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＜創業明治三十五年＞　六代目　鰻のえびや

会津若松　鰻　うなまぶし　天ぷら　かつ重　接待　記念日　テイクアウト予約注文可能

「割きたて・蒸したて・焼きたて」　創業明治三十五年｜鰻のえびや

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  • 適格請求書発行事業者
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
伝統の日除け暖簾に 極上のおもてなしの心を添えて

    フォトギャラリー

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した98%の人が満足しています

    • とても素晴らしい接客・サービス

      来店した98%の人が満足しています

    来店シーン
    • 家族・子供と50%
    • 記念日・サプライズ23%
    • その他27%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    火～日: 11:00～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
    17:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

    定休日：月

    定休日：月曜日/年末年始
    ＊月曜日が祝日の場合、その翌日が定休日となります。 ご理解ご協力をお願い申し上げます。

    予約人数分のポイントがたまる

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    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日
    • ：通常よりポイントがお得にたまります

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に創業明治三十五年 鰻のえびやのクーポン情報をチェック！

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    全部で3枚のクーポンがあります！

    2025/03/25 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    創業明治三十五年 鰻のえびやのおすすめポイント1

    六代目女将 金坂富巳子

    創業明治三十五年。六代目鰻のえびやは、皆様に支えられておかげさまで百二十四年を迎えます。

    創業明治三十五年 鰻のえびやのおすすめポイント2

    こだわり「三たて」

    今までも、そしてこれからも割きたて・蒸したて・焼きたての三立てで本物の鰻料理をご用意させて頂きます。

    創業明治三十五年 鰻のえびやのおすすめポイント3

    昔懐かしい、日除け暖簾

    日除け暖簾に極上のおもてなしの心を添えて従業員一同、心よりお待ち申し上げております。

    店長のおすすめ料理

    うな重白樺 （香の物・肝吸い・水菓子付）

    蒲焼きと白焼きのを一度に味わえる贅沢なうな重です。 白焼きは山椒塩・わさび・生姜から２つをお選びください。 えびやのおすすめは山椒塩。鰻本来の旨味や脂の甘みを 存分に味わえる新しい食べ方です。

    5,170円（税込）

    創業明治三十五年 鰻のえびやのおすすめ料理1

    創業明治三十五年 鰻のえびやのおすすめ料理2

    うなかつ丼■会津名物ソースかつ丼とうな重を一度に味わえる贅沢セット

    ・うなかつ丼 （小）3080円・うなかつ丼 （大）3630円※うなかつ丼(小)とうなかつ丼（大）の違いは鰻の大きさです。（小）→75g （大）→110g※写真はうなかつ丼(大)です。

    3,630円（税込）

    創業明治三十五年 鰻のえびやのおすすめ料理3

    うなまぶし

    うなまぶしのお召し上がり方一膳目まずはそのままお椀によそってお召し上がりください。二膳目お好みで薬味を添えて。三膳目出汁をゆっくりかけてお茶漬けでお楽しみください。

    4,290円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 【幻の1本焼き鰻重】(香の物・肝吸い・水菓子付)※画像は一例です。

    【幻の1本焼き鰻重】(香の物・肝吸い・水菓子付)※画像は一例です。

    熟練の目利きで選んだ鰻を食す。うな重贅沢の極み！毎朝届く新鮮な活鰻の中から選りすぐりの1本を職人が選び、その場で割き・蒸し・焼きあげるうな重。三たての極意を味わって頂きます。幻の1本鰻でお楽しみください。焼き方は、たれを2度付け焼き または三度付け焼きをお選びいただけます。これぞ本場の逸品、とご満足いただけることと思います。※ご予約なし！当日注文OK

    6,270円（税込）

    料理メニュー写真 蒲焼きと白焼きの合いうな重【うな重 白樺】(香の物・肝吸い・水菓子付)

    蒲焼きと白焼きの合いうな重【うな重 白樺】(香の物・肝吸い・水菓子付)

