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松本駅から徒歩1分!旨い信州の味覚を堪能

松本駅から徒歩1分◆「旨い信州」を味わえる人気の蕎麦居酒屋!各種ご宴会も大歓迎◎
  • とても素晴らしい料理・味

    来店した92%の人が満足しています

  • 素晴らしい雰囲気

    来店した84%の人が満足しています

来店シーン
  • 家族・子供と37%
  • 友人・知人と33%
  • その他30%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~23:30 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)

定休日:年中無休

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

このお店のお得なクーポン

お店に行く前にそば居酒屋 蔵のむこうのクーポン情報をチェック!

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全部で1枚のクーポンがあります!

2026/01/29 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

信州の味覚を堪能!

香り高い本格手打ち蕎麦と厳選された国産馬肉が自慢!本場ならではの信州の味覚を心ゆくまでご堪能下さい。

お得なランチメニュー

当店自慢の手打ち信州そばをランチでお得に堪能!ランチ限定の5種類の丼ぶりセットや定食など種類豊富◎

松本駅徒歩1分の好立地

純和風の落ちついた店内には、カウンター席・テーブル席・お座敷席をご用意。お一人様~団体様まで大歓迎◎

店長のおすすめ料理

至高の鮮度を味わう『厳選馬刺し豪華特選盛り』

信州名物の馬刺しを贅沢に6~8品盛り合わせました。ウチモモやハラミといった定番から、ハツや大動脈などの希少部位まで、その日一番の状態のものを日替わりでご提供。部位ごとに異なる食感と濃厚な旨味を一度に堪能できる、まさに馬刺しの真髄を味わい尽くすための豪華な一皿です。

4,900円(税込)

歴史が育んだ豪快な郷土の味『山賊焼』

にんにく醤油の香りが食欲をそそる松本市の名物です。元々は保存食として、少ない油で揚げ焼きにしたため「焼」の名が付いたとされています。外はカリッと香ばしく、中はジューシーな旨みが溢れる伝統の味わい。歴史あるB級ソウルフードを、ぜひ熱々のうちにお楽しみください。ハーフサイズ680円(税込)

1,500円(税込)

地粉と技の共演を堪能『信州そば食べ比べ』

安曇野産の契約栽培地粉を使用し、異なる個性を持つ二種の蕎麦を用意しました。風味豊かな「田舎挽き黒太打ち」と、喉ごし際立つ「細打ち」の食べ比べは、地粉の種類と打ち方の違いを一度に愉しめる贅沢な一皿です。山間の厳しい環境が育んだ、信州そば本来の深い香りと旨味をご堪能ください。

900円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 厳選 馬刺し 豪華特選盛り

厳選 馬刺し 豪華特選盛り

厳選馬刺し6~8品盛り

4,900円(税込)

料理メニュー写真 山賊焼

山賊焼

松本市のB級ソウルフードです。山仕事の弁当のおかずにする為、にんにく醤油に漬け込み揚げ焼きし保存食にしたとされています。昔は貴重な油を節約する為、少ない油で揚げ焼きしたので、揚物なのに「焼」と言います。豪快骨付きで三~四人前ですので、ハーフサイズ680円(税込)も対応致します

1,500円(税込)

料理メニュー写真 信州そば食べ比べ

信州そば食べ比べ

田舎挽きもっちり黒太そば、あら挽ツルっと細そば。地紛二種、打ち方二種

900円(税込)

料理メニュー写真 信州地物3段変わりそば

信州地物3段変わりそば

穂高わさび菜のしょうゆ漬け・信州辛味大根・山形村長芋とろろ

1,500円(税込)

料理メニュー写真 長芋と明太子のチーズ焼き

長芋と明太子のチーズ焼き

700円(税込)

2026/01/29 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

【信州の恵み】松本名物・山賊焼きから鮮烈な馬刺しまで

松本名物の豪快な「山賊焼き」や、鮮度抜群の「馬刺し」など、信州を代表する味覚を豊富に取り揃えております。地元の採れたて野菜をふんだんに使った郷土料理や、そば粉が香るこだわりの一皿など、この土地ならではの美味しさが満載。信州の豊かな自然が育んだ旬の味覚を、心ゆくまでご堪能ください。

