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のどぐろや熊本名物を堪能できる日本料理店

熊本県産赤牛や馬肉、のどぐろにイカの活き造りをなど九州の食材を堪能できる美食の都
  • 素晴らしい雰囲気

    来店した88%の人が満足しています

  • 素晴らしい料理・味

    来店した84%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と30%
  • 家族・子供と28%
  • その他42%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席状況 予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項
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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
  • :通常よりポイントがお得にたまります
住所・アクセス地図を見る
熊本県熊本市中央区手取本町5-1 2F 熊本市電A系統 通町筋駅 徒歩1分
営業時間・定休日
月~金、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
土、日、祝日: 11:00~16:00 (料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

定休日:元旦のみ定休日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

【食材】九州の厳選食材

のどぐろにあわび、玄界灘産ヤリイカ、赤牛や馬肉など熊本県を中心に九州各地の厳選食材をご用意。

【駅近】会食や接待に

熊本市内での会食・接待におすすめ◎当店は上質で落ち着いた和モダンな空間の日本料理店です。

【お昼】炊き立て土鍋御膳

直前炊きの土鍋がついたお昼限定の御膳は絶品です。

店長のおすすめ料理

熊本市内でのお集まりに。接待・会食・ご宴会向けのコースは6000円~ご用意しております!

熊本市内でのお集まりや各種ご宴会におすすめです。新鮮な鮮魚やお肉を使用した特上握り、活造りに天ぷら、高級魚ノドグロ料理など、様々な九州食材を使用した料理をご堪能頂けるコースを各種ご用意致しております。ぜひ熊本市内にお越しの際は当店自慢のお料理をご賞味くださいませ。

詳細はコースページへ

お昼限定 炊き立ての土鍋ご飯が付いた御膳が大変ご好評をいただいております。

カウンター席の真向かいで炊き上げる土鍋ご飯はご提供時に出来立てをお召し上がりいただけます。のどぐろ御膳、赤牛まぶし御膳、ごまさば茶漬け御膳と全てに土鍋ご飯付き。九州食材との相性も抜群です。

2970円より

玄界灘産イカの活き造りをお愉しみください。

九州北西部の世界有数の漁場として知られる玄界灘より直送でいただいております。捌きたてのヤリイカの鮮度は抜群。自家製の抹茶塩でお召し上がりください。

100gあたり2420円

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

絶品海鮮料理を味わうならぜひ、熊本 魚蔵へ

九州各地から仕入れる新鮮な魚介はその時の旬によりご提供する食材が変わります。季節毎はもちろん、お越し頂くごとに今日は何の魚介を使用したお刺身かお愉しみ頂ける一つです。お酒の種類も豊富ですので、お酒との組み合わせも探してみてください。

【通町筋駅から徒歩1分】コースのご用意もございます。

当店自慢の「のどぐろ」は長崎県対馬産の最高級のどぐろを使用しております。肉厚な身は食べ応えがよく、煮つけや姿焼き、しゃぶしゃぶなどどれもお酒が進みオススメです。のどぐろがご堪能頂けるコース『のど黒づくしコース【全12品】15000円(税込)』もございますので、ぜひお越しの際はご注文ください。

メニュー詳細をチェック!

フォトギャラリー

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

1席1席にゆとりのあるカウンター席は2層の生簀で泳ぐ魚と職人の技を同時に楽しみながらお食事いただけるお席でございます。記念日やお祝い、会社でのご接待やご観光など様々な利用シーンに適しております。

  • 個室
  • 雰囲気自慢

和食料理の当店は、人数に合わせた形でご利用頂ける個室席を多数ご用意しております。ご友人・知人とのちょっとしたお食事会や、接待、会食、など少人数~大人数までご案内が可能です。落ち着きのある和モダンな空間で周りの目を気にすることなくお食事いただくことができる人気のお席です。

  • 雰囲気自慢

開放感のある窓側のテーブル席では熊本市内の綺麗な街並みを夜景にてお楽しみいただけます。また、向かい側のお席にはソファ席もございますのでお好きなかたちのお席にてご利用いただくことができます。

