串劇場 徳永座 中央町店 お店の雰囲気
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ぼんやり暖かいちょうちんの光がアナタをお迎えします。木製の扉を開けるとそこには超特大囲炉裏が鎮座し、立ち昇る炎と香りがアナタの視覚、嗅覚を刺激します。これこそ徳永座の目指す臨場感ある食のステージの真骨頂！熟練した料理人の繰り出す炎と味の演舞を是非こころゆくまでご堪能くださいませ。
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焼き場を取り囲むカウンターから料理人の熟練した技を目の前で愉しむ事ができます。臨場感たっぷりのカウンター席はデートやおひとり様、友人とのお食事に。グループ利用も可能です。居心地の良い店内は皆様から愛される憩いの場となっております。
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徳永座では、通常のガス焼きとは違う、炉端・藁焼きの風味豊かで香ばしい本物の味をご堪能いただけます。拘りの新鮮な食材を目の前で焼き上げる昭和40年代から続く伝統あるこのスタイルは食材の旨味を最大限に生かし凝縮させ一番旨いとされる状態で直ぐに食べて頂く事ができます。
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