海鮮ダイニング美蔵　ホテルルートイン徳島空港店

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  特選本まぐろ二種盛り

  美蔵自慢の本まぐろを、赤身と中トロの二種盛りでご用意！赤身ならではの旨みと、中トロのとろけるような味わいを食べ比べながらお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください♪

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  旬の食材をふんだんに盛り込んだコース料理

  飲み放題付コースはご予算に応じてご用意しています！会社宴会からプライベートまで様々なシーンに対応致します♪※お料理内容は写真と異なる場合がございます.

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  鮮度が自慢！美蔵こだわりの刺身盛り合わせ

  美蔵に来たらぜひ味わっていただきたい、自慢の魚介料理！中でもおすすめは「刺身5点盛り」です。素材の鮮度が際立つお刺身を、ぜひご堪能ください♪お酒との相性も抜群で、お食事や宴会にもぴったりの一品です。※写真は7点盛りです。

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  外はパリッと香ばしく、中はふっくら！特大縞ほっけ

  外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げた自慢の一品！ほっけならではの旨みを存分にお楽しみいただけます。お酒のお供にもぴったりです♪ハーフサイズもご用意しております。

  1,089円（税込）

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  【雅～みやび～コース】本鮪入り刺身三点盛合せや焼き鳥盛合せ、和牛もつ鍋などが楽しめる全8品！

  本鮪入り刺身三点盛合せや焼き鳥盛合せ、揚物三種盛合せや和牛もつ鍋など、豪華な料理を楽しめるお手軽プラン！ご宴会や飲み会、お祝いの席にもおすすめです♪お料理のみは3,500円（税込）、飲み放題付きは5,000円（税込）でご利用いただけます。

  詳細はコースページへ

★━…‥・　徳島オリジナル・地産地消　 ・‥…━★

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  すだちぶりの刺身

  すだちの粉末を餌に混ぜて育てられたブリでブリ特有の臭みを抑えさっぱりとしたすだちの風味が感じられます。徳島県産。

  858円（税込）

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  徳島県産鯛のお刺身

  鳴門鯛、と言いたいところですが、仕入れの関係で常に鳴門鯛が入荷できませんため、この表記となります。

  825円（税込）

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  徳島県産鯛とぶりのどんぶり

  鮮度抜群贅沢どんぶりです。

  935円（税込）

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  鳴門わかめの刺身

  冷凍や乾燥ではないわかめのお刺身。県外の方はそのおいしさに驚かれます。

  396円（税込）

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  すだちブリの塩焼き

  タレ焼きにもできます。脂がのってます！！

  869円（税込）

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  鯛めし

  徳島県産鯛を使用しました。卓上で出来立てを召し上がっていただきます。

  968円（税込）

★━…‥・　鮪　・‥…━★

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  特選本まぐろ二種盛り

  美蔵自慢のまぐろのお刺身二種をぜひお楽しみください。(本まぐろ赤身・本まぐろ中トロ)

  1,639円（税込）

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  本まぐろ赤身刺身

  759円（税込）

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  本まぐろ中トロ刺身

  979円（税込）

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  まぐろなめろう

  649円（税込）

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  まぐろ三昧握り　6貫

  (ねぎとろ軍艦・本まぐろ赤身・本まぐろ中トロ)　◆3貫：759円(税込)　※写真は6貫です。※ねぎとろは本まぐろではありません。

  1,419円（税込）

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  美蔵の海鮮賄い丼（味噌汁付）

  本まぐろも入った海の幸たっぷり絶品どんぶり。

  1,089円（税込）

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  ねぎとろ巻き

  とろける美味しさ。

  869円（税込）

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  まぐろ二色丼（味噌汁付）

  (本まぐろ赤身) ◆ハーフ：759円(税込)　※ねぎとろは本まぐろではありません。　※写真は通常サイズです。

  1,419円（税込）

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  まぐろカマの塩焼き

  最も脂がのったカマトロを塩焼きで。※ご提供までお時間がかかる場合がございます。

  979円（税込）

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  まぐろほほ肉ステーキ

  希少部位のほほ肉を贅沢に使いました。

  759円（税込）

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  特製タルタルのまぐろメンチカツ

  まぐろメンチカツを手作りタルタルで！

  869円（税込）

★━…‥・　刺身　・‥…━★

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  刺身盛合せ(1人前)　各

  (本まぐろ赤身・国産サーモン)　※2人前から承ります。※季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。※7点盛りには海老頭の唐揚げ付き※写真は7点盛り2人前です。

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  • ◆刺身3点盛り(1人前)

