山 名古屋駅店 ワンランク上の世界の山ちゃん ランチのこだわり
-
究極の親子丼
濃厚な卵と炭火で炙った香ばしい柔らかな鶏肉に加え、独特な食感と味わいのある、レバー、心臓、砂肝がのった究極の親子丼です。
-
錦爽もも塩麹丼
錦爽鶏のもも肉を塩麹に漬け込み、低めの温度でじっくりと火を通し、しっとり仕上げたさっぱり上品な味わいの丼です。
