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のどぐろの原始焼きが自慢の赤羽の隠れ家

東京/赤羽/創作料理/和食/会食/接待/デート/記念日/誕生日/宴会/完全個室/寿司

金目のどぐろ屋

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ポイントプラス対象店

適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい雰囲気

来店した99%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味

来店した97%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と34%
家族・子供と23%
その他43%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～金: 17:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00）
土、祝日: 15:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00）
日: 15:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

営業日によっては若干の営業時間変更をさせていただく場合がございます

定休日：【定休日】
12月31日、1月1日。不定休あり

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

お店に行く前に金目のどぐろ屋のクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2025/11/01 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

【扉付個室】会食や接待に

完全個室のお席を大小完備しております。お客様の特別なシーンにもぜひご利用ください。

赤羽【鮮魚にこだわり】

オーナーが自信をもって選んだ食材を使った創作料理の数々をぜひご堪能ください。

上質な味をご提供

原始焼きを臨場感たっぷりに楽しめるオープンカウンター席がおすすめです。

じっくり炭火で焼き上げるのどぐろ原始焼き

のどぐろが獲れる全国の漁場を訪れ、島根県浜田漁港で水揚げされたのどぐろを仕入れております。最高の素材の旨みを引き出すために、「原始焼き」という調理法で提供いたします。備長炭でじっくり焼くことで、皮はパリッと、身はジューシーに。

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【千葉県銚子のつりきんめ】金目鯛の煮付け

千葉県銚子漁港より金目鯛を直接仕入れております。脂がしっかりと乗った肉厚な金目鯛を、強火で一気に炊きあげた極上の煮付けをご提供いたします。手釣りにこだわった、品質の良い金目鯛をお楽しみください。

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【漁港の漁師が厳選】高級鮮魚のお刺身盛り合わせ

当店の刺身は千葉県の舟形漁港、銚子漁港、島根県の浜田漁港から直接仕入れています。その日に獲れた魚の中から、漁師が厳選したものを当店へ送ってもらっています。こんなに新鮮な刺身が食べられるのは赤羽では当店のみ！是非日本酒と一緒にお楽しみください。

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のどぐろ1本原始焼き

備長炭を使った原始焼きはのどぐろのを一番美味しくする調理法。是非お召し上がりください。数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください2月より、のどぐろ原子焼きはのどぐろ会席・金目のどぐろ会席コースのお客様のみのご利用とさせていただいております。

6,578円（税込）

金目鯛の姿煮付け

日本一の河川、利根川の豊富な栄養と、親潮と黒潮がぶつかる世界唯一の漁場で水揚げされた金目鯛は甘味が強く脂がのっていて格別です。

3,828円（税込）

【島根県浜田漁港直送】のどぐろのしゃぶしゃぶ　1人前

お刺身で提供できるレベルの鮮度のものを使用。火を入れすぎないうちにお召し上がりください。2人前より承ります。

3,828円（税込）

【全国の漁港より直送】高級鮮魚のお刺身盛り合わせ

千葉県の舟形漁港、銚子漁港、島根県の浜田漁港から直接届いた鮮魚を、提供しております。地元の漁師が目利きして選んだ刺身を是非お召し上がりください。2人前より承ります。

1,848円（税込）

【千葉県銚子漁港直送】金目鯛の炙り押し寿司

シャリには赤酢を使用。それぞれのネタの良さを引き出すため、当店の料理人が長い月日をかけて創り出した自慢の一品です。

2,068円（税込）

2025/02/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

全国の漁港を回り、厳選した食材のみを仕入れております

オーナー自身が全国を回り、実際に目で見て味を確認し、食材に合わせて仕入れ先を選定。そして鮮度抜群の状態で仕入れを行っているため他では中々食べれないほどの上質なものをご提供しております。卸を通さないからこそ実現できる価格はお気軽にご来店できる理由の一つ。ぜひ肩肘張らず心行くまでご堪能ください。

金目鯛とのどぐろのしゃぶしゃぶ

脂がしっかり乗った鮮度抜群の金目鯛とのどぐろをしゃぶしゃぶでもお楽しみ頂けます。贅沢なほどに盛り付けられた食材は一度食べると病みつきになること間違いなし。お酒との相性も抜群です。新鮮な野菜も魅力の一つですので食材本来の味を存分にお楽しみ頂けます。

6種類のコースがあります

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全60席の広々とした店内は少人数～大人数までご対応しております。貸切対応も承っておりますので、ご希望のお客様は事前にご連絡くださいませ。

接待や会食、誕生日や記念日などの特別なシーンにもおススメなのが奥行きのある一枚板を使用したカウンター席。お客様の特別な日がさらに良い日となるよう心を込めておもてなし致します。

完全個室にこだわったお席。会社の宴会や飲み会、歓迎会や送迎会など様々なシーンでご利用くださいませ。当店自慢の料理をご用意してお待ちしております。

カウンター

1名様

1名様やカップルのお客様におすすめなお席です。

個室

2名様

カップルや少人数でのお食事におすすめの個室です。

個室

4名様

宴会やご家族連れのお食事などに。

個室

4名様

接待などでのお席におすすめです。

個室

4名様

扉にはガラスが付いてますので、静かにお食事が出来ます。

個室

4名様

【全席扉付きで静か】外の音に影響されづらいように個室は全席扉付きです。

個室

8名様

宴会やご家族連れのお食事などにぴったりなお席です。

個室

12名様

大人数でお食事におすすめのお席です。

ワインや日本酒は専用のサーバーで管理をしておりますので、常に一番美味しい状態でご提供いたします。

まるで旅館に来たかのようにくつろいでいただけるように設計をいたしました。

カウンター席でこそ過ごしたいと思える様な一枚板のカウンターを作りました。樹齢300から400年のものを使用して奥行きも広く使える様にいたしました。

重要なのは火入れ。熟練の職人たちが経験に基づく火入れで、一番美味しい状態でご提供いたします。魚を一番美味しくいただくには、備長炭での炭火が温度も高く一番です。高熱と遠赤外線効果により外はぱりっと、中はふんわりな仕上がりになります。

備長炭を使った原始焼きはのどぐろのを一番美味しくする調理法。是非お召し上がりください。

2名様より完全個室でご案内

ゆったりとくつろげる完全個室に徹底的にこだわりました。お部屋ごとに空調、音響、照明の調整ができ、大切な人とゆっくりお過ごしていただけます。

全席扉付きで静か

外の音に影響されづらいように個室は全席扉付きです。

6種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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炭火にこだわる

魚を一番美味しくいただくには、備長炭での炭火が温度も高く一番です。高熱と遠赤外線効果により外はぱりっと、中はふんわりな仕上がりになります。

職人が目の前で焼き上げる

重要なのは火入れ。熟練の職人たちが経験に基づく火入れで、一番美味しい状態でご提供いたします。