    鰻好きのあなたへ。うな重贅沢の極み いざ出陣！2つの味を贅沢に楽しめる えびや一押しの新メニューが登場！蒲焼きと白焼きを一度に味わえる贅沢なうな重です。蒲焼きはタレを2度付・3度付けをお選びください。白焼きは山椒塩・わさび・生姜から2つをお選びください。えびやのおすすめは山椒塩。鰻本来の旨みや脂の甘みを存分に味わえる新しい食べ方です。どちらも自分好みにカスタマイズして、うな重をお召し上がりください。

    5,170円（税込）

    料理メニュー写真 うなまぶし

    うなまぶし

    3度の味でお楽しみください。[1]そのままで [2]とろろと薬味で [3]熱々のお出汁をかけてお召し上がりください。

    4,290円（税込）

    料理メニュー写真 みんなで味わえるお得な6切れセットが登場【うまき6切れ】(うなぎの蒲焼入りだし巻き卵)

    みんなで味わえるお得な6切れセットが登場【うまき6切れ】(うなぎの蒲焼入りだし巻き卵)

    鰻の蒲焼きが入った、贅沢なだし巻き玉子を秘伝のタレと山椒で味わう至福の旨さ。グランドメニューの「うまき」にみんなで味わうお得な「6切れセット」をご用意しました。うなぎ専門店だからできるこの旨さ。さっぱりがお好きな方は大根おろしで。うまきの醍醐味を味わいたい方は秘伝のタレをひと回し。ピリリと山椒も利かせれば、うなる旨さに笑顔がこぼれます。通常「うまき2切れ」1100円(税込)も承ります。

    3,135円（税込）

    料理メニュー写真 会津名物 馬刺し盛り合わせ（2～3人前）

    会津名物 馬刺し盛り合わせ（2～3人前）

    ～上品でたんぱくな馬肉の旨みをパンチの利いた辛みそで召しあがる逸品～モモ、ロース、ヒレ、タテガミ、4つの部位それぞれの味わいを楽しんでください。※2日前要予約

    6,380円（税込）

    2025/09/09 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    割きたてをご提供

    割きたてをご提供

    季節ごとに最適な地域から鰻を取り寄せているため、その鮮度は一級品。地下から湧き出る井戸水で身を引き締めてから一気に割いていきます。

    代々受け継いできた百二十年の秘伝のタレ

    代々受け継いできた百二十年の秘伝のタレ

    代々受け継いできた百二十年の秘伝のタレにつけて備長炭で香ばしく焼きあげます。皮目はパリッと身はふっくらと焼きたての鰻の味は格別です。

    18種類のコースがあります

    フォトギャラリー

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    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    創業明治三十五年。六代目鰻のえびやは、皆様に支えられておかげさまで百二十四年を迎えます。

    創業明治三十五年 鰻のえびやの雰囲気1

    創業明治三十五年 鰻のえびやの雰囲気2

    • 座敷
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    【大切な日のおもてなしに】お誕生日や結婚記念日、金婚式や成人式など、大切な日には特別なおもてなしを。ご予約の際にお申し付けください。

    創業明治三十五年 鰻のえびやの雰囲気3

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    【ビジネスシーンでのご利用】平日のお昼限定、ビジネスユースでお席のご予約を頂いた方へ「お抹茶」のサービス。大切なお取り引き様とのご接待に「鰻のえびや」をぜひご利用ください。

    お席

    1階　テーブル・小上がり・半個室

    テーブル

    4名様

    1階　テーブル・小上がり・半個室

    1階　風雷の間（34名様まで）

    テーブル

    4名様

    1階　風雷の間（34名様まで）

    1階　風雷の間（34名様まで）

    テーブル

    4名様

    1階　風雷の間（34名様まで）

    2階　猪苗代の間

    テーブル

    4名様

    2階　猪苗代の間

    2階　磐梯の間

    テーブル

    4名様

    2階　磐梯の間

    2階　天守の間

    テーブル

    8名様

    2階　天守の間

    2階　老松の間

    テーブル

    8名様

    2階　老松の間

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    「割きたて」

    「割きたて」

    季節ごとに最適な地域から鰻を取り寄せているから、その鮮度は一級品。地下から湧き出る井戸水で身を引き締めてから一気に割いていきます。

    「蒸したて」「焼きたて」

    「蒸したて」「焼きたて」

    えびやでは蒸す前にさっと白焼きにします。焼くことで鰻の旨みを閉じこめ、蒸した身はふわふわと柔らかに仕上がります。代々受け継いできた百二十年の秘伝のタレにつけて備長炭で香ばしく焼きあげます。皮目はパリッと身はふっくらと焼きたての鰻の味は格別です。

