鉄板焼「冠山」<ランチ、ディナー>
国内外から取り寄せる上質な食材を使用した鉄板焼をランチとディナーにてお楽しみいただけます。シェフとの会話を楽しみながら、食材が目の前で焼き上げられる優雅なお食事タイムをお過ごしいただけます。
11,000円(税込)
ヒルトン広島 日本料理 泉水 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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とても素晴らしい雰囲気
来店した95%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス
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※営業時間は変更される場合もございます。
定休日:なし
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泉水には懐石料理・鉄板焼・寿司の3つのセクションがあり、その妙味を競い合うようにお食事をご提供
鉄板焼と懐石ではお子様メニューもご用意しております。ご家族様でお楽しみください。
カウンター、テーブル席だけではなく懐石個室3部屋、鉄板焼専用個室1部屋を完備。
ミシュラン2つ星シェフ高木一雄氏監修のもと、和の匠たちが丹精込めてご用意する懐石をランチ、ディナーにてお楽しみいただけます。
10,000円(税込)
国内外から取り寄せる上質な食材を使用した鉄板焼をランチとディナーにてお楽しみいただけます。シェフとの会話を楽しみながら、食材が目の前で焼き上げられる優雅なお食事タイムをお過ごしいただけます。
11,000円(税込)
白木が清々しい寿司カウンターで、瀬戸内海で水揚げされる魚貝はもちろん、全国から厳選した旬の魚をお楽しみいただけます。職人が丁寧に握る寿司をランチ、ディナーにてゆったりとご賞味ください。
10,000円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
店内は木の温もりを感じさせるテーブル席。ゆったりとした時間が流れる、落ち着いた雰囲気のお店。デートや女子会、ご家族でのお食事、ご友人とのお時間をお過ごしいただけるようになってます。
広島はもとより、国内外から取り寄せる上質な食材が渾然一体となった鉄板焼では、モダンなエッセンスをさりげなく活かしたメニューをランチとディナーにてお楽しみいただけます。シェフとの会話を楽しみながら、食材が目の前で焼き上げられる優雅なお食事タイムをお過ごしいただけます。
臨場感あふれるお寿司カウンターは、お一人様やデートにも最適です。店内には、和と洋の融合が調和した、落ち着いた雰囲気の中で、お食事をお楽しみいただけます。ご友人やご家族とのお時間、ごゆっくりとおくつろぎください。もちろん、接待や会食にもぴったりの空間でお待ちしております。

ミシュラン2つ星レストラン「京料理たか木」のオーナーシェフ、高木一雄氏を監修に迎えた日本料理店。鮪節で丁寧に出汁を取り、丹精込めて1品1品仕上げられたお料理は全国各地から取り寄せた器でご提供します
ご提供する懐石料理、鉄板焼、寿司に合わせ、ソムリエが厳選するプレミアムワインや日本酒をお楽しみいただけます。国内では入手困難とされる幻の日本酒などを含む豊富なセレクションを取り揃えております。
水の都、広島を象徴する名を冠した日本料理「泉水」。広島県の文化財、縮景園のかつての名にも由来します。清々しい木の風合いを活かした空間です。各セクション独自のアイデンティティを持ち、「懐石料理 洵(しゅん)」、「鉄板焼 渾(こん)」、「寿司 甘(かん)」として展開。懐石個室3部屋と鉄板焼個室1部屋を完備しております。
大切な方をお招きするご会食やご接待、結納やご家族の記念日に最適な個室を完備しております。6名様~8名様でご利用いただける個室2部屋とセミプライベートルームに加え、鉄板焼の個室もご用意しております。
| 店名 | ヒルトン広島 日本料理「泉水」 |
|---|---|
| 住所 | 広島県広島市中区富士見町11-12-6階 |
| アクセス | JR広島駅から車で約10分/広島電鉄「比治山下」または「比治山橋」から徒歩約10分/広島バスセンターより徒歩約20分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00) 17:30~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00) ※営業時間は変更される場合もございます。 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日7時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | ランチ:3,800円~/コース6,500円~、ディナー:コース10,000円~ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 87席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | - |
| 個室 | なし :※ご希望の際はお問い合わせください |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| 夜景がきれいなお席 | あり |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり |
| 駐車場 | あり |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 :お子様メニューもご用意 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| 備考 | 補助犬は同伴可能です。 |
2025/07/01 更新
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