料理メニュー | 春夏秋冬 まるう - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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鴨焼き／鴨しゃぶ／おでん／うどん／BAR
春夏秋冬 まるう 料理 2026/04/23 更新
鴨《マグレ・カナール》を使用した、鴨鍋・鴨すき・鴨焼きが当店名物。フォアグラ採取後の胸肉のため、フォアグラの芳醇な香りが移っており、特に脂は甘みを感じさせるほどの味とコクがあります。脂の割合が多く、赤身肉とのバランスも絶妙。鴨肉の脂肪は体内に蓄積されないと言われており、低カロリーなヘルシー食材です。
鰹と鯖節を基本に昆布や干し椎茸で味を整え継ぎ足した特製の関東おでん汁が自慢。冷めても美味しくお召し上がりいただけて、酒の肴にぴったりです。
厳選した鴨「マグレ・カナール」を使用しています。脂は甘みを感じさせるほどの味とコクがあります。卵黄と自家製割下つゆを溶いて、鴨肉、野菜をたれにくぐらせお召し上がり下さい。もちろん塩（ハーブ塩） ONLY でも美味しくいただけます。追加 割下／200 ご飯／250 青柚子胡椒／250 鴨ロース肉／2,500
3,500円（税込）
大根・玉子・厚揚げ・ちくわぶ・こんにゃく・野菜さつま・牛すじ・肉しゅーまい・つくね
時価
自家製カレーうどん きざみ自家製カレーうどん 揚げ野菜ときざみ自家製胡麻坦々ぶっかけうどん とりそぼろ自家製カレーうどん 揚げ野菜ととりそぼろ
時価
1人前から。厳選した鴨「マグレ・カナール」を使用。●鴨肉の脂肪は体内に蓄積されない●鴨肉の脂は実は体にやさしい！●鴨肉は低カロリー！ヘルシー食材鉄鍋にカナールオイルを引き、鴨肉と刻み葱を焼き、自家製卵黄と割下、塩でどうぞ。＜鴨ロース・長ネギ・ピーマン・玉子と割下・ご飯＞
3,500円（税込）
厳選した鴨「マグレ・カナール」を使用。フォアグラを採取するために肥育した合鴨の胸肉です。繊細で特に脂は甘みを感じさせるほどの味とコクがあります。●鴨肉の脂肪は体内に蓄積されない●鴨肉の脂は実は体にやさしい！●鴨肉は低カロリー！ヘルシー食材鰹と昆布、冬子で出汁を引いています。鍋出汁に鴨肉と刻み葱をくぐらせ頂きます。お好みで 自家製の出汁ポン酢でも。
3500／2人前から
1,766円（税込）
1,320円（税込）
1,320円（税込）
2,700円（税込）
380円（税込）
240
260円（税込）
240円（税込）
440円（税込）
240円（税込）
380円（税込）
220~
680円（税込）
食前に◎血糖値ダウン
440円（税込）
480円（税込）
680円（税込）
680円（税込）
880円（税込）
858円（税込）
880円（税込）
780円（税込）
480円（税込）
580円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
1,540円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/23
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