割烹　馬目

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  【馬目名物】ふぐの唐揚げバジル風味

  「これを楽しみに来たんだよ。」と仰っていただく、当店の看板メニューです。新鮮なふぐを贅沢に使い、香り高いバジルで仕上げました。カラリと揚げた衣と、噛むほどに旨みが広がるふぐの身は、何度でも食べたくなる逸品。多くのお客様を魅了する、馬目自慢の味わいをぜひご堪能ください。心よりお待ちしております。

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  【「清流の女王】四万十川鮎の塩焼き

  今が旬の四万十川の鮎は、栄養豊富で美容にも嬉しい一品。お座敷では、鮎の骨抜きを女将が丁寧にレクチャーいたします。皆様で「トントントン」と掛け声かけて一緒に楽しむ、骨抜き体験は、和やかな宴のひとときに最適です。香ばしく焼き上げた旬の味覚を、会話と共に心ゆくまでお愉しみください。割烹馬目ならではの風情あるおもてなしです。

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  【お祝い・顔合わせ】大将の技が光る全7品。完全個室で彩る人生の節目にハレの日会席

  ご両家のお顔合わせや長寿の御祝など大切な節目に。創業59年を迎える亀戸の「割烹馬目」が真心込めておもてなし致します。熟練の大将が腕を振るうハレの日にふさわしい華やかな全7品。周りを気にせず寛げる完全個室で、伝統の味を囲む和やかなひとときを美しく、特別な思い出として演出いたします。

  8,800円（税込）

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  【夏限定】贅を尽くす鱧（はも）会席。　鱧のお刺身と「雲丹（ウニ）いくら手巻き」

  亀戸で静かに旬を味わう、大人のための初夏限定コース。主役は、職人の繊細な骨切りが光る「鱧」のお刺身。自家製梅肉しょうゆがその旨味を鮮やかに引き立てます。四万十川産の鮎の塩焼き。〆めには、贅沢な手巻き寿司をご用意いたしました。旬の余韻に浸りながら接待や記念日、大切な方との語らいに、涼を感じるひとときを

  13,200円（税込）

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  【夏限定】天然鮎・鮑・鱧・和牛極上の旬を五感で味わう『夏の極み会席』女将のお抹茶付

  亀戸「馬目」が贈る夏の贅沢会席。朝仕入れた鮑や鱧、天然鮎、そして熊本の銘柄牛「黒火乃牛」の旨味を閉じ込めた極上ローストビーフをご用意。締めには鮮やかな手巻き寿司を。５８年受け継ぐぬか床が会話を弾ませ、最後は女将の点てるお抹茶が余韻を包みます。大切な日の「良い店を選んでくれた」の一言のために。

  22,000円（税込）

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  お祝い鯛の姿焼き（1kg級）

  熟練した職人が一尾ずつ丁寧に焼き上げた、香ばしい祝い鯛の塩焼き。お食い初めやご結納、記念日など、ハレの日の食卓を華やかに彩ります。撮影後、お持ち帰り用のパッケージもご用意しておりますので、ご自宅でも美味しくお楽しみいただけます。

  6,600円（税込）

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  キッズメニュー「ジャンボ海老フライプレート」

  「わぁ！」とお子様が歓声を上げる、ジャンボなえびフライのセットメニューです。サクサク衣とプリプリのえび大好評頂いております。ボリューム満点です。(えびフライ、サラダ、ご飯、味噌汁)量が多い時はシェアしてお召し上がりください。

  2,750円（税込）

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  ふぐの唐揚げバジル風味(馬目発祥の味)

  ふっくらジューシーに揚げた「ふぐの唐揚げ」上品な旨みと軽やかな食感が絶妙に調和した一品です。後味にふわりと香る隠し味のバジルが余韻を残し、さらに広がる新たなふぐの世界。ここだけでしか味わえない至福の時をお楽しみください。

  1,980円（税込）

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  うなぎ蒲焼き

  香ばしさと旨味がぎゅっと凝縮した、馬目自慢のうなぎ蒲焼。ふっくらとした身にタレの深みが重なり、お酒にもご飯にも相性抜群の一皿です。並 3,300円、特上 5,280円。店内はもちろん、お持ち帰りでも気軽にお楽しみいただけます。

  3,300円（税込）

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  馬目名物、創業58年目のぬか漬け

  毎日丁寧に手入れる58年モノのぬか床から＿野菜の甘みと旨みを引き立てる、香り豊かな味わい。「美味しいね。」「なんとも言えないね。」と皆様に愛され続ける、当店の隠れた人気者です。コース料理の箸休めとしてお楽しみ下さい。

  1,500円（税込）

アラカルト