【本格信州そば】職人が打つ、安曇野産地粉100%の贅沢

北アルプスの麓、契約農家で栽培された安曇野産地粉を100%使用。職人が丹精込めて打つ細打ちの蕎麦は、さっぱりとした喉ごしと豊かな風味が格別です。本場信州の味わいを、夜遅くまで楽しめるのも当店の魅力。一日の締めくくりに、香り高く洗練された究極の信州そばをぜひご堪能ください。

5種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

松本駅徒歩1分の好立地に佇む、純和風の落ち着いた蕎麦居酒屋です。1Fには少人数から使いやすい小上がりテーブル席、2Fには大人数の集まりにも最適なテーブル席を完備。昼は手打ち蕎麦、夜は馬肉料理と共に、歴史を感じる日本建築の店内で「旨い信州」を心ゆくまでご堪能いただけます。

  • 雰囲気自慢

出張や旅行で松本を訪れる方、おひとり様にも最適なカウンター席をご用意。純和風の大人の空間で、地酒を片手に本格的な信州そばや馬刺しをカジュアルに愉しめる特等席です。駅近の便利な立地ながら、落ち着いた雰囲気の中で信州の豊かな味覚と向き合う、贅沢なひとときをお過ごしください。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

純日本建築の店内に広がる落ち着いた雰囲気の座敷は、各種宴会や大切なお集まりに最適です。名物の山賊焼きや郷土料理を囲みながら、和の情緒溢れる空間で賑やかな時間をお愉しみください。駅からのアクセスも抜群なため、本格手打ち蕎麦を締めにする、信州ならではの粋な宴会が叶います。

お席

計8席のカウンター席は、おひとり様や出張で松本を訪れる方に人気の特等席です。純日本建築の木の温もりを感じる空間で、地酒を片手に本格的な信州そばや馬刺しをカジュアルに堪能できます。駅近の利便性と大人の隠れ家のような落ち着きを兼ね備えた、使い勝手の良いお席です。

カウンター

1名様

計8席のカウンター席は、おひとり様や出張で松本を訪れる方に人気の特等席です。純日本建築の木の温もりを感じる空間で、地酒を片手に本格的な信州そばや馬刺しをカジュアルに堪能できます。駅近の利便性と大人の隠れ家のような落ち着きを兼ね備えた、使い勝手の良いお席です。

2階のテーブル席は、8名様よりふすまで仕切ることでプライベートな空間としてご利用いただけます。周囲を気にせず会話を楽しめるため、接待や親睦会、大切な記念日の会食にもおすすめです。職人自慢の手打ち蕎麦や馬肉料理を囲みながら、上質な大人のひとときをお過ごしください。

テーブル

4名様

2階のテーブル席は、8名様よりふすまで仕切ることでプライベートな空間としてご利用いただけます。周囲を気にせず会話を楽しめるため、接待や親睦会、大切な記念日の会食にもおすすめです。職人自慢の手打ち蕎麦や馬肉料理を囲みながら、上質な大人のひとときをお過ごしください。

1階には最大16名様までご利用いただける小上がりのテーブル席をご用意しております。純和風の情緒漂う空間は、ご家族での会食や中規模の飲み会に最適です。松本駅から徒歩1分という好立地にありながら、落ち着いた雰囲気の中で信州の味覚をゆったりとお楽しみいただけます。

テーブル

4名様

1階には最大16名様までご利用いただける小上がりのテーブル席をご用意しております。純和風の情緒漂う空間は、ご家族での会食や中規模の飲み会に最適です。松本駅から徒歩1分という好立地にありながら、落ち着いた雰囲気の中で信州の味覚をゆったりとお楽しみいただけます。

和の趣あふれる落ち着いた雰囲気の座敷は、各種ご宴会に最適なお席です。靴を脱いでリラックスできるため、長時間のお集まりでもゆったりと寛ぎながら信州の郷土料理を満喫いただけます。親しい仲間との宴から公式な集まりまで、シーンに合わせて本場信州の味を心ゆくまでお楽しみください。