お席

開放感のあり広々とした落ち着きある空間はどのようなシーンにもおすすめ。こだわりのお料理やお酒をごゆっくりとお楽しみいただけます。ご宴会や接待など、ご利用シーンに合わせてお席をご用意致しております。是非ご利用くださいませ。

テーブル

4名様

開放感のあり広々とした落ち着きある空間はどのようなシーンにもおすすめ。こだわりのお料理やお酒をごゆっくりとお楽しみいただけます。ご宴会や接待など、ご利用シーンに合わせてお席をご用意致しております。是非ご利用くださいませ。

テーブル席になっておりますので、足をくずしてゆったりとおくつろぎ頂けます。上質で落ち着いた和モダンな空間は接待や会食などにもおすすめです。当店では、海鮮料理やその他逸品料理を多数ご用意致しております。日本酒や焼酎などもご一緒にぜひご堪能くださいませ。

テーブル

4名様

テーブル席になっておりますので、足をくずしてゆったりとおくつろぎ頂けます。上質で落ち着いた和モダンな空間は接待や会食などにもおすすめです。当店では、海鮮料理やその他逸品料理を多数ご用意致しております。日本酒や焼酎などもご一緒にぜひご堪能くださいませ。

こちらは一枚板を使用した上質なテーブルと空間を備えた半個室でございます。こちらのお席は店内に1席のみとなっております。事前のご予約をお勧めいたします。

個室

6名様

こちらは一枚板を使用した上質なテーブルと空間を備えた半個室でございます。こちらのお席は店内に1席のみとなっております。事前のご予約をお勧めいたします。

4~6名様の個室。会社飲み会や、女子会、同期会などの集まりにもご利用頂ける個室空間でゆっくりとお過ごしいただけます。当店ではご宴会コースを6000円~ご用意致しております。ぜひシーンに合わせてご利用ください。

個室

6名様

4~6名様の個室。会社飲み会や、女子会、同期会などの集まりにもご利用頂ける個室空間でゆっくりとお過ごしいただけます。当店ではご宴会コースを6000円~ご用意致しております。ぜひシーンに合わせてご利用ください。

アクセス抜群の当店では、少人数の飲み会・接待・会食に最適なお席と、大人数での宴会席に最適な空間をご用意致しております。全8席のカウンター席では生簀と職人を目の前に優雅なお食事をお楽しみください。

カウンター

8名様

アクセス抜群の当店では、少人数の飲み会・接待・会食に最適なお席と、大人数での宴会席に最適な空間をご用意致しております。全8席のカウンター席では生簀と職人を目の前に優雅なお食事をお楽しみください。

12名様までご利用可能のお席です。落ち着きある個室空間にてご宴会はいかがでしょうか。広々としたテーブル席になっておりますので、ごゆっくりとお寛ぎいただけます。当店では各種コースをご用意致しておりますので、ぜひご利用くださいませ。

個室

12名様

12名様までご利用可能のお席です。落ち着きある個室空間にてご宴会はいかがでしょうか。広々としたテーブル席になっておりますので、ごゆっくりとお寛ぎいただけます。当店では各種コースをご用意致しておりますので、ぜひご利用くださいませ。

設備

絶品海鮮料理を味わうなら【熊本魚蔵】へ!板前出身の料理長による本格握り寿司をお通しでご提供させて頂きます。活魚、のどぐろ、イカの活き造りを堪能できる当店では新鮮鮮魚を使用した料理を多数ご用意致しております。博多にお越しの際は新鮮な絶品海鮮料理を是非ご賞味くださいませ。

絶品海鮮料理を味わうなら【熊本魚蔵】へ!板前出身の料理長による本格握り寿司をお通しでご提供させて頂きます。活魚、のどぐろ、イカの活き造りを堪能できる当店では新鮮鮮魚を使用した料理を多数ご用意致しております。博多にお越しの際は新鮮な絶品海鮮料理を是非ご賞味くださいませ。

