料理メニュー | そば さやか - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
新橋駅3分黒基調の空間で味わう冷し肉そば
（東京）
そば さやか 料理 2026/07/05 更新
お店を運営する私共が食べたいと思える冷し肉そばをお出ししなければ意味がありません。麺、つゆ、細かい具材、その他仕込みや前日の準備など全ては美味しい冷し肉そばを作るためです。ぜひ揚げ玉や半熟玉子、卓上のスパイスをお好みで使ってご賞味下さい。最後、そば湯でおつゆをお召し上がりいただくのもお忘れなく！
お仕事などで忙しい皆様の貴重なお食事の時間。少しでも良い時間にしていただきたいので、当店ではスピード提供を心がけています。立ち食いそばですからあまりお待たせをしたくない。出来立てをご用意いたしますが、お並びがない場合はご来店頂いてから2分程度でお召し上がりいただけますよ。
冷たく締めたそばの上に煮込んだ豚肉、ねぎ、胡麻、海苔を盛り付けます。このそば専用のラー油を入れた麺つゆでつけ麺のようにお召し上がり下さい。半熟玉子が1つ付いております。お好みのタイミングで麺またはつゆに落としてお楽しみ下さい。ラー油の辛味が強いとお感じであれば早めに使っていただくといいかもしれません
1,000円（税込）
お腹いっぱい楽しみたい方へおすすめの、食べ応えのある組み合わせです。職人が丁寧に揚げた天丼と、こだわりの冷たい麺が織りなすハーモニーは格別。最後まで飽きることなく、素材の旨味を余すことなく堪能できます。忙しい時間を忘れさせる充実したお食事のひとときを是非お楽しみください※写真は「冷やし肉そば」です。
1,490円（税込）
厳選した素材を用いて丁寧に仕上げた、店主渾身のストレートな一皿。つゆの風味をダイレクトに感じられる麺は、コシの強さと喉越しの良さが特徴です。余計なものを削ぎ落としたからこそ分かる、職人の技術が光る奥深い味わいをご賞味ください。最後は熱々のそば湯でつゆを割って、至福の〆まで存分に楽しみ尽くしてください
900円（税込）
当店の看板メニュー。冷たく締めたそばの上に煮込んだ豚肉、ねぎ、胡麻、海苔を盛り付けます。このメニュー専用のラー油を入れた麺つゆでつけ麺のようにお召し上がりください。半熟玉子が1つ付いております。お好みのタイミングで麺またはつゆに落としてお楽しみください。卓上の揚げ玉を後半で麺にかけると、カリカリなアクセントが加わります。食後は卓上ポットにあるそば湯を加えて、温かいスープ割りで締めて下さい。
1,250円（税込）
1,540円（税込）
シンプルに冷たく締めた麺をお楽しみいただけます。麺つゆにはラー油のかわりにネギが薬味として入ります。ほぼ毎回こちらを召し上がる常連さんがいらっしゃる当店としても大切なメニューです。こちらも半熟玉子が付きます。揚げ玉、そば湯も冷し肉そば同様にお使いください。
950円（税込）
1,590円（税込）
1,590円（税込）
1,540円（税込）
1,300円（税込）
冷たく締めた麺の上に細かい刻み海苔をたっぷりと添えます。冷し肉そばに次ぐ人気メニューです。麺つゆにはラー油のかわりにネギが薬味として入ります。こちらも半熟玉子が付きます。揚げ玉、そば湯も冷し肉そば同様にお使いください。トッピング大根おろし（150円）との相性が非常に高いメニューです。常連様より「肉そばで週1回来ていたけど、このメニューのおかげで週2回になった」とありがたいお言葉を頂ききました。
1,000円（税込）
もりそばの上にたっぷりと胡麻をふりかけました。胡麻の風味だけでなく、量の多い胡麻の食感を楽しんでいただければと思います。こちらも麺つゆにはラー油のかわりにネギが薬味として入ります。揚げ玉を加えると、胡麻と揚げ玉のダブル食感でかなりのインパクトになります！！
1,000円（税込）
1,200円（税込）
1,200円（税込）
350円（税込）
300円（税込）
390円（税込）
700円（税込）
330円（税込）
600円（税込）
毎朝スタッフが丁寧におろしております。たっぷりとボリュームがあるので初めて注文された方からは驚きの声をいただきます。必ず付ける方がいらっしゃるぐらい人気の定番メニューになりました。ありがとうございます。2つ選んでいただいて2倍量にすることも可能です。
200円（税込）
100円（税込）
当店のそばは最初から食べごたえのある量になっておりますが、こちらを選んでいただくと更に多くなります。お作りしているスタッフ側としてもかなりの量だなと思いつつも、いつも大盛りにされる方がいらっしゃるのでご満足いただける量を心がけております。
200円（税込）
400円（税込）
-20円(税込)
250円（税込）
250円（税込）
10円（税込）
50円（税込）
100円（税込）
すべてのメニューを食べていますが、やっぱり冷し肉そばに落ち着いてしまいます。このラー油の風味が恋しくなりますね。そして締めになりますが、熱々そば湯でのスープ割。これ本当に美味しいのでぜひお試しくださいね。マストでやっていただきたいです！
店長
さやか
東京都
さやか
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/05
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