨と九条ネギのトマトソース

  1,298円（税込）

• ※バケット2枚

  +220円(税込)

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  しらすと万願寺のアラビアータ

  1,298円（税込）

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  あさりとズッキーニのボンゴレビアンコ ～カルダモン～

  1,298円（税込）

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  猪肉のボロネーゼ ～花椒～

  1,298円（税込）

• セセリとミニトマトのジェノベーゼ

  1,298円（税込）

[デザート]

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  【マルガージェラート】能登の天然塩アイス ～オーガニックオリーブオイル～

  308円（税込）

• フォンダンショコラ ～とろーりチョコケーキ～

  748円（税込）