ようこそ、ゲストさん
すすきので牡蠣と熟成牛を楽しめる居酒屋
定休日：なし
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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お店に行く前にSALT MODERATE ソルトモデラートのクーポン情報をチェック！
2026/09/08 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
1階はライブ感を楽しめるオープンキッチンのバルスタイル、2階は2～12名までご利用いただける個室空間
テーブルとカウンター席を使えば最大30名様のフロア貸切宴会も可能です。詳細はお店まで問い合わせください
お客様のご予算や様々な宴会シーンにぴったりのコースを豊富にご用意しております。ぜひご利用ください！
2026/09/09 更新
おかげさまで、今年１1周年。感謝を込めて期間限定の特別コースをご用意いたしました♪【活牡蠣】×【蝦夷鮑】×【キンキ】×【熟成牛】ソルトモを満喫できるコース！
5,500円（税込）
コースイメージ
贅沢な食材を取り揃えた豪華プラン!!上司との食事や接待、特別ゲストとの会食などに最適。お客様のご要望も承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。
6,600円（税込）
コースイメージ
【活牡蠣】×【キンキ】×【合鴨】×【フィレミニオンステーキ】等贅沢な食材を取り揃えた豪華プラン!!上司との食事や接待、特別ゲストとの会食などに最適。お客様のご要望も承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。
8,800円（税込）
コースイメージ
ソルトモで人気の自家熟成牛！お肉をメインとしたコースとなっております。贅沢な食材を取り揃えた期間限定の豪華プラン！仲間内のお食事や接待、おもてなし会食などにおすすめです。
5,500円（税込）
コースイメージ
2026年より新登場☆人気メニュー、旬の食材を使用した大変お得なコースをご用意いたしました♪【活牡蠣】×【ハワイアン】×【熟成牛】ソルトモを満喫できるコース！
4,950円（税込）
コースイメージ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
1階はライブ感溢れるオープンキッチンのバルスタイルで。カウンターやテーブルで牡蠣と自家熟成牛を楽しむことができます。テーブルをつなげて最大16名での宴会や、カウンターも使えば最大30名のフロア貸切が可能です。
記念日にぴったりなコースも◎シェフ特製のメッセージスイーツもご用意しております。
2階は周りを気にせず楽しめる個室空間。2名から利用することができ、最大12名まで個室利用が可能です。恋人とのデートや会社宴会など、幅広い用途に対応することができます。
| 店名 | SALT MODERATE（ソルトモデラート）【牡蠣×熟成肉×完全個室】 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南３条西１丁目ー２－１ |
| アクセス | 地下鉄「豊水すすきの駅」より徒歩2分/地下鉄「大通駅」より徒歩5分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土、祝前日: 15:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30） 日、祝日: 15:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日22時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | なし |
| 予算詳細 | 4000円～5000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | チャージ550円(税込)/２階席605円（税込） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T6430001073038 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 54席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：フロア貸切も承っております。お問い合わせください。 |
| 夜景がきれいなお席 | あり |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：飲み放題ご用意しております |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：食べ放題はございません。 |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2026/05/03 更新
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SALT MODERATE ソルトモデラート 口コミ
みうさん
50代前半/女性・来店日：2026/09/18
ホットペッパーグルメで予約
のりさん
30代前半/男性・来店日：2026/09/11
ホットペッパーグルメで予約
はちさん
30代後半/女性・来店日：2026/09/05
ホットペッパーグルメで予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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