完全個室居酒屋　まるっと熊本！ 肥後のうぐいす　熊本店

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  熊本が誇る地鶏の旨みは絶品◎

  当店で使用している地鶏は、美味しさの秘密は旨味成分であるアミノ酸が多く含まれていることによる“コクのある旨み”です。また、飼育期間が通常の地鶏75日以上という定義に比べ120～150日と圧倒的に長いため、引き締まった程よい歯応えが感じられます。まさに地鶏の中の地鶏をご堪能あれ♪

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  食材からこだわった自慢の魚料理を是非ご賞味ください。

  旬の魚を漁港から直送で仕入れてご提供しております！鮮魚のお造り盛り合わせから、『炙りしめ鯖』 などお酒のお供にピッタリなおつまみメニューまで豊富に取り揃えております！また宴会などのコース料理でも、新鮮な食材をふんだんに使用したお魚料理をお召し上がりいただけます☆落ち着きのあるお席で、心行くまでご堪能下さい・・・

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  歓送迎会◎鮮度抜群！旬の食材を堪能できる！【鮮魚盛り合わせ×地鶏のコース】

  【今なら3時間飲み放題】宴会に大人気！当日予約OK◎鮮度にこだわる旬の食材を贅沢に使用したお料理を提供！その他合鴨ロースや薩摩極み鶏等お肉料理が盛り沢山！鍋料理もしくは寿司握り等もお選びいただけます！全席完全個室でのご案内！会社宴会や友人との飲み会等様々なシーンでご利用頂けます◎

  6000→4000円（税込）

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  旨みたっぷりの【熊本地鶏】が大人気！

  適度な歯ごたえと甘さを含んだ独特な味わいが特徴の熊本地鶏。熊本を代表する地鶏です！当店では、そのさつま地鶏を刺しでいただけます。旨みたっぷりの自慢の逸品をぜひご堪能ください！また、薩摩赤鶏の豪快焼きや焼き鳥など鶏料理も豊富にご用意しております。お酒と共に存分にお楽しみください♪※画像は一例です。

  詳細は料理ページへ

■　藁焼き　■

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  30日間熟成国産牛赤身の藁焼き

  2,728円（税込）

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  30日間熟成国産牛ロースの藁焼き

  2,728円（税込）

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  30日間熟成国産牛赤身とロースの藁焼き食べ比べ

  3,960円（税込）

■　熊本名物　■

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  タテガミ　馬刺し

  1,078円（税込）

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  赤身馬刺し

  1,408円（税込）

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  馬刺しの紅白盛り合わせ

  2,178円（税込）

• 辛子蓮根

  1,078円（税込）

■　肴　～とりあえずはじめの逸品はこちらで決まり～　■

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  ばか旨きゅうり

  638円（税込）

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  ぷりぷり　枝豆

  528円（税込）

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  クリームチーズ明太子

  748円（税込）

• エイヒレの炙り

  748円（税込）

• 里芋の唐揚げ

  638円（税込）

■　菜　～野菜の本来の美味しさを最大限に引き出した絶品サラダをお楽しみ下さい～　■

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  チーズたっぷりのシーザーサラダ

  968円（税込）

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  自家製豆腐の胡麻ドレサラダ

  968円（税込）

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  おススメ！獲れたて鮮魚の海鮮サラダ

  1,188円（税込）

■　魚　～厳選された旬の鮮魚をご提供。素材そのままの味わいをお楽しみ下さい～　■

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  自慢のアジフライ　3枚

  748円（税込）

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  呑兵衛のあさりバター

  858円（税込）

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  鮮魚の刺身3種盛り

  1,958円（税込）

• おすすめ！鮮魚の刺身5種盛り

  2,838円（税込）

■　野菜巻き串　～ヘルシー！熊本新鮮野菜の黒豚巻き～　■

• レタス巻き

  418円（税込）

• しそ巻き

  418円（税込）

• 豆腐巻き

  418円（税込）

■　肉　～肉の旨味を極限まで堪能できる極上の逸品をご賞味下さい～　■

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  まるごと炙り刺しとろ

  1,078円（税込）

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  黒毛和牛肉寿司（3貫）

  1,408円（税込）

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  焼き鳥盛り合わせ　タレ

  1,408円（税込）

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  地鶏の豪華焼き　旨塩

  1,628円（税込）

• 地鶏の豪華焼き　旨塩　2倍盛り

  3,168円（税込）

• 地鶏の豪華焼き　旨塩　3倍盛り

  4,708円（税込）

• 黒豚タンのコリコリスタミナ焼き

  1,628円（税込）

• 黒豚タンのコリコリスタミナ焼き　中盛

  3,168円（税込）

• 黒豚タンのコリコリスタミナ焼き　大盛

  4,708円（税込）

■　溶岩焼　～熱々の溶岩石で焼き上げる肉の旨味をご賞味ください。～

• 溶岩焼オールスターズ　～牛・豚・鶏～

  3,278円（税込）

• 地鶏の溶岩焼

  1,518円（税込）

• 黒豚タンの溶岩焼

  1,628円（税込）

• 黒豚タンの溶岩焼　シャリアピンソース

  2,728円（税込）

• 黒毛和牛の溶岩焼

  2,398円（税込）

■　揚　～揚げたての幸せ、ここにあります～　■

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  フライドポテト

  ※３種類からお選びください九州の塩・コンソメ・バター醤油

  748円（税込）

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  ヤゲン軟骨の唐揚げ

  748円（税込）

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  じっくり漬け込んだ若鶏の唐揚げ

  858円（税込）

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  自家製タルタルのチキン南蛮

  968円（税込）

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  ぷりぷりエビマヨ

  968円（税込）

■　逸　～一度食べたらやみつきに。当店でしか味わえないこだわりの逸品をご堪能下さい～　■

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  こだわりのだし巻き卵

  明太子780円（858円）

  748円（税込）

■　鍋　～こだわりのダシの風味と肉の旨味が舌を包み込む～　■

• 黒豚しゃぶしゃぶ

  2,178円（税込）

• 和牛もつ鍋

  1,848円（税込）

■　〆　～お酒の後でも、さらっといける一杯。さっぱりとした味わいが〆にぴったり～　■

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  お茶漬け

  ※2種類からお選びください（梅・明太）

  748円（税込）

• 黒毛和牛の贅沢茶漬け

  1,078円（税込）

• 肥後うどん

  968円（税込）

■　甘　～食後の至福のひと時。心を癒すスイーツを召し上がれ～　■

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  濃厚！バニラアイス

  418円（税込）

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  とろとろ！わらび餅

  418円（税込）

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  メープルフレンチトースト

  528円（税込）