    18種類のコースがあります

    フォトギャラリー

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    心をこめたおもてなし

    会津産こしひかり　有機米使用

    契約農家さんから直接仕入れた【会津産こしひかり有機米】を使用しています。温度管理された保冷庫から出し、その都度精米した品質の高いお米を3日おきに届けてもらい精米したての新鮮なお米を1日5回、3升炊きの大きなガス釜2台をフルに稼働して、一気に炊き上げます。

    会津産こしひかり　有機米使用

    大切な日のおもてなしに

    大切な日のおもてなしに

    お誕生日や結婚記念日、金婚式や成人式など、大切な日には特別なおもてなしを。ご予約の際にお申し付けください。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    お店の写真

    創業明治三十五年 鰻のえびや 詳細情報

    お店情報

    店名 「割きたて・蒸したて・焼きたて」　創業明治三十五年｜鰻のえびや
    住所
    福島県会津若松市馬場町１－２１
    アクセス 駐車場：提携のハッピーパーキングをご利用ください。駐車券を発行いたします（店舗の道路向いにあります）。
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 火～日: 11:00～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
    17:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
    お問い合わせ時間 お席だけの予約も承ります。お電話は営業時間内にお願いいたします。
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
    定休日 月

    定休日：月曜日/年末年始
    ＊月曜日が祝日の場合、その翌日が定休日となります。 ご理解ご協力をお願い申し上げます。
    平均予算 ランチ：2000～3000/ディナー：5000～7000
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
    電子マネー 利用可 ：Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
    QRコード決済 利用可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 －
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T8380002031287
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    店内に消毒液設置

    客席へのご案内

    席毎に一定間隔あり

    テーブル/カウンターサービス

    オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり

    会計処理

    非接触型決済あり
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 84席
    最大宴会収容人数 20人
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi 未確認
    バリアフリー あり ：お足の不自由な方へ、1階テーブル席をリザーブいただけます。 車椅子でもご入店いただけます。
    駐車場 あり ：（駐車券発行致します）
    その他設備 記念日・ドリンクサービス。平日のお昼限定、ビジネスユースで「お抹茶」サービス

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れ歓迎 ：小さなお子様づれのお客様へ、乳児肌掛けをご用意いたします。 お部屋は畳のお座敷をご利用ください。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～21時
    備考 お誕生日・結婚記念日・合格記念など様々な記念日にワンドリンクをサービスします。事前にご予約ください。

    2025/10/28 更新

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    創業明治三十五年 鰻のえびや おすすめレポート

    おすすめレポートについて

    Noimage

    drstrangelovelyさん

    40代後半/男性・来店日：2025/12/07

    ホットペッパーグルメで予約

    落ち着いていて料理も美味しかったです。
    ランチ | 1人
    来店シーン：一人で
    予約コース：12時30分から席のご予約
    すべて読む
    Noimage

    まこさん

    50代後半/女性・来店日：2025/11/30

    ホットペッパーグルメで予約

    今まで食べた鰻屋さんの中で、味も焼き方もお店の雰囲気、接客態度全て良かったです。
    三度付け焼きは、味が濃いめでまた食べたくなります。
    • 創業明治三十五年 鰻のえびや: まこさんの2025年12月01日の1枚目の投稿写真
    ランチ | 4人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：11時から席のご予約
    すべて読む
    Noimage

    ともやさん

    50代後半/男性・来店日：2025/11/09

    ホットペッパーグルメで予約

    うなぎはとても美味しい
    接客も丁寧で心遣いも素晴らしい。
    ディナー | 6人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：18時30分から席のご予約
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    創業明治三十五年 鰻のえびやのファン一覧

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    ■創業明治三十五年 鰻のえびやの関連リンク
    【関連エリア】 会津若松 ｜会津若松駅    【関連ジャンル】  和食トップ ｜会津若松/和食 ｜会津若松/日本料理・懐石・割烹
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    おすすめレポートは、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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