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ダイニングバー・バル

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鮨とおでん、出汁にこだわる自慢の逸品たち

八丁堀　鮨　寿司　おでん　日本酒

鮨とおでん＆　八丁堀店

予算

3001～4000円 1001～1500円
ジャンル
ダイニングバー・バル
エリア
八丁堀
- 八丁堀 × ダイニングバー・バル
- 八丁堀 × 和風・創作
（東京）
- 東京 × ダイニングバー・バル
- 東京 × 和風・創作

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

素晴らしい料理・味

来店した88%の人が満足しています
素晴らしい接客・サービス

来店した83%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と50%
家族・子供と17%
その他33%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月、火: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:30～23:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 23:00）
水～金: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:30～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
土: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：日、祝日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

鮨のこだわり

口の中に入れた瞬間ほどける温度、こだわりの赤酢。そしてネタにいれた隠し包丁でおいしいひと時を。

金色に輝く出汁のおでん

メジャーな具材はもちろん、季節ごとに、その時美味しい食材をおでんにしてご提供しております。

アットホームな店内

店名「＆アンド」には、「安堵」意味合いもあり、ご来店されたすべてのお客様にホッとするひと時をご提供。

こだわりの赤酢と厳選したネタをご提供致します。

シャリは、東京で唯一の醸造所、横井醸造の赤酢を使用。少し強めの酸味と甘み、口の中に入れたときの香りを大事にしています。ネタはその日その日の美味しいものをお勧めとしてご用意しております。

1貫　308円～

様々な出汁をブレンドした透き通り金色に輝くおでん出汁。

サバ出汁・カツオ・煮干し・昆布・白醤油を独自の配合でブレンド。透き通って金色に光るスープを追い求めました。具は大根や卵などの王道メニューから、その時の季節に合わせた食材を使用したおでんなどをご用意しております。

1種　198円～418円

大山鶏をはじめ厳選した素材を丁寧に手打ちしたやきとり。

当店のやきとりは、何と言っても種類の多さと、塩、タレ、ピリッとしたさわやかな辛さが癖になる青唐ジャンの3種類の味付けが選べる事が人気です！

1本　264円～363円

大根

季節のおすすめです

385円（税込）

玉子

季節のおすすめです

198円（税込）

お豆腐

季節のおすすめです

198円（税込）

自家製厚揚げ

季節のおすすめです

286円（税込）

じゃがいも

季節のおすすめです

242円（税込）

2025/11/13 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

店主自慢の美味しいお鮨の数々をラインナップ

美味しさにこだわったお鮨を多数ご用意しております。渾身の一貫を手に、贅沢なひと時をお過ごしください。

様々な出汁をブレンドしたこだわりのおでんをご提供

自慢のおでんは、変わり種を多種ラインナップ。様々な出汁をブレンドした贅沢な一品となっております。

メニュー詳細をチェック！

おひとり様大歓迎！ゆったりとできる広めのカウンター席。

気心の知れた仲間たちとテーブルを囲む。

宴会もご対応可能です！

こだわりの赤酢と厳選したネタをご提供致します

様々な出汁をブレンドした透き通り金色に輝くおでん出汁

メニュー詳細をチェック！

八丁堀駅1分！

鮨とおでんのハイブリット居酒屋！自慢の一品を心ゆくまで堪能

アットホームな店内

店名「＆アンド」には、「安堵」意味合いもあり、ご来店されたすべてのお客様にホッとするひと時をご提供。