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＜個室有＞本格的水炊き鍋が楽しめる居酒屋

松本/鍋/水炊き/個室/居酒屋/デート/接待/宴会/飲み会/歓送迎/馬刺し/二次会/打ち上げ

鳥蔵　松本店

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

【松本駅お城口より徒歩約3分】絶品鶏料理と相性抜群のお酒をお召し上がりください。

とても素晴らしい料理・味

来店した99%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した93%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と49%
家族・子供と18%
その他33%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～土、祝前日: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

定休日：日、祝日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

鳥蔵の代名詞『水炊き』

奥深い旨みと歯応え、コクのある白い鶏がらスープはコラーゲン,良質の脂肪,バランスの良い栄養素がたっぷり

多彩な鶏料理をご用意

当店では多彩な鶏料理をご用意しております。お酒とも相性抜群なのでぜひ合わせてお召し上がりください。

【個室宴会】最大30名可◎

当店では個室もご用意しております。デートや接待、プライベートな宴会・飲み会にご利用くださいませ。

【鳥蔵名物】秘伝水炊き

信州の銘柄鶏の鶏ガラを使用した秘伝スープが特徴の水炊き。秘伝の水たきは、長時間丁寧に煮こんだ濃厚な白濁の鶏がらスープと自家製ポン酢でいただく九州スタイルです。お客様から「一度食べたら忘れられない！」との声を多数いただいております。ファンを生み続けている当店の看板料理です。コースでもお楽しみ頂けます◎

コース参照

【鹿児島産銘柄鶏】薩摩知覧鶏の炭火焼（塩orたれ）※満足/豪華コースでお楽しみいただけます

薩摩知覧鶏は鹿児島県産の銘柄鶏。長期間飼育をされており、強い歯応えと非常にコクのある味わいが特徴です。脂のノリが絶妙な格別の鶏肉となっております。コラーゲンを多く保有しておりますので女性も人気です。

コース参照

【こだわりの逸品】鳥蔵の唐揚げ※満足コースでお楽しみいただけます

ボリューム満点の鳥蔵の唐揚げ。外は「カリッ」とした食感、中はとてもジューシーな味わいです。仕込みから揚げ方まで当店のこだわりが詰まっております。お酒との相性も抜群なので飲み会や宴会のお供にぜひ。

コース参照

厳選鶏ガラを6時間以上炊いた　秘伝水炊き(一人前)

まず、乳白色のこだわりスープをご堪能いただきましてから、鶏もも肉・つくね・野菜を自家製ポン酢でお召し上がりください。鍋のスープが少なくなりましたら補充いたします。スタッフにお申し受けください。

2,800円（税込）

信州名物馬刺し

1,320円（税込）

自家製つくね焼き　卵黄添え

880円（税込）

九州宮崎流薩摩知覧鶏の炭火焼き（塩orたれ）

1,100円（税込）

岩手県産十文字鶏使用名古屋風手羽先(1本)

180円（税込）

2025/10/24 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

『水炊き』は当店こだわりのスープが決め手

地産地消にこだわった新鮮な野菜・食材を使い、厳選された地鶏（信州福味鶏・さつま知覧鶏）料理が味わえる店。博多風の水炊きは奥深い旨みと歯応え、コクのある白い鶏がらスープはコラーゲン・良質の脂肪・バランスの良い栄養素がたっぷりで上品な口当たり。

水炊きを堪能できるコース料理をご用意

当店自慢の博多風水炊きを中心に、こだわりの地鶏料理が一度に楽しめるコース料理をご用意しております。奥深い旨みと歯応えが魅力の「信州福味鶏」や「さつま知覧鶏」など、厳選された地鶏の美味しさを存分に味わえるおすすめメニューです◎長時間丁寧に煮こんだ濃厚な白濁の鶏がらスープは、コラーゲンや良質な栄養素が豊富で、上品な口当たり

メニュー詳細をチェック！

落ち着きのある上品な雰囲気の店内は、どなた様にも居心地よくお過ごしいただけます。ご家族・ご友人とのカジュアルなお食事から、特別な日のディナー、ご宴会まで、幅広いシーンにご利用ください。秘伝の水たきや地鶏料理を、洗練された空間で心ゆくまでご堪能ください♪

最大30名様までご利用いただける広々とした宴会個室を完備しておりますので、周囲を気にせずゆったりとお過ごしください。新鮮な野菜・食材を使ったお料理と共に、至福のひとときをお過ごしいただけます。週末のご利用はご予約がおすすめです♪

松本駅前の好立地に佇む当店は、落ち着いた大人の雰囲気が魅力です。内観は洗練されたおしゃれな空間で、デートや接待にも最適◎アクセスが良いため、お集まりにも便利です。秘伝の博多風水炊きや鳥料理を、特別な雰囲気の中で心ゆくまでお楽しみください♪

テーブル

4名様

【テーブル席】上品で清潔感が溢れる店内です。リーズナブルな価格の多種多様な鶏料理をご提供しております。大切な方の記念日には＋1000円でアニバーサリープレートをご用意することも可能です。※事前予約必須。

個室

4名様

【個室】デートや接待、プライベートな飲み会に最適な個室席。人気席なのでご利用の際はお問合せください。お問い合わせの際は「ホットペッパーグルメを見た」とお伝えいただけますとご案内がスムーズです。

座敷

6名様

【座敷席】広々とした空間で足を伸ばしてくつろぐことができます。宴会や飲み会もお気軽にご相談ください。絶品のコース料理も複数揃えております。体の芯から温まる水炊きは忘年会や新年会にも打ってつけです。

≪リピーター多数！名物料理の水炊き≫

≪〆料理も充実しております≫

≪女子会に大人気のデザート≫

≪プライベートにピッタリな個室席≫

≪松本駅お城口より徒歩約3分の好立地≫

宴会や飲み会のご相談はぜひお気軽に

宴会用に広々としたお座敷席をご用意。宴会や飲み会も大歓迎です。人数や金額などはお気軽にご相談ください。お問い合わせの際は「ホットペッパーグルメを見た」とお伝えいただけますとご案内がスムーズです。

上品な雰囲気を感じる空間となっております

上品な雰囲気が漂う店内は接待や上司との飲み会、会社宴会に最適です。個室もご用意しておりますので大人のデートシーンにも大人気となっております。上質な料理とお酒でお客様をおもてなしさせていただきます。

メニュー詳細をチェック！

コラーゲンたっぷりで女性にも大人気

美肌作りに欠かせないコラーゲンが豊富に含まれた鶏料理は女性のお客様からも大人気です。女子会やママ会の開催もぜひお気軽にご相談くださいませ。女性に人気のカクテルや厳選銘酒も豊富に揃えております。

ご家庭でプロの味を楽しめます！

当店では信州福味鶏使用の水炊きセット（2、3人前用）を販売しております。ご贈答用で5400円（税込）、ご家庭用で4968円（税込）となっております。ご家庭でもお店と変わらないプロの味をお楽しみくださいませ。