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《感化》新たな境地、新中華会席スタイル。

中華料理/魚/肉/ワイン/カクテル/新潟/個室/デート/接待/誕生日/記念日/海鮮/会席/酒

感化ヌーベルシノワ

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2024年06月
月	火	水	木	金	土	日
10	11 TEL	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 休
17 休	18 ◎	19 ◎	20 ◎	21 ◎	22 ◎	23 休
24 休	25 ◎	26 ◎	27 ◎	28 ◎	29 ◎	30 休

2024年07月
1 休	2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎	6 ◎	7 休
8 休	9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 休
15 休	16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎	20 ◎	21 休

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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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新潟県新潟市中央区清五郎336「いくとぴあ食花」内新潟駅南口からタクシーで17分

火～土: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

※※ラストシーティングが19:30となりますが、それ以降のご要望はお気軽にご連絡をお願い致します。

定休日：月、日

※ご予約状況に応じてお休みになる場合もございます

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全部で1枚のクーポンがあります！

2024/02/18 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

中華×海鮮を楽しむ。

旬の素材を厳選し、丁寧な調理で提供しています。新鮮な食材を使った料理は、味わい深く、絶品です。

非日常的な空間を演出。

店内には、新潟県内では珍しいアクアリウムを設置。非日常的な空間で、新感覚の料理を味わえます。

落ち着くカウンター席も。

美術展のような陶器のお皿が飾られているカウンターは、料理を待つ時間も食事中も楽しい時間に。

皐月　8,500円（前菜9種＋5品）全6品　※前日のご予約の方も対応可能

お料理が完成する大事な最後のひと手間をカウンター席やお客様の目の前で完成させていただきます。一瞬ではございますが、目で楽しみ香りも楽しみお食事をご堪能下さい。

8,500円（税込）

皐月　12,500円（少量多皿）全12皿

新潟県産の野菜、魚介を中心に、全7品のコースを提供致します。華やかな料理をヌーベルシノワスタイルでお料理をお楽しみ下さい。※ペアリングもご用意しておりますので、当日来店時にお申し付け下さい。※天候不順による仕入れ状況が変更になります。

12,500円（税込）

皐月　16,500円（少量多皿）全12皿

今までとは違う料理。そして工夫されていて、ホッとする料理。有りそうで無い料理。メニューを見ても楽しむ味わうことに愉しむ。※写真はイメージです

16,500円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

旬をしっかり感じる中華会席料理をご提供。

店に一歩入ると笑顔で迎えられ、フランクにお話ができ、大切なゲストが来たように迎え入れられる。カウンターと個室のゾーンでお客様のシーンに合わせたゆったりとした席。今までにない調理法。見た目、香り、食感、味覚。一皿一皿、ストーリーに沿って味わう。

「感化」の意味。

毎日届く素材に感化され、料理を想像する。お客様に感化され、料理を表現する。心に感化する。その特別な時間とひとときに「感化」が宿る。それが店名の由来です。

4種類のコースがあります

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【落ち着いた照明が印象的な店内】会社の接待にご利用いただける少人数の落ち着いた半個室空間もご用意しております。プライベート感重視の空間です。新感覚なコースをご用意しておりますので、お客様に合ったプランでお楽しみください。シェフが一皿一皿丁寧に時間をかけて絶品肉料理に彩りお客様の元へお届けします。

【プライベートな空間が接待や記念日に】半個室はまさにくつろぎの空間。3名様～ご利用可能です。様々なシーンでご利用いただける空間です。お誕生日・記念日等のサプライズ可能です。お気軽にお問い合わせください。

【広々としたカウンター席】目の前には美術展のようなこだわりのある陶器のお皿が飾られています。実際の食事も飾られている素敵な陶器のお皿で食事ができる事から、料理を待っている時間もお食事中も楽しむことができる空間になっております。

カウンター

1名様

【内観にまでこだわったカウンター席】目の前には美術品のようなこだわりのある陶器のお皿が飾られています。実際の食事も飾られている素敵な陶器のお皿で食事ができる事から、料理を待っている時間もお食事中も楽しむことができる空間になっております。少人数でのご利用におすすめです。

個室

4名様

【落ち着いた照明が温かい印象】会社の接待やデートにもご利用いただける少人数の落ち着いた個室空間もご用意しております。プライベート感重視の個室ですので、周りを気にせずゆったりお過ごしください。新感覚なコースをご用意しておりますので、お客様に合ったプランでお楽しみください！2～10名さまでご利用可能です。

個室

4名様

【プライベートな空間が接待や記念日に】個室はまさにくつろぎの空間。2名～ご利用可能です。様々なシーンでご利用いただける空間です。お誕生日・記念日等のサプライズ可能！メッセージ付きケーキプレートをご用意できますので、ご予約の際にお問い合わせください。

落ち着いた店内で体感する、新感覚の中華料理

カウンター&個室で絶品料理を堪能。料理長目利きのこだわり抜いた食材が丁寧で調理されているのを見ながら嗜むお酒は絶品。季節によってメニューも変わるので、旬の味をお楽しみいただけます。しっとりと落ち着いた雰囲気のお席で、自慢の料理やお酒をお楽しみ下さい。

入りずらい入口から店に一歩入る。

今までにない料理方法、見た目、香り、肌触り、食感、味覚。一皿一皿がストーリーに沿って味わう、記憶にのこる、本質は感化から創られる。視覚、味覚、リアルタイムで仕上げて提供されるお料理を、聴覚でもお楽しみいただけます。

4種類のコースがあります

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お客様の目の前で行う最後の仕上げ

お料理が完成する大事な最後のひと手間をカウンター席やお客様の目の前で完成させていただきます。一瞬ではございますが、目で楽しみ香りも楽しみお食事をご堪能下さい。※最後の仕上げですが、目の前で仕上げをできない場合もございますのでお問い合わせください。

完全予約制のコースを堪能

夜の接待や会食におすすめのコースご用意しております。新潟県の各食材をメインに、新感覚な中華料理をご堪能いただけます。ゆったりお過ごしいただける個室もございますので、是非ご利用ください。お誕生日・記念日などにサプライズの対応も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。

感化ヌーベルシノワ詳細情報

お店情報

店名	感化ヌーベルシノワ
住所	新潟県新潟市中央区清五郎336「いくとぴあ食花」内
アクセス	新潟駅南口からタクシーで17分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	火～土: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） ※※ラストシーティングが19:30となりますが、それ以降のご要望はお気軽にご連絡をお願い致します。
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日14時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の2日前17時まで受付
定休日	月、日 ※ご予約状況に応じてお休みになる場合もございます
平均予算	12000円～
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用可：PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、微信支付（WeChat Pay）
料金備考	－

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙店外・屋外に喫煙スペースあり
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	27席
最大宴会収容人数	20人
個室	あり
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし
駐車場	あり：共有無料（９０分無料（以降30分ごとに100円））
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
備考	－