新宿 つな八 天ぷら 割烹 孔雲 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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臨場感溢れるカウンター席がございます。
カウンター席は、揚げたてを最高のタイミングでお召し上がりいただけることはもちろん、天ぷらを揚げる音や香りがご馳走とも言える特等席◎お一人様はもちろん、仕事帰りや飲み会、ご宴会などにおすすめです。
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様々なシーンにご利用ください。
当店ではテーブル席もご用意しております。お仲間やご家族と美味しい天ぷらを肴においしいお酒と組み合わせてお楽しみください◎グループでのお食事や会社でのご接待にもお愉しみいただけます。
サービスへのこだわり
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100年の歴史が息づく、職人の技が生んだ逸品を
大正13年に創業以来、八十余年にわたり天ぷら一筋で歩んでまいりました。四季折々の厳選された素材を使用し、素材の持ち味を最大限に引き出した天ぷらをお届けします。「おいしさに真心をそえて」という信念のもと、丁寧に揚げられた逸品です。サクサクの食感と、素材の風味が口の中で広がる瞬間をぜひお楽しみください。
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手作りの味わい、選び抜かれたお酒との出会い
厳選された新鮮な野菜や魚介を使用し、手作業で仕上げた天ぷらをご提供。各素材の特性を最大限に引き出すため、揚げ方にもこだわり、一品一品丁寧に仕上げています。さらに、天ぷらとの相性抜群の日本酒や本格焼酎を豊富に取り揃え、厳選したワインもご用意。白ワインには魚介、きのこや野菜の天ぷらには赤ワインが絶妙にマッチ。
