【鮨×bar】本格鮨をお酒と楽しめるお店。

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鮨&bar 5

2023/07/11 更新 鮨&bar 5 料理

料理のこだわり

こだわりの品質

高品質なお魚を最高の状態で皆様にご提供しています。仕入れでは高品質な魚を入荷できるよう、丁寧な目利きが行われています。また、安心安全に、一番味のいいタイミングでご提供できるよう、数日間魚を寝かし調理しています。

オリジナルブレンドの酢飯

当店の酢飯には匂いの強すぎない赤酢と米酢をブレンドしたものを使用しております。ネタの味を最大限に引き立たせるため、酢飯はライトな味わいとなっています。

鮨&bar 5 おすすめ料理

鮨&bar 5のおすすめ料理1

季節のネタを使ったお寿司8貫コース

このお値段ではなかなか味わうことのできない高鮮度、高品質のネタをご提供しております。中でも濃厚なウニを磯の香り豊かな海苔で包み込んだウニドッグは大好評です。その他、季節の魚やカマトロをお楽しみいただけます。

5,500円(税込)

鮨&bar 5のおすすめ料理2

各種ワイン

鮨との相性が抜群な白ワイン、赤ワイン、シャンパンを豊富にご用意しております。すっきりしたものから樽香の効いたものなどお好みに合った味をご要望に応じて、ご提供いたします。※グラス対応のお飲み物は100mlでの提供となります。

¥16,500(税込)~

鮨&bar 5のおすすめ料理3

こだわりの日本酒

黒龍やあらまさなどの期間限定酒や入手の困難な日本酒をお楽しみいただけます。非日常感を味わえるレアな高級日本酒と贅沢なお鮨を味わえる数少ないお店です。※在庫状況により一部欠品の可能性もございます。

¥1,430(税込)~

鮨&bar 5 料理

■コースメニュー■

【握り】イカウニ乗せ穂紫蘇/サワラ漬け/タイ塩酢橘/しまあじ芽ねぎ隠し/ホタテ 塩レモン/甘エビ 卵乗せ 穂紫蘇/カマトロいぶりがっこ隠し/ウニ軍艦or握り、塩※コース内容は例です。仕入れ状況や季節によって内容を変更しております。


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■単品メニュー■

追加注文

料金はスタッフにご確認ください。

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023/07/11

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