    979円（税込）

  • ◆刺身5点盛り(1人前)

    1,309円（税込）

  • ◆刺身7点盛り(1人前)

    1,529円（税込）

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  炙りサーモン香味ダレ

  (国産サーモン)

  979円（税込）

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  炙り〆鯖

  759円（税込）

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  いかの刺身

  869円（税込）

★━…‥・　寿司　・‥…━★

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  彩りにぎり7貫盛り

  (国産サーモン・本まぐろ赤身)※季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

  1,199円（税込）

★━…‥・　野菜　・‥…━★

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  生ハムと半熟味玉のシーザーサラダ

  パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけました。

  979円（税込）

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  チョレギサラダ

  ＜チョレギドレッシング＞海苔の風味が香るやみつきサラダ　◆ハーフ：462円(税込)　※写真は通常サイズです。

  759円（税込）

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  豆冨サラダ

  ＜ごまドレッシング＞まぜて美味しいさっぱりサラダ　◆ハーフ：462円(税込)　※写真は通常サイズです。

  869円（税込）

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  美蔵の海鮮サラダ

  4種の海鮮(まぐろ・国産サーモン・本日の鮮魚・小海老)と選べるドレッシング(和風わさび・シーザー・チョレギ・ごま)　◆ハーフ：649円(税込)　※写真は通常サイズです。

  1,089円（税込）

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  ザクッときゅうり (塩or梅)

  539円（税込）

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  旨辛タコきゅう

  759円（税込）

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  無限ピーマン

  495円（税込）

★━…‥・　焼き物　・‥…━★

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  特大縞ほっけ

  中はふっくら、外はパリッと焼き上げました　◆ハーフ：649円(税込)　※写真は通常サイズです。

  1,089円（税込）

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  するめいかの炙り焼き

  炙りの香りと噛むほどに深まるいかの旨み。

  1,309円（税込）

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  子持ちししゃも(樺太ししゃも)/炙りエイヒレ　各

  ※写真は子持ちししゃも(樺太ししゃも)です。

  649円（税込）

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  チーピー肉巻き串

  チーズとピーマンを豚肉で巻きました。

  319円（税込）

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  串焼き盛合せ5本　(塩orタレ)

  【単品】串焼　タレor塩　(鶏もも串/鶏皮串/鶏ぼんじり串/鶏せせり串)各1本：220円(税込）※写真は串焼き盛合せ(タレ)です。

  1,089円（税込）

★━…‥・　しゃも　・‥…━★

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  阿波尾鶏の炭火焼き風　(大)

  弾力ある食感と深い旨味の地鶏。旨味が詰まった絶妙な美味しさ。ゆず胡椒とご一緒にどうぞ！◆(小)：979円(税込)　※写真は大です。

  1,419円（税込）

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  手造り上州阿波尾鶏つくね串　(塩orタレ)　1本

  ◆チーズ(塩orタレ)/明太マヨ<各1本>：275円(税込)　※写真は手造り上州しゃもつくね串(塩)です。

  253円（税込）

★━…‥・　酒肴　・‥…━★

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  味噌漬け大根とクリームチーズ

  味噌の風味とチーズのコクが好相性

  539円（税込）

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  枝豆

  まずはコレ！定番の一品。

  495円（税込）

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  とらふぐ皮明太/桜エビの月見ニラユッケ風　各

  ※写真はとらふぐ皮明太です。

  539円（税込）

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  [低温調理]砂肝塩こんぶ

  539円（税込）

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  ホタルイカの沖漬け

  495円（税込）

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  揚げ出し豆冨/ニラ玉としらすのバター醤油　各

  ※写真は揚げ出し豆冨です。

  649円（税込）

★━…‥・　熱々・‥…━★

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  牛サイコロステーキ 200g

  食べやすいひとくちサイズで柔らかくジューシーな食感をお楽しみください。◆100g：1089円(税込) ※写真は200gです。

  1,969円（税込）

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  牛タン鉄板焼き

  1,309円（税込）

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  和牛ホルモン味噌炒め

  759円（税込）

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  チーズ麻婆豆冨＜辛＞

  ※小鉄板でご提供いたします。

  649円（税込）

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  黒豚ひとくち餃子 10個

  鹿児島県産黒豚使用　◆5個：319円(税込)　※写真は通常サイズです。

  539円（税込）

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  ねぎ塩たこ焼き

  ※小鉄板でご提供します。

  759円（税込）

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  ピリ辛ガーリックあさりバター

  マカロニとご一緒にどうぞ

  759円（税込）

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  イカの漁師焼き/ベーコンとキノコのソテー/ガーリックシュリンプ　各

