鉄板バル葱屋　四日市店

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  自家栽培の大分味一ねぎを使った鉄板焼きの魅力を堪能

  自家生産した『大分味一ねぎ』にこだわっております。小麦粉も地元宇佐市産を使用。素材の甘みを引き出すため、鉄板でじっくり焼き上げたねぎ焼きがお店の名物！シンプルながら奥深い味わいを追求し、それぞれのねぎ焼きに適したソースや醤油で旨みを一層際立たせます。素直な美味しさを丁寧にお届け。季節を問わず楽しめます。

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  宇佐に来たら食べたいねぎしゃぶで特別な時間を演出

  宇佐に来たらぜひ味わってほしいねぎしゃぶにも、大分味一ねぎを贅沢に使用。美味しい召し上がり方も研究し尽くし、伝授いたします。タレは自家製ポン酢で。爽やかな酸味で旨みを調和させます。シンプルながら奥深い味わいです。素材の良さを生かした仕立てで、香りの余韻が心地よく、記憶に残る一品として好評です。

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  自社青ネギたっぷりのねぎしゃぶを自家製ポン酢で。香り広がる贅沢宴会☆

  宇佐に来たら味わってほしいねぎしゃぶは、自社生産の青ネギをたっぷり使用。鉄板で軽く火を通し香りを引き出し、自家製ポン酢で甘みを際立てます。柔らかな食感と爽やかな風味で、宴会のメインにも最適です。口に入れた瞬間に広がる香りと旨みが心に残る一品です。出張や観光の食事にも好評です。（2人前から注文可）

  1人前1320円(税込)

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  山盛り小ねぎのねぎ焼き、鉄板で香ばしく外カリ中ふんわりの満足一皿

  薄く伸ばした生地に自家栽培の小ねぎを山盛りにのせ、鉄板で香ばしく焼き上げるねぎ焼き。外はカリッと中はふんわり、ねぎの甘みと香ばしさが絶妙に絡み合います。見た目も鮮やかで、満足感の高い一皿です。鉄板でじっくり焼くことで旨みが凝縮し、シンプルながら奥深い味わい。食欲をそそる香りも魅力です。

  600円(税込)～

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  宇佐・大分の地酒と鉄板料理の相性を楽しむ、香りと旨み引き立つ一杯

  宇佐や大分の地酒は、ねぎ料理との相性を考え抜いた品揃え。芳醇な香りと深いコクが鉄板料理の旨みを引き立てます。地元ならではの味わいを楽しみながら、料理と酒のペアリングを堪能でき、出張や観光の食事にも最適です。香りの余韻が心地よく、バランスの良い組み合わせが記憶に残る食体験を生みます。

  焼酎495円(税込)～

ねぎ焼きメニュー

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  プレーンねぎ焼き

  ソース/シンプルなねぎ焼き

  600円（税込）

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  ネギねぎ焼き

  ソース/ねぎ焼きの上に長く切ったねぎをトッピング

  700円（税込）

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  ブタねぎ焼き

  ソース/ねぎと豚肉、相性抜群

  750円（税込）

• 塩レモンねぎ焼き

  オリーブオイル/オリーブオイルにレモンの香りすっきりさわやか(季節によってカボスへ変更)

  700円（税込）

• ヌクチャムねぎ焼き

  ヌクチャム/ベトナム料理に使われるつけダレ。マヨなし

  700円（税込）

• 紅生姜ねぎ焼き

  醤油/紅生姜のピリッとくる辛みがアクセント

  700円（税込）

• カチエビねぎ焼き

  醤油/宇佐特産の干しエビ

  750円（税込）

• チーズねぎ焼き

  ソース/チーズインねぎ焼き

  750円（税込）

• キムチねぎ焼き

  醤油/キムチインねぎ焼き

  750円（税込）

• もちチーズ

  ソース/もちとチーズでもっちり～

  850円（税込）

• めんたいチーズ

  醤油/みんな大好きめんたいチーズ味

  850円（税込）

• ぶたチーズ

  ソース/やっぱり人気。最強です

  850円（税込）

• 牛スジ

  醤油/当店名物！豊後牛の牛スジとコンニャク煮込み

  950円（税込）

• デラックス

  ソース/チーズ、もち、ブタ、ねぎに目玉トッピング

  1,250円（税込）

• 辛デラックス

  醤油/牛スジにキムチ、紅生姜、めんたいを贅沢トッピング

  1,450円（税込）

さらに～トッピング

• 半熟目玉、長いねぎ、塩カボス仕上げ

  100円（税込）

• カチエビ、もち、キムチ、紅生姜

  200円（税込）

• 豚バラ、めんたい

  250円（税込）

• 大盛り

  +150円(税込)

• 白ご飯

  +200円(税込)

ランチ 11時～14時(L.O 13時30分) 夜営業 17時～21時(L.O 20時30分)

• ☆ねぎ焼き 15種類のねぎ焼きから

  大盛りできます(＋150円(税込)）お好みで楽しいトッピング

  600円(税込)～

• ☆ねぎ焼き定食 ご注文のねぎ焼き+200円(税込)