お座敷個室

10名様

和の趣あふれる落ち着いた雰囲気の座敷は、各種ご宴会に最適なお席です。靴を脱いでリラックスできるため、長時間のお集まりでもゆったりと寛ぎながら信州の郷土料理を満喫いただけます。親しい仲間との宴から公式な集まりまで、シーンに合わせて本場信州の味を心ゆくまでお楽しみください。

大人数でのイベントや特別なパーティーには、店舗貸切のご相談も承っております。2階席を活用した一体感のある宴会など、お客様のご要望や人数に合わせて柔軟に対応いたします。駅からのアクセスも抜群なため、遠方の方を招いての集まりにも便利。信州の銘酒と料理を主役にした贅沢な宴が叶います。

貸切

50名様

大人数でのイベントや特別なパーティーには、店舗貸切のご相談も承っております。2階席を活用した一体感のある宴会など、お客様のご要望や人数に合わせて柔軟に対応いたします。駅からのアクセスも抜群なため、遠方の方を招いての集まりにも便利。信州の銘酒と料理を主役にした贅沢な宴が叶います。

設備

純日本建築の趣漂う店内は、落ち着いた時間を過ごせる大人の空間です。1階には靴を脱いでリラックスできる小上がり席やカウンターを完備し、2階には大人数のご宴会にも対応可能な広々とした空間をご用意。駅近の利便性と和の情緒が共存する店内で、大切なひとときをお過ごしください。

純日本建築の趣漂う店内は、落ち着いた時間を過ごせる大人の空間です。1階には靴を脱いでリラックスできる小上がり席やカウンターを完備し、2階には大人数のご宴会にも対応可能な広々とした空間をご用意。駅近の利便性と和の情緒が共存する店内で、大切なひとときをお過ごしください。

厳選された馬肉や信州の郷土料理を堪能できる、各種ご宴会に最適なコースをご用意しております。プラス2,000円(税込)で2時間の飲み放題追加も可能。平日限定のお得な飲み放題付きコースもございますので、会社のお集まりや友人との飲み会など、シーンに合わせてぜひご利用ください。

厳選された馬肉や信州の郷土料理を堪能できる、各種ご宴会に最適なコースをご用意しております。プラス2,000円(税込)で2時間の飲み放題追加も可能。平日限定のお得な飲み放題付きコースもございますので、会社のお集まりや友人との飲み会など、シーンに合わせてぜひご利用ください。

お昼時には、自慢の信州そばをお得なセットでご提供しております。ランチ限定のボリューム満点な丼ぶりセットや、松本名物の「山賊焼き定食」など、お腹も心も満たされるメニューが勢揃い。出張中のランチや観光の合間に、本場の味を気軽にお楽しみいただける人気のラインナップです。

お昼時には、自慢の信州そばをお得なセットでご提供しております。ランチ限定のボリューム満点な丼ぶりセットや、松本名物の「山賊焼き定食」など、お腹も心も満たされるメニューが勢揃い。出張中のランチや観光の合間に、本場の味を気軽にお楽しみいただける人気のラインナップです。

信州の豊かな自然が育んだ地酒や焼酎を、種類豊富に取り揃えております。定番の人気銘柄はもちろん、当店でしか味わえない希少な「特別限定酒」まで、お酒好きにはたまらない品揃えが自慢です。職人こだわりの蕎麦や馬肉料理との最高のマリアージュを、心ゆくまでご堪能ください。

信州の豊かな自然が育んだ地酒や焼酎を、種類豊富に取り揃えております。定番の人気銘柄はもちろん、当店でしか味わえない希少な「特別限定酒」まで、お酒好きにはたまらない品揃えが自慢です。職人こだわりの蕎麦や馬肉料理との最高のマリアージュを、心ゆくまでご堪能ください。

