Sake・Wine　洋食堂サリエ

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  多彩なメニュー

  前菜やおつまみ、野菜料理、メイン、〆、デザートなど種類豊富なメニューをご用意してお待ちしております♪

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  料理・肉・魚・野菜の各食材を丁寧に調理。

  肉・魚・野菜など豊富な食材を目利きし仕入れております。様々な調理法で仕上げた料理はお酒の肴になる逸品ばかりです。

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  シーンに合わせた多彩なコースをご用意しております

  誕生日・記念日や女子会、友人同士など様々なシーンでご利用いただけるコースをご用意しております。

  5500円～

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  切り立てふわふわ生ハム~フランス産ジャンボン・ド・バイヨンヌ~

  愛媛では珍しいイタリア製の手動生ハムスライサーを使って薄切りふわふわに切ってご提供する生ハムメニューがオススメ！生ハムはフランスから取り寄せたジャンボン・ド・バイヨンヌを使用しワインやシャンパンとの相性抜群！サリエに来たら頼む価値ありです。ー

  1320~

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  記念日のお祝いにもぴったりなデザートプレート！

  お誕生日や結婚記念日など多種多様なお祝いでご利用オススメしております。また、ご希望のメッセージなどありましたら記入も可能です。ご予約時のご要望もしくは店舗までお気軽にお問い合わせください！

  2,200円~

■必食！イチオシメニュー

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  切り立てふわふわ生ハム

  フランス産12ヶ月熟成ジャンボン・ド・バイヨンヌをイタリア製の手動生ハムスライサーでご注文が入ってから切り出してご提供しております。

  1,320円（税込）

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  S‘allieｒプレート～前菜5種盛り合わせ～　1人前

  サリエ厳選の前菜盛り合わせです。

  1,430円（税込）

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  神の海老のサクッぷりエビフライ

  衣のカダイフを使用し見た目と食感を楽しんでいただける一品です。1本からのご提供となります。

  517円（税込）

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  エスカルゴのオーブン焼き　ブルゴーニュ風

  エスカルゴとバターを絡めてワインに合うこと間違い無しです

  1,210円（税込）

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  フランス風牛肉のハンバーグ～ステックアッシェ～

  牛肉100％の肉肉しいハンバーグです！1日限定5食です！お早めにどうぞ。

  1,595円（税込）

■ミニサイドディッシュ(小皿料理)

• 松山どりササミのから揚げ

  297円（税込）

• "神の海老"のサクッぷりエビフライ

  517円（税込）

• フランス直伝　キャロットラペ

  605円（税込）

• やみつきポテトサラダ

  715円（税込）

• 揚げカシューナッツ

  737円（税込）

• 鶏レバーのパテ　白ポルト酒風味

  825円（税込）

• チョリソーのパイ包み焼き

  825円（税込）

• パリのソウルフード"ウフマヨ"

  495円（税込）

• 自家製オリーブ

  550円（税込）

• フレンチ鴨串

  627円（税込）

• 生麩のブルーチーズ焼き

  737円（税込）

• トスカーナ風フライドポテト

  770円（税込）

• 鶏砂肝のコンフィ　ヘーゼルナッツ風味

  825円（税込）

• 牡蠣のオイル漬け

  880円（税込）

■手動生ハムスライサーを使ったメニュー　~フランス産12ヶ月熟成生ハム~

• 生ハム&カマンベールチーズ&エッグコンフィのミニクロワッサン

  638円（税込）

• 切り立てふわふわ生ハム

  1,320円（税込）

• 生ハムとルビーグレープフルーツのそば粉のガレット

  1,485円（税込）

■前菜

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  愛南いのししのパテ・ド・カンパーニュ　~田舎風パテ~

  935円（税込）

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  S‘allieｒプレート～前菜5 種盛り合わせ～　1人前

  1,430円（税込）

• 地場野菜のバーニャカウダ風

  880円（税込）

• 自家製ツナと季節野菜の地中海風サラダ

  1,045円（税込）

• 愛媛県産鮮魚のマリネ～カルパッチョ仕立て～

  1,540円（税込）

• 季節のフルーツとブッラータチーズとハチミツ

  1,980円（税込）

• 特選チーズ盛り合わせ

  3種盛り1320円5種盛り1870円

  1,320円（税込）

■温菜

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  ムール貝の白ワイン蒸し　漁師風

  1,100円（税込）

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  海老とミニトマト、モッツァレラチーズのアヒージョ

  1,430円（税込）

• さつまいもフライ　~蜂蜜とマスカルポーネ~

  880円（税込）

• 本日の焼き立てキッシュ

  内容はスタッフまでご確認下さい

  957円（税込）

• エスカルゴのオーブン焼き　ブルゴーニュ風

  1,210円（税込）

• ぷりぷりガーリックシュリンプ　サリエ風

  1,430円（税込）

• 追加バケット(薄切りトースト)1枚

  50円（税込）

■メイン

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  フランス風　牛肉のハンバーグ“ステックアッシュ”

  5食限定

  1,595円（税込）

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  ほろほろビーフシチューのポットパイ

  1,650円（税込）

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  フレンチローストビーフ　ガーリックとローズマリーの香り

  1,650円（税込）

• 愛媛県産鱧のハモカツレツ『ハモカツ』　ショロンソースとスパイシーオニオン

  1,320円（税込）

• 愛媛県産スズキのパイ包み焼き　ブールブランソース

  1,320円（税込）

• フランス国民食　アッシパルマンティエ(牛肉とマッシュポテトのグラタン)

  1,430円（税込）

• さつまいも三元豚肩ロースのミラノ風チーズカツレツ

  1,430円（税込）

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  アンガス牛ハラミのソテー　グレイビーソース

  2,178円（税込）

• チェリバレー鴨胸肉のロースト　愛媛県産不知火のソース

  2,420円（税込）

• 牛サーロイン“200g”のグリエ　赤ワインのソース　ボルドー風

  2,640円（税込）

• 黒毛和牛もも肉（A4）120gのステーキ　赤ポルト酒のソース

  4,125円（税込）

■〆

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  チーズリゾットとうなぎの蒲焼き

  1,595円（税込）

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  ミートソース生パスタ　ボローニャ風

  1,705円（税込）

• フランスおふくろの味　トマトの肉詰めローストピラフ添え

  1,595円（税込）

• 5種きのこのクリーム生パスタ　ポルチーニ風味

  1,705円（税込）

■デザート

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  バスク風チーズケーキ

  858円（税込）

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  しっとり濃厚ガトーショコラ

  858円（税込）

• さつまいものブリュレ

  858円（税込）

• シャーベット&アイスクリーム

  858円（税込）

• 21時以降限定　夜パフェ

  1,650円（税込）

• ドリップコーヒー

  715円（税込）