ROBO DINING手延べの掟姫路駅前

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  【より美味しく♪】かつお節をはじめ薬味にもこだわる！

  そうめんに欠かせない”つゆ”。かつお節などから丁寧にじっくりと取る出汁で作るつゆにもこだわりをもっています。極上つゆはおかわり無料！また担々豆乳つゆもおすすめ◎トッピングは定番の大根おろしやみょうが、大葉などから、丹波篠山産山の芋のとろろなど珍しいものまで種類豊富！アレンジ自由自在でお好みのものをお試しあれ♪

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  【ラーにゅうめん】まるでラーメンのような感覚◎

  動物性の出汁は一切使わず、コクがあり、あっさりとした出汁が特徴◎一滴も残さず飲み干せるようなスープになっております。温かいものと冷たいのと両方ご用意しておりますのでお選び頂けます！

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  播州名物の『揖保乃糸』を使用し、当店でか味わえない最高のそうめんをご提供いたします。

  そうめんといえば『揖保乃糸』。庶民的な食べ物ながら、実は茹で加減や締め加減でのどごしが大きく変わるそうめんこれまでにはない味のそうめんが当店ではお楽しみいただけます。厳選した小麦と赤穂の塩を原料に伝統の製法で作られる、名物そうめんで明太クリームそうめんやふわ釜玉そうめんなど創作そうめんも多数ご用意♪

  380円（税込）～/1束

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  酒粕入り◎ほうとう風　半生そうめん（温）

  酒粕が加わることで、ほうとう風の味噌ベースに深いコクとまろやかさがプラスされ、発酵食材ならではの旨味とほんのり甘みが、寒い季節にぴったり！食物繊維やビタミンが豊富で、ヘルシー志向にも合います♪酒粕は体を温める効果があり、冷えやすい季節に最適なので美肌や腸活にも嬉しい成分と一緒にお料理をお楽しみあれ♪

  900円（税込）

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  ごま香る坦々創麺(温・冷)

  ピリッとした辛味と深い旨味がクセになる、特製スープの担々創麺。ジューシーな肉の旨味が溶け込んだスープに、そうめんがしっかり絡み、最後まで飽きない美味しさです。寒い季節はもちろん、辛さで食欲をそそる一杯をぜひお楽しみください。

  880円（税込）

【サラダ】

• サラダ創麺(並) セサミンパワー NEW

  麺大盛:800円(税込)

  690円（税込）

【一品料理の掟】

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  姫路和牛Ａ5ランプ肉ステーキ100ｇ

  やわらかく脂身少ないもも肉の希少部位

  2,800円（税込）

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  毛沢東チキン

  1,200円（税込）

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  創麺焼売(オリジナル)1個

  えび1個：210円(税込)/ふかひれ1個：250円(税込)

  180円（税込）

• モッツァレラチーズの大葉巻き

  780円（税込）

• ネバトロそうめんサラダ

  ネバトロドレッシング

  680円（税込）

【天ぷらの掟】

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  サクサク天ぷら盛り合わせ(中盛)/(大盛)

  イチ押し※季節によって盛り合わせの内容が変わります

  980円/1180円(税込)

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  大えび天1尾

  イチ押し

  250円（税込）

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  こだわり半熟卵天1個

  180円（税込）

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  淡路たまねぎ天1個

  150円（税込）

• モッツァレラチーズと豚肉の大葉巻き

  350円（税込）

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  おくら天

  120円（税込）

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  大葉天2枚

  100円（税込）

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  れんこん天2個

  120円（税込）

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  さつまいも天2個

  120円（税込）

【二大そうめん食べ比べ】

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  1まずは麺をお選びください/2そうめんの量をお選びください※揖保乃糸・島の光共通/3つゆを2種類選んで準備完了

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• 揖保乃糸/島の光 赤帯 1束

  1.5束：473円(税込)/2束：555円(税込)/3束：718円(税込)/4束：882円(税込)揖保乃糸：600年受け継がれる兵庫県が生んだ高級手延素麺滑らかな舌触りとコシの強さが特徴/島の光：400年伝承の技 小豆島手延素麺寒づくりごま油の独特の風味ともちもち食感が特徴

  391円（税込）

• 揖保乃糸/島の光 黒帯 1束

  2束：664円(税込)揖保乃糸：600年受け継がれる兵庫県が生んだ高級手延素麺滑らかな舌触りとコシの強さが特徴/島の光：400年伝承の技 小豆島手延素麺寒づくりごま油の独特の風味ともちもち食感が特徴

  436円（税込）

• 揖保乃糸/島の光 三神・金帯 1束

  揖保乃糸：600年受け継がれる兵庫県が生んだ高級手延素麺滑らかな舌触りとコシの強さが特徴/島の光：400年伝承の技 小豆島手延素麺寒づくりごま油の独特の風味ともちもち食感が特徴

  727円（税込）

• 幻の生そうめん1袋

  数量限定 今までの素麺の常識を超えた新食感

  1,091円（税込）

• つゆ

  極上つゆ：0円(税込)かつお節から丁寧に出汁を取り、すっきりとした味わいに仕上げた当店こだわりの自信作/坦々豆乳つゆ：91円(税込)まろやかな豆乳に味わい深い後味ピリ辛さがアクセント/トマトつゆ：91円(税込)コク深いトマトの酸味と甘み飲み干せるおいしさが決め手

