美酒佳肴 DAIYAME ダイヤメ 料理のこだわり
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絶品創作和食★お酒が進む炭火焼きや贅沢レアカツに舌鼓
美酒佳肴DAIYAMEでは、こだわりのお酒にぴったりな自慢の料理を豊富にご用意しております。毎日仕入れる新鮮なお刺身や、鹿児島地鶏の旨味を凝縮した香ばしい炭火焼きやタタキ、わさび醤油で味わうサーモンのレアカツなど絶品メニューが勢揃い!和食×こだわりのお酒の最高のペアリングを心ゆくまでご堪能ください♪
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【新食感コロッケ】出汁香る里芋とシャキシャキ蓮根!
出汁でじっくり煮込んだ里芋に、蓮根のきんぴらを混ぜ合わせた職人技が光る名物コロッケです。風味豊かな里芋のねっとりとした食感の中に、蓮根の心地よいシャキシャキ感がアクセントを添える至高の逸品。こだわりの鹿児島地鶏料理や名産品を使用した自慢の郷土の味と共に、お好みの美酒と合わせて贅沢にお楽しみください♪








































