2024/04/24 更新 ふぐ かに 旬魚 ふぐの里 料理
料理のこだわり
産地直送の新鮮フグ
水槽に泳いでいるフグをその場で調理！いつでも鮮度抜群のお料理がいただけます♪
【ふぐの里名物】陶板焼き
関西でも珍しいフグやカニの陶板焼き！長年ふぐ専門店で経験を積んだ店長のおすすめ料理です♪ジューシーに焼き上げる逸品は間違いなしです◎高槻で安くで食べられるフグ・カニ料理店ここにあり！！
ふぐ かに 旬魚 ふぐの里 おすすめ料理
【数量限定】鯨フルコース 全5品
期間限定で鯨を入荷致しました！是非この機会にご賞味くださいませ。
5,500円（税込）
【数量限定】天然とらふぐてっさフルコース
数量限定でてんねんとらふぐ入荷致しました。コースも2種ご用意しております。単品からもご注文頂けます。
8,250円（税込）
90分飲み放題付◆彩◆ふぐかにのコース全6品10,000円(税込)
フグとカニをどちらも楽しむ大満喫コース◎もちろんふぐコースやかにコースもご用意しています！90分の飲み放題付きでさらにお得に♪
10,000円（税込）
ふぐ かに 旬魚 ふぐの里 料理
■ 鱧料理 ―― 6月～9月中旬の夏季限定 淡路産天然鱧入荷！！ ――
■ ふぐ料理 ―― とらふぐ ――
水槽で泳ぐ1.2kg以上の国産活とらふぐ。
大皿に盛った新鮮なてっさを豪快に…
ふぐの上身を豪快にカットし、特製タレと脂を絡めてあまい白菜と一緒に…
外はカリッと、中はジュワ～っと、大人気。
ニンニクのきいた特選タレに絡めてオリーブオイルでジューシーに。
炭火七輪で香ばしく焼いていただく一品。
鍋と骨と身の間が一番うまい。
通常の2～3倍の大きさにカット。
贅沢の極み、しゃぶしゃぶで。レアでいけます。
ふぐの内皮の部分。プリコリした食感。
陶板でも炭火でもぷりぷりのとうとう身を石鍋でジュワ～っとお好みの焼き方で。
珍味ぷりんぷりんのとうとう身をカリッとジューシーに。
天然コラーゲンの塊。
名物コラーゲン爆弾。
北海道のうにとてっさを一度に味わえる新感覚な一品。 ※金額はウニの時価により変動あり
新鮮なふぐの身で握る贅沢な一品。
外はカリっとなかはトロっと熱々のうちに…
塩、タレ、醤油、お好みの焼き方でどうぞ
濃厚な白子の味を是非ご堪能下さい
お鍋に入れてクリーミーに味わえます
■ かに料理 ―― ずわいがに ――
かにの甘さが引き立つダシ仕立て。
鮮度抜群のかに足をお刺身で。
たっぷりとほぐしたかに身をマヨネーズで。
カニの甘さをポン酢でさっぱりと食べられます
炭火七輪で香ばしく焼いていただく一品。
火が通るとプックリ盛り上がるかにの身は鮮度の証。
たっぷりとほぐしたかに身をかにみそで和えて。
食べやすいかに足のみをサクッと天ぷらに。
ほぐし身と北海いくらがドッサリてんこ盛り。
一番おいしい大ぶりな蟹の爪。
これぞに品の珍味。
とろーりクリーミーな自信作。
足の殻を外してムキ身にしたしゃぶしゃぶ用。
鯨料理
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-24 21:53:27.0
