牛串とらまめともつ鍋こ豆　湯田店

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  【宴会に大活躍】鍋串コース！

  当店自慢の「もつ鍋」「じゅ～すぃ～餃子」「かりじゅわ唐揚げ」「炭火やきとり」が全て味わえるコース！さらに「お刺身盛り合わせ」までついて、コストパフォーマンス最高の当店一押しのコースになります♪

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  オリジナルのコクだれで。「濃いコクもつ鍋」

  塩ベースのスープにオリジナルのコクだれでとんこつスープのようなコクを味わえる濃厚なもつ鍋です。看板メニューのこ豆もつ鍋は厳選白味噌と山口の醤油をブレンドした至高の味！お気に入りの鍋を見つけて下さい♪

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  【看板メニュー☆】とらまめ自家製スープの名物「こ豆もつ鍋」！！

  地産をテーマに作る、こだわりの自家製スープが自慢の"もつ鍋"が看板メニュー！厳選した白味噌と山口県の醤油をブレンドした『こ豆もつ鍋』は、プリプリのもつと相性抜群。塩もつ鍋では山口県産の萩の塩を使用。地元愛がたっぷり詰まったもつ鍋スープは、最後の一滴までうまい♪〆のちゃんぽんor雑炊も忘れずに。

  1人前1000円(税込)～

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  【迷ったらコレ！！】炭火で焼いたジューシーな『やきとり』

  旨味がぎゅっと凝縮されたやきとりは、みなさまの胃袋をガッチリ掴んで離しません！鶏串だけではなく豚串もあり豊富な品ぞろえが魅力です！とらこまお薦めは牛ハラミ串です！

  1本190円～

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  【当店おすすめ☆】かりっじゅわっ唐揚げと手包みジューシー餃子♪

  唐揚げは特殊製法によりかりっじゅわっの美味しさ♪餃子も手包みでジューシーな熱々餃子♪この二つは絶対に味わってほしい、こまめのお薦めです！

  餃子460円唐揚げ620円

◇こだわり 炭火 串焼き◇

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  《とらこま名物》牛ハラミ焼き串【タレ・塩】

  各320円(税込)

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  鶏もも串 【タレ・塩】

  各220円(税込)

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  鶏かわ串 【タレ・塩】

  各190円(税込)

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  《とらこま名物》ねぎ塩牛タン炙り串 【タレ・塩】

  各350円(税込)

• 豚バラ串 【タレ・塩】

  各220円(税込)

• 軟骨入りつくね串 【タレ・塩】

  各290円(税込)

• 鶏はつ串 【タレ・塩】

  各190円(税込)

• 鶏ぼんじり串 【タレ・塩】

  各200円(税込)

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  鶏ずり串 【タレ・塩】

  各210円(税込)

• 鶏せせり串 【タレ・塩】

  各210円(税込)

• 鶏ささみ梅大葉串

  220円（税込）

• 【薬味あり】

  辛子（黄色の丸）ピリピリ刺激がたまらない！/柚子胡椒（深緑の丸）爽やかな香りと辛さが後引く美味しさ♪/ワサビ（黄緑の丸）ツンと抜ける辛さと美味しさ/串に、お鍋に、ぴったりなのだ！！

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◇鍋◇

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  こ豆もつ鍋【1人前】

  厳選した白味噌と山口の醤油をブレンド！ぷりぷりモツとの相性バツグン！こ豆のもつ鍋といえばこれ！【2人前】2000円(税込)【3人前】3000円(税込)※2人前より承ります

  1,000円（税込）

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  濃いコクもつ鍋【1人前】

  塩ベースのスープ＋オリジナルのコクだれで、まるでとんこつスープのようなコクを味わえる濃厚もつ鍋！【2人前】2400円(税込)【3人前】3600円(税込)※2人前より承ります

  1,200円（税込）

• もつ鍋の追い具

  ぜんぶ盛り (追いもつ・ニラ・キャベツ・ごぼう)980円(税込)/追いもつ680円(税込)/野菜盛り (キャベツ・ごぼう・ニラ)350円(税込)/キャベツ200円(税込)/ごぼう200円(税込)/ニラ250円(税込)/ニンニク100円(税込)/豆冨160円(税込)

