そば居酒屋 山葵 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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旬の味覚と和の技が織りなす料理・おそば
営業時間は変更になる可能性がありますのでお電話いただけますと幸いです。ランチは予約不可。
定休日：日、祝日
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旬の魚介を使った刺身や創作和食も。ゆったりとしたテーブル席で少人数での食事をお愉しみください。
落ち着いた和空間で、こだわりのおそばと旬の料理を。カウンター席もあり、デートや一人飲みに最適です。
店主が厳選した全国の銘酒。季節限定の地酒も随時入荷しております。そばや刺身との相性も◎
旬の食材を贅沢に使用。前菜盛・お刺身盛・メイン3品（お肉・お魚・天ぷら等）・おそばなど、全て大将の技が光る逸品。接待や記念日に最適な特別コースです。さらに、仕入れ状況に応じて内容が変わるため、訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。料理と相性抜群の日本酒や焼酎も豊富に揃い、贅沢なひとときを演出します。
6,500円（税込）
その日仕入れた鮮魚を豪快に盛り合わせ。素材の旨みを引き出す職人技が光る逸品。季節ごとの旬魚を楽しめるので、訪れるたびに新しい味わいに出会えます。脂の乗った本マグロや白身魚、貝類など、彩り豊かな盛り付けも魅力。日本酒との相性も抜群で、贅沢なひとときを演出します。
3,850円（税込）
こだわりそば粉を使用。香り高く、喉越しの良さが自慢の自家製そばは〆にも最適。職人が丁寧に打ち上げるそばは、食事の最後を上品に締めくくります。そばつゆは鰹と昆布の旨みを凝縮し、そばの風味を引き立てる絶妙なバランス。季節によっては限定の変わりそばも登場し、通う楽しみも広がります。
2,200円（税込）
料理長自ら毎朝市場で目利き。山葵の刺身は養殖を使わず、天然の魚のみを使用しております。自慢の刺身を是非ご賞味下さい。
2850円/3850円(税込)
料理長おすすめ！
2,900円（税込）
季節ごとの旬の野菜や、海鮮を天ぷらを丁寧にあげて盛り合わせに。
1,900円（税込）
二人前より
2,300円（税込）
2025/11/26 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
山葵の刺身は養殖を使わず、天然の魚のみを使用しております。料理長が毎朝市場へ出向き、その日に一番良い状態の新鮮な天然魚を自ら目利きして仕入れています。季節ごとに変わる旬の魚を厳選し、旨みを引き立てる職人の技で贅沢な刺身盛り合わせをご提供。白身魚は日替わりで変えているため、訪れるたびに異なる味覚をお楽しみいただけます。
日本酒好きを唸らせる、店長が厳選した14～15種の銘柄をご用意しています。定番や季節限定のものなど定期的にラインナップを入れ替えるため、新しいお酒との出会いをお楽しみいただけます。さらに、和食に合う洗練されたワインも豊富に取り揃え、旬の料理との心躍るペアリングをご提案します。
≪店内雰囲気≫和の趣が漂う落ち着いた空間には、座敷席や掘りごたつ席など多彩な座席を完備。個室もあり、接待や宴会にも対応可能。静かで上品な雰囲気の中、旬の料理とお酒をじっくり楽しめます。壁や照明にもこだわりがあり、和の美意識が随所に感じられる空間です。
≪店内席数≫店内はカウンター9席、テーブル席24席の計33席。お一人様からグループ利用まで幅広く対応可能。席間もゆったりしており、落ち着いた食事の時間を過ごせます。個室はありませんが、静かな空間が魅力。予約状況に応じて柔軟な席配置も可能で、使い勝手の良さも好評です。
≪アクセス情報≫地下鉄伏見駅から徒歩約8分、大須観音駅からも徒歩約6分。繁華街から少し離れた静かな立地で、周辺にはコインパーキングも多数。仕事帰りや観光の合間にも立ち寄りやすい便利なアクセスです。近隣にはオフィス街もあり、平日夜の利用にも適しています。
2名様
テーブル席 (2名掛け)
4名様
テーブル席 (4名掛け)
8名様
カウンター席
34名様
※貸切希望の際はお問い合わせください。
【伏見駅徒歩8分、電車での来店も便利】地下鉄伏見駅から徒歩8分とアクセス抜群の好立地。仕事帰りや待ち合わせにも便利で、気軽にお立ち寄りいただけます。
【お車でも来店可能、近隣にコインパーキング多数あり】当店には駐車場がございませんが、近隣にコインパーキングが多数ございます。お車でご来店のお客様はコインパーキングをご利用ください。
【電話対応可、スムーズな予約・問合せ】当店では、お電話でのご予約・お問い合わせに対応しております。混雑時にはご予約のお客様を優先的にご案内いたしますので、会食や接待の際はご予約をお勧めします。
【クレカ可能で、スムーズなキャッシュレス支払◎】各種クレジットカード決済がご利用いただけます。お会計もスマートに済ませていただけます。
【宴会コースあり、グループ利用に最適】職人の技が光る料理を気軽に楽しめる宴会コースをご用意しております。少人数から大人数まで、様々なグループでのご利用に最適です。
木材をふんだんに使用した温かみのある店内は、訪れる人々を優しく包み込む心落ち着く和の空間です。日々の喧騒から離れ、ゆったりとした時間をお過ごしいただけるよう、心地よい雰囲気を大切にしています。大切な方との接待や会食、記念日など、特別なひとときを演出いたします。
職人の鮮やかな手捌きを間近でご覧いただけるカウンター席は、お一人様はもちろん、デートにも最適な特別な空間です。また、温かい雰囲気のテーブル席は、気兼ねなく会話を楽しみたい友人との食事や、大切な人との語らいにぴったり。それぞれの席で、心を込めて作られた逸品と美酒をご堪能ください。
厳選した日本産の上質なそば粉を用い、独自の製法でつくる風味豊かなそばは、職人の技と愛情が込められた一杯。つるりとした食感と芳醇な香りはまさに至福。多彩なそばメニューを豊富に取り揃えております。そばの風味や食感の違いを季節ごとお楽しみいただけます。お料理も素材の鮮度と味わいを最大限に引き出した、見た目にも美しい品々です。
厳選した日本酒や洗練されたワインなど、料理をさらに引き立てる多彩なお飲み物をご用意しております。特にビール好きの方には、名古屋市伏見エリアでは希少な「一番搾りプレミアム生」がおすすめです。季節ごとに変わる限定酒もあり、訪れるたびに新しい一杯との出会いをお楽しみいただけます。
| 店名 | そば居酒屋 山葵 |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄１－２９－８ |
| アクセス | 伏見駅より徒歩8分。ヒルトンホテルの東側の筋を南下。栄小学校の南の筋西です。/大須観音駅から418m。 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） 営業時間は変更になる可能性がありますのでお電話いただけますと幸いです。ランチは予約不可。 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日20時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 |
日、祝日 定休日：日・祝日 |
| 平均予算 | ディナー：5000円～6000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | サービス料、・チャージともなし |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 34席(カウンター8席、ホールにテーブル26席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 34人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：※貸切希望の際はお問い合わせください。 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキング多数あり。 |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：夜の来店の際は店舗にご連絡下さい。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2025/08/27 更新
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