当店では、120分飲み放題プランを各コースにご用意致しております。焼酎(グラス・ボトル)、日本酒、梅酒、ビール、サワー、ワインなど豊富に取り揃えております。会社宴会や、飲み会などにもおすすめです◎新鮮鮮魚を使用した絶品料理とご一緒に是非、ご賞味くださいませ。

当店では、120分飲み放題プランを各コースにご用意致しております。焼酎(グラス・ボトル)、日本酒、梅酒、ビール、サワー、ワインなど豊富に取り揃えております。会社宴会や、飲み会などにもおすすめです◎新鮮鮮魚を使用した絶品料理とご一緒に是非、ご賞味くださいませ。

上質で落ち着いた和モダンな空間は飲み会や接待、会食にもおすすめです◎広々とした掘りごたつ席をご用意致しておりますので、ごゆっくりといお過ごしいただけます。職人による技で刺身・焼き・蒸しなど様々な調理法をお楽しみくださいませ。

上質で落ち着いた和モダンな空間は飲み会や接待、会食にもおすすめです◎広々とした掘りごたつ席をご用意致しておりますので、ごゆっくりといお過ごしいただけます。職人による技で刺身・焼き・蒸しなど様々な調理法をお楽しみくださいませ。

クセス抜群の当店では、少人数の飲み会・接待・会食に最適なお席と、大人数での宴会席に最適な空間をご用意致しております。落ち着いてお食事をお楽しみ頂けるお席で、絶品海鮮料理をご堪能ください。お料理と相性抜群のドリンクもございますので、ご一緒にお楽しみくださいませ。

クセス抜群の当店では、少人数の飲み会・接待・会食に最適なお席と、大人数での宴会席に最適な空間をご用意致しております。落ち着いてお食事をお楽しみ頂けるお席で、絶品海鮮料理をご堪能ください。お料理と相性抜群のドリンクもございますので、ご一緒にお楽しみくださいませ。

当店ではお昼から福岡名物のイカ活き造りをお召し上がり頂けます。鮮度が自慢の当店!口に入れるとコリコリとした食感ととろけるような甘みをご堪能ください。博多 魚蔵では、カウンターの目の前に生簀が設置されており、目の前で泳ぐイカ、調理する様子を見ながらお食事が可能です!ぜひごゆっくりとお楽しみ下さい。

当店ではお昼から福岡名物のイカ活き造りをお召し上がり頂けます。鮮度が自慢の当店!口に入れるとコリコリとした食感ととろけるような甘みをご堪能ください。博多 魚蔵では、カウンターの目の前に生簀が設置されており、目の前で泳ぐイカ、調理する様子を見ながらお食事が可能です!ぜひごゆっくりとお楽しみ下さい。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

和モダンな空間でゆったりお寛ぎ下さい

アクセス抜群の当店では、上質なテーブル席と半個室のテーブル席のご予約がございます。ご宴会や接待など、人数やご利用シーンに合わせた形でお席をご案内させて頂きます。皆さまでゆったりとしたお席でお食事をお楽しみ下さい。是非、熊本魚蔵で和食・日本料理をご堪能ください。

新鮮魚介や九州名物を味わうなら当店にお任せください

和食料理店【熊本 魚蔵】では、長崎県 対馬産の最高級のどぐろを地元熊本の赤牛や馬肉、九州食材をご提供させて頂きます。職人による技で、刺身・焼き・蒸しなど様々な調理法でお楽しみいただけます。自慢の活魚、イカの活き造りなどもご用意致しております。当店にお越しの際は是非、旬の絶品海鮮料理を美酒とご一緒にご堪能下さいませ。

メニュー詳細をチェック!

