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ミシュランビブグルマン/本格中華/香港料理
正宗広東私房菜サワダ 梅田エスト店 料理 2026/01/09 更新
当店のシグネチャーメニューである「クリスピーチキン」は、香港修業時代に出会った思い入れのある一品です。飴色に仕上げたサクサクの衣と、肉厚でしっとりとしたジューシーなお肉は絶品。ボリュームも満点なので、2～3名でシェアしてお楽しみいただくのもおすすめです。
中華点心や麻婆豆腐、本格黒酢の酢豚など、人気アラカルトはそのままに、季節感を楽しめる旬の食材を使用した当店ならではの一品もご用意しております。
『中国菜エスサワダ』でも人気のメニューが単品で食べられる！サクサク、カリカリの飴色に仕上げた衣、肉厚でしっとりジューシーなお肉が絶品！ボリュームがあるので2～3名でシェアして食べるのも◎チキンはカットして提供いたしますのでご安心ください♪シェフ澤田の思い入れのある一品！
半羽4980円一羽9800円
おすすめは11,000円の『サワダプレミアムコース』。名物「クリスピーチキン」や特製濃厚白湯仕立ての「フカヒレの姿煮」、点心、前菜など、自慢の料理を贅沢に堪能いただけます。計3種のコースの中からお好みに合わせてお選びください！女子会などの各種お集まりや、ちょっと贅沢をしたいお食事などにぜひご利用ください。
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麻婆豆腐、本格黒酢の酢豚などのアラカルトメニューはそのままに、更には季節感が楽しめる旬の食材を使ったサワダならではの極上メニューをご用意しております
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ライス・スープ・本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス大・中・小選べます）
1,580円（税込）
ライス・スープ・本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス大・中・小選べます）
1,780円（税込）
ライス・スープ・本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス大・中・小選べます）
1,380円（税込）
本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス+110円でセット可）
1,580円（税込）
・本日の前菜3種・本日の蒸し点心3種・大根餅・春巻・澤田流担々麺（小）・本日のデザート・中国茶（ジャスミンティー、鉄観音、凍頂烏龍茶、プーアルチャ、東方美人からお好きなものをお選び下さい）
2,980円（税込）
ライス・スープ・本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス大・中・小選べます）
1,680円（税込）
ライス・スープ・本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス大・中・小選べます）
1,880円（税込）
ライス・スープ・本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス大・中・小選べます）
1,480円（税込）
本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス+110円でセット可）
1,680円（税込）
・本日の前菜3種・本日の蒸し点心3種・大根餅・春巻・澤田流担々麺（小）・本日のデザート・中国茶（ジャスミンティー、鉄観音、凍頂烏龍茶、プーアルチャ、東方美人からお好きなものをお選び下さい）
3,080円（税込）
950円（税込）
930円（税込）
1,280円（税込）
1,280円（税込）
880円（税込）
950円（税込）
880円（税込）
980円（税込）
680円（税込）
680円（税込）
1,180円（税込）
780円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
990円（税込）
660円（税込）
外側のカリッとした食感と、内側のもちもちとした食感のハーモニーが絶妙です
660円（税込）
1,650円（税込）
1,760円（税込）
澤田といえばクリスピーチキンと言われるほどのシグネチャーメニュー。そんな香港修行時代に出会った思い入れの深い一品を是非。
1羽10340円半羽5390円
2,380円（税込）
1,680円（税込）
1,280円（税込）
肉の旨味とこだわりの木綿豆腐で作る逸品麻婆です。
1,630円（税込）
1,380円（税込）
3,580円（税込）
1,980円（税込）
1,880円（税込）
1,680円（税込）
250円（税込）
350円（税込）
1,680円（税込）
お野菜たっぷりで魚介の旨味が堪能できる醤油ベースのスープで仕上げたベーシックな五目タンメン
1,480円（税込）
1,380円（税込）
香り豊かな青山椒で仕上げた大人のバスクチーズケーキ
530円（税込）
パンナコッタ仕立て
530円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/09
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