ウマミタクラミ 赤坂 溜池山王店 コース詳細 2026/03/30 更新
【ワンランク上の宴会に】瓶ビール・赤白ワインも飲み放題のプレミアムプラン。大切な方のお祝いや、質にこだわりたい歓送迎会に。自家製の発酵調味料をふんだんに使用し、低温調理で仕上げたローストビーフや、醤油麹のボロネーゼなど、手間暇かけた美食をお楽しみいただけます。20名様以上で完全貸切も可能。上質な料理と充実のドリンクで、記憶に残るひとときを演出します。
| 料金 | 8,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 3～50名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 17:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 補足事項 | ※2025/10時点の情報です。ご利用時に内容が変更している場合もございます。 |
| 飲み放題 | ドリンクバーで自由なカクテル作り♪自家製シロップ含む、ソフトドリンクも豊富です。 |
コース内容
☆★ ワンランク上の美食体験を。
ウマミタクラミの“プレミアムお祝いコース” ★☆*
「せっかくのお祝いだから、料理も飲み物も贅沢に楽しみたい」
そんな声にお応えした、当店最高峰のプランです。
塩麹、醤油麹、酒粕、白味噌…日本の伝統的な発酵技術をモダンにアレンジ。
さらに、瓶ビール・赤白ワインも最初から飲み放題に含まれた、お酒好きの方も大満足の内容です。
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◆ コース内容（全6品）
【前菜】 鶏ハムのサラダ仕立て ～いぶりがっこの発酵ソース～
（塩麹でしっとり仕上げた鶏ハムに、燻製の香りがアクセント）
【温菜】 焼きカマンベールと新玉ねぎのキッシュ
（白味噌とナッツの濃厚ペースト＆バルサミコソースで）
【温菜】 春キャベツとマッシュルームの塩麹アヒージョ
（塩麹の旨みが溶け出したオイルを、香ばしいバゲットと共に）
【メイン】 自家製ローストビーフ ～黒ニンニクと赤ワインのソース～
（なめらかなじゃがいものピュレを添えた、贅沢な一皿）
【パスタ】 醤油麹を使った牛蒡と鶏ひき肉のボロネーゼ
（根菜の香りと醤油麹の深いコクが太麺に絡みます）
【デザート】 ヨーグルトと酒粕のムース ～季節のフルーツソース～
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【 飲み放題 】
ドリンクバー形式／180分制
★プレミアム特典：瓶ビール、赤・白ワインも飲み放題！3Hたっぷり
自家製ハーブシロップ、クラフトコーラ、ミチョ、果実酒、焼酎、ウイスキー、ノンアルコールなど約35種以上。
【 オプション 】
＋ パスタ食べ放題 500円／人
＋ 飲み放題30分延長 500円／人
＋ バースデープレート 1500円
＋ ホールケーキ（5号サイズ） 5000円
【 貸切について 】
・20名様以上のご予約で店舗貸切OK
・20名未満でも半個室対応可
・貸切時はプロジェクター／マイク無料貸出
・最大人数：着席40名／立食60名
飲み放題内容
ドリンクバーで自由なカクテル作り♪自家製シロップ含む、ソフトドリンクも豊富です。
| ミチョ | グレープフルーツ、パイン、シトラス、アセロラ、マスカット、ざくろ、キウイ |
| 自家製ハーブシロップ | クラフトコーラ、クラフトジンジャー、カルダモン＆ミント、マローブルー＆ブルーベリー、ローズペタル＆ブルーベリー、カモミール＆レモン、ラベンダー＆リンゴ、レモングラス＆オレンジ、カモミール&オレンジ |
| お茶 | 黒烏龍茶、ジャスミン茶、緑茶 |
| カクテルリキュール | カシス、ブルーハワイ、スクリュードライバー、モスコーミュール、ジン・トニック、ソルティ・ドッグ |
| 果実リキュール | りんご、ゆず、ライチ、グレープフルーツ、マンゴー、ピーチ、梅酒 |
| 基本アルコール | ジン、ウォッカ、ウィスキー、焼酎、レモンサワー |
| 瓶ビール | sapporo 黒ラベル（オプション料：500円/人追加） |
| ワイン | 赤・白 |
| ★追加オプション（30分飲み放題延長） | 30分飲み放題延長（オプション料：500円/人追加） |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/03/30
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3～50名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