  ※写真はイカの漁師焼きです。

  869円（税込）

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  石焼海鮮ビビンパ

  熱々でお召し上がりください

  1,089円（税込）

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  海鮮チヂミ

  ＜コチュジャンソース付＞　◆ハーフ：462円(税込)　※写真は通常サイズです。

  869円（税込）

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  ふわふわ山芋鉄板/牛すじ豆冨/田楽味噌おでん盛合せ　各

  ※写真はふわふわ山芋鉄板です。

  759円（税込）

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  豆冨のふわふわチーズ焼き

  ガーリックマヨソース仕立て

  759円（税込）

★━…‥・　揚物・‥…━★

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  若鶏唐揚げ

  【絶品からあげ】醤油と生姜で仕上げたどこか懐かしい自家製唐揚げ。◆ハーフ：385円(税込)　※写真は通常サイズです。

  649円（税込）

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  カキフライ 4個/桜姫鶏の黒酢チキンタルタル　各

  ※写真はカキフライ 4個です。

  759円（税込）

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  ひとくちチーズ天ぷら明太マヨソース

  ◆ハーフ：385円(税込)　※写真は通常サイズです。

  649円（税込）

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  [希少部位]鶏せせりの天ぷら

  649円（税込）

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  ごぼうチップス

  甘ダレをかけました

  649円（税込）

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  やみつきガーリックポテト

  539円（税込）

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  ポテトフライ

  ◆ハーフ：319円(税込)　※写真は通常サイズです。

  539円（税込）

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  スパイス手羽先唐揚げ　1本

  ※写真はイメージです。

  165円（税込）

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  よだれ茄子/さきいかの天ぷら　各

  ※写真はよだれ茄子です。

  539円（税込）

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  長芋のアンチョビバター

  759円（税込）

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  鶏なんこつ唐揚げ

  ひざ軟骨の唐揚げです

  649円（税込）

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  たこの唐揚げ

  649円（税込）

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  南蛮海老の唐揚げ

  日本海産

  539円（税込）

★━…‥・　食事・‥…━★

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  桜エビとしらすのお餅ピザ/マルゲリータピザ/4種のチーズはちみつピザ(クアトロフォルマッジ)　各

  ◆ハーフ：各539円(税込)※写真は桜エビとしらすのお餅ピザ(通常サイズ)です。

  979円（税込）

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  魚粉マシマシバリカタ麺

  649円（税込）

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  台湾風焼きそば＜辛＞

  869円（税込）

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  モッツァレラチーズのトマトパスタ

  979円（税込）

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  うにソースのガーリックトースト

  649円（税込）

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  あさりとしらすのパスタ

  あさりの旨味としらすの塩味が広がる、海の幸たっぷりパスタ♪◆ハーフ：539円(税込)※写真は通常サイズです。

  979円（税込）

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  チャーシューガーリック炒飯

  ◆ハーフ：539円(税込)※写真は通常サイズです。

  869円（税込）

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  冷やし信州蕎麦

  649円（税込）

★━…‥・　軽食　・‥…━★

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  だし茶漬け　(鮭・梅)/あさりの味噌汁　各

  ※写真はだし茶漬け(鮭)です。

  539円（税込）

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  おにぎり　(鮭・梅)　各

  ※写真はおにぎり(鮭)です。

  319円（税込）

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  セット　各種

  ※写真はご飯セットです。

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  • 定食セット(ご飯、味噌汁、刺身、サラダ、漬物)

    759円（税込）

  • ご飯サラダセット(ご飯、味噌汁、サラダ、漬物)

    539円（税込）

  • ご飯セット(ご飯、味噌汁、漬物)

    495円（税込）

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  お子様セット

  おもちゃ・お子様ドリンク(オレンジ)付

  539円（税込）

★━…‥・　甘味　・‥…━★

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  八天堂抹茶クリームと宇治抹茶のなめらかプリン

  (八天堂抹茶クリーム・宇治抹茶のなめらかプリン・抹茶わらびもち)

  649円（税込）

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  花畑牧場カタラーナとバニラアイス

  北海道産カタラーナとバニラアイスの組み合わせ

  649円（税込）

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  ヘーゼルナッツ風味の珈琲ゼリー/お芋屋さんの芋ようかんとバニラアイス　各

  ※写真はヘーゼルナッツ風味の珈琲ゼリーです。

  539円（税込）

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  最後にアイス/ピスタチオジェラート　各

  ※写真は最後にアイスです。

  462円（税込）