フォトギャラリー

心をこめたおもてなし

職人技が光る逸品の数々をご用意しております。

対馬産最高級のどぐろやヤリイカをはじめとした選りすぐりの食材。そんな厳選されたこだわりの食材を、寿司屋で修行を積んだこの道15年の職人が、確かな技術で調理します。豊富な知識と繊細な味付が織りなす、目にも美しい逸品の数々を是非この機会にご賞味ください。

熊本市内での飲み会やご宴会の際におすすめです

熊本魚蔵ではご宴会コースを6000円(税込)~ご用意。ヤリイカやのどぐろ、赤牛や馬刺しの入った上質なコースをはじめ、旬の厳選鮮魚のお造り、魚蔵自慢の特上にぎりなど、豪華内容のコースまで取り揃えております。お客様のご利用シーンに合ったご宴会コースをご提供させて頂きます。大人数でのご宴会も承っております。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

熊本 魚蔵 詳細情報

お店情報

店名 熊本 魚蔵
住所
熊本県熊本市中央区手取本町5-1 2F
アクセス 熊本市電A系統 通町筋駅 徒歩1分
電話
営業時間 月~金、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
土、日、祝日: 11:00~16:00 (料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
お問い合わせ時間 11:00~23:00
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日 元旦のみ定休日
平均予算 昼) 2000円~5000円 夜)7000円~10000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考 ※お通し代550円
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T6290002028583
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

他グループとの相席禁止

会計処理

非接触型決済あり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 当店は全席禁煙でございます。館内の喫煙所をご利用ください。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 80席(2名様~8名様用の個室を完備、テーブルやソファー席もございます)
最大宴会収容人数
個室 あり :テーブル席と、仕切られ半個室のお部屋をご用意しております。
座敷 なし :大変申し訳ございませんが、当店ではお座敷のお席をご用意致しておりません。
掘りごたつ なし :大変申し訳ございませんが、当店では掘りごたつのお席をご用意致しておりません。
カウンター あり :2層の生簀と職人が調理する姿が見られるカウンター席をご用意しております
ソファー なし :ゆったりをくつろげるソファー席がございます
テラス席 なし :テラス席のご用意はございませんが、広々としたテーブル席をご用意致しております。ぜひご利用ください。
貸切 貸切不可 :※ご宴会での貸切に関しましては要相談※お気軽に当店までお問合せくださいませ。
夜景がきれいなお席 あり

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり :※お手伝いが必要な方は、お気軽に当店スタッフまでお申し付け下さいませ。
駐車場 なし :提携の駐車場設備はございません。申し訳ございませんが、お近くのコインパーキングをご利用下さい。
英語メニュー あり
その他設備 ご不明な点がございましたら、お気軽に店舗までお問い合わせください。

その他

飲み放題 あり :各種ご宴会にぴったりのコースをご用意致しております。ぜひご利用くださいませ。
食べ放題 なし :当店は食べ放題はございませんが、各種ご宴会コースをご用意致しております。
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :観光のお客様や、乳児をお連れのファミリーなどにも、当店をご利用頂けます。
ウェディングパーティー
二次会
個室の宴会場を完備しており少人数から大宴会まで様々なシーンに最適です
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男性が7割以上、1組当たり人数:~9人、来店ピーク時間:~19時
備考 当店のお部屋は人気となっておりますので、ご予約はどうぞお早目にお願い致します。

2024/04/04 更新

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みきちゃんさん

50代後半/女性・来店日:2024/06/02

とてもゆっくり食事ができる。イカの活き造り最高でした。
  • 熊本 魚蔵: みきちゃんさんの2024年06月03日の1枚目の投稿写真
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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ゆきちゃんさん

50代後半/女性・来店日:2024/05/14

新しい建物でお店も綺麗で清潔でした
予約より少し早めの時間に着いたら中でお茶でもと通されて嬉しかったです
半個室でしたが視線が交わらない造りで気にならず、静かにゆっくりと話ができて良かったです
土鍋…
ランチ | 来店シーン:友人・知人と
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モモさん

50代前半/女性・来店日:2024/03/31

杖を使用する高齢者がいて、動きやすいように広めの個室へ変更してくださる配慮があり感激しました。個室でゆっくり会話も楽しめました。
料理も大変美味しかったです。
ランチ | 来店シーン:友人・知人と
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このお店の情報

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