お客様に安心・快適に過ごしていただけるよう、全席禁煙としております。お会計は各種クレジットカードに加え、電子マネーやQRコード決済にも幅広く対応。スムーズな決済が可能です。おひとり様から団体様まで、現代のニーズに合わせた快適な設備とサービスでお客様をお迎えいたします。

お客様に安心・快適に過ごしていただけるよう、全席禁煙としております。お会計は各種クレジットカードに加え、電子マネーやQRコード決済にも幅広く対応。スムーズな決済が可能です。おひとり様から団体様まで、現代のニーズに合わせた快適な設備とサービスでお客様をお迎えいたします。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

【松本駅徒歩1分】純日本建築の情緒漂う大人の空間

松本駅徒歩1分の好立地にありながら、店内は純和風の落ち着いた大人の空間が広がります。1Fには最大16名様まで利用可能な小上がりテーブル席、2Fにはふすまで仕切れるプライベート感のある席を完備。8名様からの小規模な集まりや団体様の宴会など、シーンに合わせて本格手打ち蕎麦や信州の味をゆったりと楽しめます。

お一人様からご宴会まで◎落ち着いた大人の空間

木の温もりに包まれた純日本建築の店内には、お一人様や出張客も気軽に利用できるカウンター席をご用意。落ち着いた雰囲気の中で信州の地酒と馬肉料理をじっくり堪能できます。また、ゆったりと寛げる座敷席は各種宴会に最適。駅近の利便性を忘れるような静かな空間で、職人が打つ自慢の蕎麦を心ゆくまでお楽しみください。

5種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

香り高い本格手打ち蕎麦と厳選された国産馬肉

地粉を100%使用し、職人が丁寧に打ち上げる香り豊かな信州蕎麦。そして、鮮度と質にこだわった希少な国産馬刺しをはじめとする多彩な馬肉料理が当店の自慢です。四季折々の信州の味覚を大切にした一皿一皿で、本場ならではの贅沢な味わいをお届けします。信州の魅力を詰め込んだ逸品をご堪能ください。

信州の風土が醸す地酒と焼酎を心ゆくまで堪能

信州が誇る豊かな自然が育んだ地酒や焼酎を、種類豊富に取り揃えております。定番の銘柄はもちろん、当店でしか味わえない希少な「特別限定酒」もご用意。職人自慢の手打ち蕎麦や鮮度抜群の馬刺しとの相性も抜群です。信州の味覚に寄り添う珠玉の一杯と共に、至福のひとときをお過ごしください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

そば居酒屋 蔵のむこう 詳細情報

お店情報

店名 そば居酒屋 蔵のむこう
住所
長野県松本市中央1-2-21
アクセス JR松本駅(正面口)より、徒歩2分/松本駅から174m
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~23:30 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の2日前17時まで受付
定休日 年中無休
平均予算 ランチ 1,000円~1,999円 / ディナー 3,000円~3,999円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用可 :Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY
料金備考 サービス料 550円(税込)

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 店外喫煙スペース有り
喫煙専用室 あり

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 80席(最大50名様まで宴会可)
最大宴会収容人数 50人
個室 あり
座敷 あり
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし :近くのコインパーキングをご利用ください。
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考

2026/01/29 更新

お店からのメッセージ

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そば居酒屋 蔵のむこう 口コミ

口コミ機能について

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つばきんさん

10代後半/男性・投稿日:2026/02/08

初めてのお店でしたが馬刺し美味しかったです。
  • そば居酒屋 蔵のむこう: つばきんさんの2026年02月08日の1枚目の投稿写真
会計:3,001~4,000円/人
来店シーン:友人・知人と
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naoさん

60代~/男性・来店日:2026/01/23

ホットペッパーグルメで予約

松本の郷土料理を堪能できて良かったです。
ディナー | 6人
会計:5,001~6,000円/人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:お席のみのご予約
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えっこさん

40代後半/女性・来店日:2026/01/12

ホットペッパーグルメで予約

落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができます。
ディナー | 2人
来店シーン:家族・子供と
予約コース:お席のみのご予約

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

口コミ一覧

そば居酒屋 蔵のむこうのファン一覧

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このお店の情報

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・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

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