  0円(税込)～

• オススメの味変 卓上の薬味で自分好みに

  自家製オリーブオイル：干ししいたけと乾燥にんにくを使用した香り高いオリーブオイル。極上つゆに合わせるのがオススメ。/自家製ちりめんラー油：ちりめんじゃこ・細かく刻んだ玉ねぎ・麻辣醤・米油でピリ辛に味付けしました。豆乳坦々つゆ・ポン酢に合います。

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【トッピングの掟】

• 生姜/わさび/ねぎ/

  各0円(税込)

• 生卵

  50円（税込）

• 大根おろし

  100円（税込）

• みょうが

  150円（税込）

• 味付けしいたけ/オクラ/すだちスライス/錦糸玉子

  各120円(税込)

• 釜揚げしらす/とろろ

  釜揚げしらす：兵庫名産

  各300円(税込)

• 豚しゃぶ

  やわらかくて甘いです

  380円（税込）

• 和牛しゃぶ

  和牛にこだわります

  580円（税込）

• とろ節

  イチ押し賞味期限30分！ふわとろ口どけ鰹節

  350円（税込）

【創作素麺の掟】

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  ふんわり玉子の温創麺(温)

  ふわトロのあんかけ卵がそうめんとベストマッチ

  750円（税込）

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  ごま香る坦々創麺(温・冷)

  ゴマ好きにはたまらない！ピリ辛坦々スープが食欲をそそります

  各880円(税込)

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  爽やかすだち創麺(冷)

  すだちとネギでそうめんも出汁も爽やかスッキリといただけます

  1,200円（税込）

• ぶっかけ薬味創麺(冷)

  ネギとミョウガをふんだんに使った薬味たっぷりのそうめんです

  1,200円（税込）

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  釜揚げそうめん並(温)

  大盛：880円(税込)ロボットによる超音波洗浄を施した一度は食べてみたい一品

  680円（税込）

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  ふわとろエスプーマ釜玉創麺(冷)

  山芋の風味豊かなエスプーマふわふわ＆もちもちのアンサンブルが楽しい

  850円（税込）

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  濃厚明太クリーム創麺(温・冷)

  明太子のプチプチ食感がたまらない！生クリームを使ったリッチな味わい

  各1200円(税込)

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  彩涼香創麺(冷)

  白髪ねぎとピリッとカイワレがアクセント豚肉に特製だし醤油ラー油・濃厚卵黄の絡みが最強です

  1,280円（税込）

• らーにゅーめん(温・冷)

  創麺ならではの繊細さを香味油と特製スープで味わう、新感覚の一杯！(^-^)◎

  各780円(税込)

• 豚しゃぶおろし創麺(冷)

  甘みのある豚肉で食べごたえ抜群！柑橘の風味でさっぱりと

  1,200円（税込）

• *創麺とご一緒にいかがですか*

  贅沢とろ節ミニごはん：+380円(税込)/生卵(1個)：+50円(税込)/前どれ新鮮生しらすミニ丼：+650円(税込)/ぷりぷりしらすミニ丼：+380円(税込)

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【ごはんの掟】

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  極上の贅沢とろ節にぎり

  イチ押し口の中でとろける香り高いとろ節をつかった特製だしとふっくらごはんが絶妙に調和

  350円（税込）

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  極上の贅沢とろ節ごはん(小)

  イチ押し(大)：750円(税込)

  380円（税込）

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  プリプリ海老のてんむす

  350円（税込）

• とろ節

  賞味期限30分鰹節の概念が変わる一品

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• ぷりぷりしらす丼(大)

  (小)：380円(税込)+生卵50円(税込)でまろやかさUP！

  900円（税込）

• 前どれ新鮮生しらす丼(大)

  (小)：650円(税込)+生卵50円(税込)でまろやかさUP！

  1,380円（税込）

• サクサク衣の天丼

  880円（税込）

• とろ～り半熟玉子天丼

  500円（税込）

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  手延べの掟厳選 あったかごはん(小)

  (大)：230円(税込)

  180円（税込）

【冬のあったかそうめん】

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  ほうとう風半生そうめん

  850円（税込）

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  酒粕入り！ほうとう風半生そうめん

  900円（税込）

• ごはん

  今なら+150円(税込)でごはん食べ放題※お漬物は別となります

  150円（税込）

【おすすめのそうめんセット】

• 肉にゅーめん

  旨みあふれる厳選ポーク使用

  1,320円（税込）

• ピビン創麺

  辛さとコクが癖になる甘辛だれが決め手

  1,320円（税込）

• セット内容(揚げ出し豆腐/しらすの天ぷら/ひじきの炒り豆腐/ポテサラコロッケ/明太ひじき)

  何が出るかはその時のお楽しみ♪本日の小鉢1品(写真は一例のため、これ以外の小鉢も出ることがあります)*ごはん+300円(税込)でミニ天丼にできます/＊本日の小鉢1品/*本日のデザート

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【瓦そば】

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  名物姫路瓦そば(単品)

  牛肉×茶そば=究極のつけそば/姫路に来たら一度は食べるべし/(肉増)：1900円(税込)

  1,450円（税込）

【肉にゅうめん】姫路グルメポーク

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  旨辛！！肉にゅうめん(単品)

  ミニとろ節丼とセットでお得！1310円(税込)※ミニとろ節丼単品380円(税込)

  1,045円（税込）

• 好みの辛さを選べます

  0辛：辛さが苦手な方向け<1辛：オススメピリッと旨辛味<<2辛：辛いのがお好きな方に！

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