  ねぎ焼き+白ご飯+ねぎスープ

  +200円(税込)

• ☆ねぎねぎ団定食 ご注文のねぎ焼き+400円(税込)

  ねぎ焼き+ねぎご飯+ねぎスープ

  +400円(税込)

• ☆ソース焼きそば

  ねぎタップリねぎ焼きそば！

  750円（税込）

• ☆ナポリタン

  懐かしの洋食屋の味にやっぱり葱！

  750円（税込）

• ☆キーマカレー

  スパイスの香りにねぎの旨味

  750円（税込）

• ☆ねぎ豚丼

  豚バラとねぎがガッツリくるソース飯

  750円（税込）

• ☆オムそば

  焼きそばをたまごで包んだオムレツ

  850円（税込）

• ねぎご飯

  このシンプルさが大人気です

  400円（税込）

• 白ご飯

  200円（税込）

• ねぎスープ

  150円（税込）

• 平日ランチ♪ドリンクセット割引！(11時～13時、店内のみ)

  ねぎ焼き又は☆印メニューに限り、ソフトドリンクを100円で提供。(ウーロン茶、コーラ、アイスコーヒー、ジンジャーエール)

  100円（税込）

ねぎしゃぶしゃぶ

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  葱屋のねぎしゃぶ 1人前

  まずは定番！/2人前から

  1,320円（税込）

• モツ鍋ねぎしゃぶ 1人前

  味噌だし/2人前から

  1,540円（税込）

• 辛旨ねぎしゃぶ 1人前

  カプサイシンパワー/2人前から

  1,397円（税込）

• 【ねぎしゃぶの追加】ねぎ

  385円（税込）

• 【ねぎしゃぶの追加】ブタ

  660円（税込）

• 【ねぎしゃぶの追加】ホルモン

  990円（税込）

• 【ねぎしゃぶの追加】トウフ

  330円（税込）

• 【ねぎしゃぶのシメ】長洲乾麺(1人前)

  おすすめ！つるっと旨い

  275円（税込）

• 【ねぎしゃぶのシメ】ちゃんぽん麺

  330円（税込）

• ねぎしゃぶおいしい召し上がり方1

  お鍋が沸騰したら先におねぎの白い部分を入れます。(全部入れずに、適量) 4～5分火を通してねぎがしんなりしたら次にねぎの緑の葉の部分を入れます。その上にブタ肉を置きます。ブタ肉は動かし過ぎない箸で軽く押さえる程度

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• ねぎしゃぶおいしい召し上がり方2

  ブタ肉に火が通れば、ねぎと一緒に特製ポン酢でお召し上がりください。豆腐、エノキはお好みのタイミングで。後はご自由にどうぞ！好きに鍋に入れてお好みのタイミングでお召し上がりください。火の通り加減はお好みでどんな食べ方でもおいしく食べていただけます。

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• ねぎしゃぶおいしい召し上がり方3

  もっと食べたいときは「ねぎ追加！」「ブタ追加！」とお声かけください/シメのおすすめは宇佐名産『長洲乾麺』10分程度煮込んでお召し上がりください

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単品メニュー ねぎ料理メニュー

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  豆腐ねぎまみれ

  440円（税込）

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  お月見ねぎ

  495円（税込）

• ねぎ炒め

  440円（税込）

• 肉巻きねぎ

  550円（税込）

• チーズ豚平

  660円（税込）

• 明太チーズ豚平

  770円（税込）

• トマチーズ豚平

  770円（税込）

単品メニュー 鉄板一品メニュー

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  枝豆ペペロンチーノ

  495円（税込）

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  トマトスライス

  495円（税込）

• 鉄板だし巻きたまご

  495円（税込）

• 鉄板餃子

  550円（税込）

• トマトチーズ鉄板

  605円（税込）

• 豊後牛スジ煮込み

  605円（税込）

• ジャガチーズ

  660円（税込）

• ホタテバター

  660円（税込）

• カキとホタテのアヒージョ

  1,190円（税込）

• 宇佐どじょうアヒージョ

  1,190円（税込）

大分味一ねぎ生産農家直送ねぎしゃぶギフト

• ねぎしゃぶギフト

  大分味一ねぎの甘さをとことん味わえるねぎしゃぶ。鉄板バル葱屋オリジナル鍋スープと特製ポン酢で召し上がれ。肉の旨みとねぎの甘さをご堪能ください。

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• 定番セット 約2～3人前/米のめぐみ豚バラ

  ねぎ6束/米のめぐみ豚バラ肉400g/長洲乾麺1袋/オリジナル鍋スープ1本/特製ポン酢1本

  4860円(税込)＋送料

• ガッツリセット 約3～4人前/ねぎ増し！肉増し！

  ねぎ8束/米のめぐみ豚バラ肉500g/長洲乾麺1袋/オリジナル鍋スープ1本/特製ポン酢1本

  5400円(税込)＋送料

• プレミアムセット 約2～3人前/おおいた和牛ロース

  ねぎ6束/おおいた和牛ロース400g/長洲乾麺1袋/オリジナル鍋スープ1本/特製ポン酢1本

  8700円(税込)＋送料