2023/05/26 更新 海鮮問屋 孝進丸 料理
料理のこだわり
【釣り人直送の鮮魚をご提供できるお店】
午前中に獲れた魚をその日のうちにご提供♪冷凍がされていない状態で届くので鮮度はどこよりも抜群★旬の魚や他では滅多に味わえない希少な魚などをご用意してお待ちしております！
【日替わり鮮魚をご用意！毎日違う種類の鮮魚をどうぞ】
〈アブラボウズ〉〈黄金アジ〉〈幻の高級魚・アラ〉などなど滅諦にお目にかかれない魚が入荷する日も・・・！アブラボウズは西京焼きで、黄金アジは姿造りやフライでご提供しております。日替わりの鮮魚はインスタグラムで情報を発信しております、ぜひ一度覗きにいらしてください◎
海鮮問屋 孝進丸 おすすめ料理
★朝獲れの鮮魚をその日のうちにご提供★日替わり刺身やお寿司は定番メニュー！鮮魚盛り合わせ2780円
他にはない"釣り人直送"のスタイルが孝進丸の強み★生きたまま仕入れ、その場で捌き・調理するからこそ味わえる別格の逸品料理たち◎〈深海の帝王・アブラボウズ〉や〈釣りマグロ〉など激レアな鮮魚が勢ぞろい！鮮魚5点盛りはもちろん、1貫から注文できるお寿司もおつまみとして大人気★刺身用醤油につけてご堪能ください◎
2,728円（税込）
★幻の極上雪降り和を心ゆくまで堪能★
【幻の極上牛 尾花沢雪降り和牛を破格の値段でご提供できる理由】姉妹店で産地直送一頭買いをしているからこそできる"破格の価格設定"。未経産の雌牛は、サラっと甘い脂を自然に蓄え、口どけはフワッと粉雪のよう。鮮魚だけでない、肉料理も自慢の逸品です。
3,938円（税込）
常時10種類の日本酒をご用意★お刺身・お寿司との相性はもちろん抜群♪越谷×日本酒でお探しなら孝進丸へ！
お刺身・お寿司をはじめとする逸品料理に合うよう、辛口～甘口のものまで幅広い種類の日本酒をご用意しております◎夏はひやおろし、秋は秋上がりなど季節の地酒も♪
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海鮮問屋 孝進丸 料理
刺身
一本釣り師、漁師、市場より直送された活魚、魚貝類を惜しみなくどっさり盛り込んだ当店渾身の逸品です。ウマい刺身を食べたくなったら是非当店においでください!!刺身単品は、《本日のお勧め表》をご覧ください。
直送された新鮮旬魚の中でも、特に！お召し上がり頂きたいと自信をもってオススメ出来る天然地魚が、竹盛しっかり三魚種盛り！
活ホタテ貝の故郷、青森県陸奥湾の漁師から直送された活ホタテを中心に、その日おすすめの活貝を盛り込みます!!
海鮮 浜焼き各種
煮物
深海の帝王、アブラボウズの西京焼き。厚切りで仕上げ、身はふわふわ、脂の旨味が存分に味わえます♪
炙り・焼き
串焼き
揚げ物
釣り人直送、鮮度抜群のサクサクふわふわ黄金アジのフライです。
肉料理
山形牛のなかでもブランド中のブランド、「雪降り和牛」を使用しております。
980
鉄板料理
大粒でふっくらとした牡蠣を使用しております。噛みしめるほどに広がる、海のミルクをお楽しみください。
炒め
480
お食事
本まぐろ中トロ、ボタン海老、北海ホタテ、北海ウニ、自家製いくらしょうゆ漬け、本日厳選のお刺身などをどっぷり満載！孝進丸と言えばコレ！
生の本まぐろにこだわりました！冷凍まぐろには出せないトロける食感は生でしか味わえません。贅沢に大トロ、中トロ、赤身、ネギトロ4種の部位をタップリと盛り込んでいます。
逸 品
かに味噌を包んだ玉子焼きに、たっぷりかに餡かけを掛け、旨味を閉じ込めました。
サラダ
780
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-05-26 14:25:00.0
