沖縄居酒屋81 31 はいさい(居酒屋)のメニュー

沖縄居酒屋81 31 はいさい料理 2026/08/10 更新

沖縄居酒屋81 31 はいさい料理のこだわり

こだわりの出汁で深い味わい

沖縄料理の美味しさを引き出すため、丁寧にとった出汁を使用。ラフテーやソーキそばは、旨みが染み込んだコク深い味わいに仕上げています。素材の風味を活かした優しい味わいをぜひご堪能ください♪
沖縄の魅力を詰め込んだ逸品

定番のソーキそばやチャンプルーはもちろん、お酒に合う一品料理も充実。沖縄天ぷらや沖縄風チヂミなど、幅広いメニューで沖縄の雰囲気を楽しめます。どれも食べ応え抜群の美味しさです！

沖縄居酒屋81 31 はいさいおすすめ料理

おつまみ3点盛

沖縄の恵みを堪能できる贅沢なおつまみ3点盛り。プチプチと弾ける食感が楽しい海ぶどう、爽やかな酸味が心地よいもずく酢、コリコリとした歯ごたえがクセになるミミガー、それぞれが異なる食感と風味を楽しませてくれます。シンプルながらも沖縄の海と大地の恵みが詰まった逸品で、お酒との相性も抜群！

1,580円（税込）
ラフテー

じっくり煮込まれた沖縄伝統の豚角煮「ラフテー」。泡盛と醤油をベースにした甘辛いタレが染み込み、とろけるような柔らかさに仕上げられています。脂の甘みと深いコクが絶妙なバランスを生み出し、一口食べると口の中でほろりとほどける極上の味わい。沖縄の伝統の技が詰まった逸品です！

880円（税込）
とろとろ軟骨ソーキそば

沖縄のソウルフード「ソーキそば」が、極上のとろとろ食感で登場。じっくり煮込んだ軟骨ソーキは、箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、コクのあるスープと相性抜群。かつおと豚骨の旨味が溶け込んだ奥深いスープに、コシのある独特の平打ち麺が絶妙に絡みます。心も体も温まる一杯をぜひご堪能ください！

900円（税込）

冷菜

沖縄県産海ぶどう

750円（税込）
沖縄県産もずく酢

580円（税込）
沖縄県産ざるもずく

580円（税込）
ミミガー(ネギポン酢)

590円（税込）
ミミガー(酢味噌)

590円（税込）
本日の沖縄珍味3種盛り

(スクガラス・ワタガラス・たこの塩辛)

800円（税込）
沖縄おつまみ3点盛り

(海ぶどう、もずく酢、ミミガー)

1,580円（税込）
自家製ピクルス

390円（税込）
冷やしトマト

450円（税込）
ゴーヤースライス

550円（税込）
ジーマミー豆腐

580円（税込）
島豆腐の冷奴

580円（税込）
81-31島豆腐のピリ辛冷奴

580円（税込）
スクどうふ

550円（税込）
81-31サラダ

880円（税込）
島らっきょう

680円（税込）

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チャンプルー

ゴーヤーチャンプルー

850円（税込）
フーチャンプルー

830円（税込）
豆腐チャンプルー

830円（税込）
ソーメンチャンプルー

820円（税込）

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デザート

ブルーシールアイス

塩ちんすこう/紅芋　他、季節の味

500円（税込）
サーターアンダギー(2個)

330円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/08/10

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沖縄居酒屋81-31

沖縄居酒屋81 31 はいさい 料理のこだわり

こだわりの出汁で深い味わい

沖縄の魅力を詰め込んだ逸品

沖縄居酒屋81 31 はいさい おすすめ料理

おつまみ3点盛

ラフテー

とろとろ軟骨ソーキそば

沖縄居酒屋81 31 はいさい 料理

冷菜

沖縄県産 海ぶどう

沖縄県産 もずく酢

沖縄県産 ざるもずく

ミミガー(ネギポン酢)

ミミガー(酢味噌)

本日の沖縄珍味3種盛り

沖縄おつまみ3点盛り

自家製ピクルス

冷やしトマト

ゴーヤースライス

ジーマミー豆腐

島豆腐の冷奴

81-31島豆腐のピリ辛冷奴

スクどうふ

81-31サラダ

島らっきょう

チャンプルー

ゴーヤーチャンプルー

フーチャンプルー

豆腐チャンプルー

ソーメンチャンプルー

一品

ラフテー

ヒラヤーチー

人参シリシリ

贅沢あぐー豚餃子

テビチ

ポーク玉子焼き

おつまみカリカリスパム

ポチギソーセージ

あぐー豚ソーセージ

炙りなんこつソーキ

沖縄タコス

揚げ物

紅芋コロッケ(2個)

沖縄カーリーポテト

グルクンの唐揚げ

鶏ももの唐揚げ(4個)

あぐー豚メンチカツ(２個)

チーズタコス春巻き揚げ

沖縄天ぷら

本日の天ぷら盛り合わせ

もずく

白身魚

いか

ゴーヤ

スパム

期間限定 島らっきょ

ご飯

沖縄そば

とろとろなんこつソーキそば

タコライス

沖縄焼きそば(塩)

沖縄焼きそば(ケチャップ)

ジューシー

デザート

ブルーシールアイス

サーターアンダギー(2個)

沖縄居酒屋81 31 はいさい料理のこだわり

沖縄居酒屋81 31 はいさいおすすめ料理

沖縄居酒屋81 31 はいさい料理

沖縄県産海ぶどう

沖縄県産もずく酢

沖縄県産ざるもずく

期間限定　島らっきょ