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• もつ鍋の〆

  〆のちゃんぽん麺390円(税込)/〆の雑炊セット390円(税込)※出汁が少ない場合、追い出汁もできます♪

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★とらこま　二大　新名物！！★

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  かりじゅわっ 鶏もも唐揚げ【並盛】/【特盛】

  特殊製法のマジで『かりじゅわぁ～』なこだわり唐揚げ！定番の唐揚げだからこそ、一層のこだわりを持って。独自の特殊製法で究極の「かりじゅわ」に辿り着きました！ひとくち目のカリッと食感、じゅわっと溢れ出す肉汁はダイレクトにお肉の旨みを感じられる。

  620円/980円(税込)

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  手包みじゅ～すぃ～餃子【5個】/【10個】

  試作に試作を重ねた、とらこま特製餃子！焼き立てを召し上がれ♪餃子の要である「餡」は、試作に試作を重ね完成した、とらこま特製！それを一つづつ丁寧に包みました！溢れ出す肉汁と旨みが堪らない！

  460円/870円(税込)

◇温菜◇

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  居酒屋定番山芋鉄板

  650円（税込）

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  だしまき玉子

  650円（税込）

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  牛すじ煮込み

  680円（税込）

• 明太だしまき玉子

  690円（税込）

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  お好み焼き鉄板　ふわとろ

  620円（税込）

◇揚げ◇

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  なんこつの唐揚げ

  460円（税込）

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  タコの唐揚げ/フライドポテト

  ※写真はタコの唐揚げです

  680円/450円(税込)

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  ふぐの唐揚げ/揚げ出し豆富

  ※写真は揚げ出し豆富です

  850円/460円(税込)

• ちくわの磯辺揚げ

  550円（税込）

• チーズ春巻き

  590円（税込）

◇やまぐちグルメ◇

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  名物瓦そば　1人前

  1,080円（税込）

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  ふぐの唐揚げ

  850円（税込）

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  ふぐのたたき

  1,200円（税込）

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  極みとろレバー

  800円（税込）

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  卵黄とニラのお浸し

  450円（税込）

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  鶏のたたき

  900円（税込）

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  低温調理 牛ユッケ風

  980円（税込）

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  　長州海鮮うにしゃぶ「雲丹の豆乳すきしゃぶ」

  一週間前迄要予約。山口の新ご当地グルメ 登場！ウニスープに割下も入っている、すきやき風のうにしゃぶ。具材には山口県産の魚介はもちろん、山口県産の和牛もついており、贅沢な一品です。

  12,000円（税込）

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  夏みかん香る、長州鶏炭火焼きチキンステーキ

  山口の新ご当地グルメ 登場！萩産の夏みかんジュースに醤油などを合わせた調味液に、長州どりのもも肉を一晩漬け込んで焼き上げ。最後にも夏みかんソースを合わせて軽やかな味わいに。

  1,500円（税込）

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  美酒海鮮瓦焼き獺祭と酒盗が香り立つ「長州海鮮瓦焼き」

  2日前迄要予約。山口の新ご当地グルメ 登場！山口県産の魚介に、酒盗入りの地酒・獺祭大吟醸をかけて焼き上げます。ふわっと立ち上がる芳醇な香りが魚介の旨みとあいまって、厚みのある味わいに。

  3,000円（税込）

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  長州海鮮まぶし「長州海鮮ひつまぶし」

  2日前迄要予約。山口県産を中心にした魚介の刺身をご飯にのせて味わいます。地元のとくぢ味噌と練りゴマなどで作った利休味噌ダレで、更に深い味わいに。

  2,800円（税込）

◇酒のアテ・おやさい◇

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  ごま油香る キュウリの一本漬け

  450円（税込）

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  冷やしガリトマト

  450円（税込）

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  クリームチーズとベーコンのポテトサラダ

  490円（税込）

• さっぱり鶏皮ポン酢

  450円（税込）

• まやくたまご

  490円（税込）

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  厚切り炙りベーコンと温玉のシーザーサラダ

  780円（税込）

• えだまめ

  410円（税込）

• かまぼこ板わさ

  580円（税込）

• たこわさび

  410円（税込）

• 無限キャベツ

  450円（税込）

◇飯もの◇

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  名物 瓦そば【1人前】

  1,080円（税込）

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  とらこま炒飯

  650円（税込）

• おむすび（1個）

  (鮭・塩・梅・明太)

  各250円(税込)

• お茶漬け

  (鮭・梅・明太・たこわさ)

  各430円(税込)

• 白ごはん

  250円（税込）

◇デザート◇

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  壺焼きブリュレ

  430円（税込）

• バニラアイス

  300円（税込）

スイーツドリンク

• のんあるふるふるカシス/のんあるふるふるピーチ/のんあるコーラフロート

  飲むデザート！！

  各500円(税込)