城下町　釜飯　めだかの里

素敵なレビューをいただき、本当にありがとうございます！

「それぞれの素材のだしがご飯によくしみこんでいた」とのこと、私たちが一番こだわっている炊き込みの加減をそんな風に丁寧に味わっていただけて、嬉しさで胸がいっぱいです。主役の具材はもちろん、脇を固めるたくさんの具材たちからも良いおだしが出るように、ひと釜ひと釜、火加減を調整しながら炊き上げております。

そして、釜飯の醍醐味である「お焦げ」の部分までしっかり楽しんでいただけて何よりです！香ばしくてパリッとしたあの部分、美味しいですよね。綺麗にこそげて食べてくださっている姿を想像して、厨房でも思わず笑顔がこぼれてしまいました。

「美味しかった」の一言が、明日からもまた美味しい釜飯を炊くための大きな励みになります。

またいつでも、お腹も心も温まりにいらしてくださいね。お焦げもしっかり作って、お帰りを心よりお待ちしております！

ご来店いただき、心温まる嬉しいお言葉をありがとうございます！

当店の看板メニューである「八目釜飯」を「美味しかった」と言っていただけて、厨房の職人はじめスタッフ一同、本当に励みになります。八目釜飯は、山の幸や海の幸などたくさんの具材それぞれの旨味を引き出しながら、お米一粒一粒にじっくりと出汁を染み込ませて炊き上げる、当店のこだわりが詰まった一品です。

「美味しかったよ」というその一言が、私たちにとって何よりの宝物であり、明日への活力になります。

これからも、お客様に「ここに来て良かったな」とホッとしていただけるような、温かい味と空間を守り続けてまいります。またいつでも、炊きたての釜飯を食べに実家に帰るような気持ちでお気軽に足を運んでくださいね。心よりお待ちしております！