炉端焼き 燻銀 名駅西口 店内・外観
お店のこだわり
インテリアへのこだわり
日本酒や焼酎は勿論、レモンサワーも豊富にご用意◎
当店では、燻銀名物レモン酎ハイを5種類ご用意しております。他のお店にはなかなかない「金魚レモン酎ハイ」は、唐辛子のピリッとした辛味がクセになる金魚鉢のようなレモン酎ハイ！「ビターレモン酎ハイ」は、りんどうから採る苦味材を使用した「大人味」レモン酎ハイ！
炉端焼きで引き出す食材の旨みをご堪能下さい
北海道から直送した旬の食材を炉端焼きで楽しめる当店。「北寄貝」や「胡瓜魚」など、様々な新鮮魚介を炭火で炙り、外はカリッと、中は食材の旨みを閉じ込め、ふんわりと焼き上げてご提供しております。料理と相性抜群のお酒もございますので、ぜひ当店で北海道の味覚を満喫していってください♪
サービスへのこだわり
厳選食材を、素材の旨さが際立つ炉端焼きでご提供◎
直火で炙らず、素材と火元の距離を保ち、ジンワリとした遠火が炉端焼きならでは。野菜、肉など多彩な食材を同時に焼き始め、それぞれに最適な焼き加減を見極めます。
【お祝いにもお勧めです】茶漬けだし付の名物鯛飯
鯛の出汁が染みた鯛飯は格別の美味しさ！まずはそのままで、最後は茶漬け出汁とともにお楽しみください。一合、二合とそれぞれご用意しております。
炉端焼き 燻銀 名駅西口 お店の雰囲気
1階は炉端焼きならではの豪快な炙りを目の前で楽しめるオープンキッチン！旬の様々な鮮魚を目の前で調理いたします。十六歳で和食に携わり、二十年間素材と味を追求してきた料理長と北海道の食材の組み合わせは感動を覚えます。
天井には梁が広がり古民家ならではの落ち着いた空間です。木のぬくもりが感じられる特別な時間をお過ごしください。名古屋駅から徒歩3分なのでアクセスも◎
個室でのご利用も可能ですので歓迎会、送別会、会社宴会にもピッタリです。また、30～40名での宴会利用も受け付けております◎
炉端焼き 燻銀 名駅西口 設備
当店では、燻銀名物レモン酎ハイを5種類ご用意しております。他のお店にはなかなかない「金魚レモン酎ハイ」は、唐辛子のピリッとした辛味がクセになる金魚鉢のようなレモン酎ハイ！「ビターレモン酎ハイ」は、りんどうから採る苦味材を使用した「大人味」レモン酎ハイ！
宴会にぴったりのコースも4500円からご用意しております。炉端焼きなど当店人気メニュー揃いです♪
全国の日本酒を取り揃えており、中でも一度は飲んでほしい〈北海道〉大雪の蔵 本醸造は味わい,香りのバランス◎下関とらふぐのひれ酒は、追い酒できますので、ぜひご注文下さい。
最終更新日：2023-04-10 19:12:33.0
