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和風出汁ベース鮮魚を使った新感覚ラーメン

西船橋駅　和風魚介出汁ラーメン専門店

和風魚介出汁・創作麺処　後関　西船橋

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薫る和風出汁！鮮魚を使った新感覚の魚介ラーメン！！

お店の総評

総評について

  • とても素晴らしい雰囲気

    来店した97%の人が満足しています

  • とても素晴らしい接客・サービス

    来店した90%の人が満足しています

来店シーン
  • 一人で77%
  • 家族・子供と17%
  • その他6%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

詳しい評価を見る

営業時間・定休日

火～日: 11:00～14:30 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

2026年1月より営業時間の変更がございます14時30分から17時30分は中休みとなりますがご予約を頂ければ対応可能です。（受付は予約時間の2時間前まで）

定休日：月

ネット予約の空席状況

月 火 水 木 金 土 日
  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日

現在ネット予約を受け付けていません

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

このお店をおすすめする、3つのポイント

創作麺処 後関 西船橋のおすすめポイント1

鰯（イワシ）のラーメン

新鮮なイワシをまるごと使ったラーメン。味も香りも煮干しと比べて段違い。あなたの舌でご体感ください。

創作麺処 後関 西船橋のおすすめポイント2

鮭（しゃけ）のラーメン

アトランティックサーモンを炊き込んだ出汁のラーメン。アスタキサンチン豊富。鮭の塩味が後を引く。

メニュー詳細をチェック！

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

【お一人様でも安心なカウンター席】お席同士の間隔があいておりますので、カウンター席でもゆっくりお食事ができます。

創作麺処 後関 西船橋の雰囲気1

創作麺処 後関 西船橋の雰囲気2

  • 大人数OK

【団体様もOK】テーブル席は2名様からご利用いただけます♪テーブル席を繋げて最大12名まで着席OK◎

創作麺処 後関 西船橋の雰囲気3

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【開放感のある空間】広々としている当店は、ラーメン屋さんの中でも特にゆったりお過ごしいただけます。女性のお客様でも来店しやすいシックで落ち着く空間◎

お席

テーブル席なら複数人でご来店も安心♪テーブルを繋げて最大12名様までお使いいただけます。

テーブル

2名様

テーブル席なら複数人でご来店も安心♪テーブルを繋げて最大12名様までお使いいただけます。

ゆったりとくつろげるカウンター席！お一人様でも御気軽にお立ち寄りくださいませ。女性も入りやすい空間です。iPadからメニューをお選びいただくオーダー形式です。

カウンター

1名様

ゆったりとくつろげるカウンター席！お一人様でも御気軽にお立ち寄りくださいませ。女性も入りやすい空間です。iPadからメニューをお選びいただくオーダー形式です。

設備

広々としたカウンター席♪お隣との間がしっかり空いているのでゆったりくつろげます。

広々としたカウンター席♪お隣との間がしっかり空いているのでゆったりくつろげます。

最大12名までOK！大人数でも入れるテーブル席。ご家族でのお食事やお仲間とのサク飲みに

最大12名までOK！大人数でも入れるテーブル席。ご家族でのお食事やお仲間とのサク飲みに

こだわりの出汁。宗太、鯖、鰹の出汁、鶏、鴨の白湯、９種類の野菜出汁の混合スープに魚介を使って味付けした旨味が凝縮されたラーメンです

こだわりの出汁。宗太、鯖、鰹の出汁、鶏、鴨の白湯、９種類の野菜出汁の混合スープに魚介を使って味付けした旨味が凝縮されたラーメンです

ルイボス茶、抹茶入り玄米茶、ごぼう茶（ホットのみ）の3種類のお茶をセルフサービスにてご用意しております。ノンカフェインで食物繊維が豊富なお茶を食前に一杯お召し上がり頂くことで、食後の血糖値スパイク対策の一助となります。

ルイボス茶、抹茶入り玄米茶、ごぼう茶（ホットのみ）の3種類のお茶をセルフサービスにてご用意しております。ノンカフェインで食物繊維が豊富なお茶を食前に一杯お召し上がり頂くことで、食後の血糖値スパイク対策の一助となります。

ラーメン以外にも、お酒・おつまみも楽しめます！お一人様も大歓迎！お仕事帰りやご友人との飲み会、昼飲みに♪

ラーメン以外にも、お酒・おつまみも楽しめます！お一人様も大歓迎！お仕事帰りやご友人との飲み会、昼飲みに♪

お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

新体験。魚を味わうラーメン。

新体験。魚を味わうラーメン。

当店のラーメンをお召し上がりいただくことで魚の持つ真の美味しさを改めてご体感いただけます。輸送、保存技術が発達した現代だからこそできる新しい魚介ラーメンを提案します。脂質、糖質、塩分は一般的なラーメンよりはるかに少なく設計しております。調味料に頼らないからこそ出せる深みのある味。

心をこめたおもてなし

【ハッピーアワー】お仕事帰りに唐揚げビールで550円

毎日18:00～19:30はハッピーアワーを開催しております。アサヒスーパードライ中ジョッキ350円　グラス250円　他ブラックニッカ飲み方各種300円　サワー各種300円となります。おつまみの種類も豊富にご用意ございますのでぜひお仕事後に一杯お立ち寄りくださいませ。

【ハッピーアワー】お仕事帰りに唐揚げビールで550円

【身体に嬉しい】ルイボス茶、玄米茶などを無料でご提供

【身体に嬉しい】ルイボス茶、玄米茶などを無料でご提供

当店では、ルイボス茶、抹茶入り玄米茶、ごぼう茶（ホットのみ）の3種類のお茶をセルフサービスにてご用意しております。ノンカフェインで食物繊維が豊富なお茶を食前に一杯お召し上がり頂くことで、食後の血糖値スパイク対策の一助となります。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

お店の写真

創作麺処 後関 西船橋 詳細情報

お店情報

店名 和風魚介出汁・創作麺処　後関　西船橋
住所
千葉県船橋市山野町41ホワイトパレス103
アクセス 西船橋駅「南口」から徒歩５分
電話 電話番号を表示する
営業時間 火～日: 11:00～14:30 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

2026年1月より営業時間の変更がございます14時30分から17時30分は中休みとなりますがご予約を頂ければ対応可能です。（受付は予約時間の2時間前まで）
お問い合わせ時間 －
定休日 月
平均予算 ラーメン：950円から
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
QRコード決済 利用可 ：支付宝（Alipay）
料金備考 －

感染症対策

お客様への取り組み

テーブル/カウンターサービス

モバイルオーダーによる注文

会計処理

非接触型決済あり
従業員の安全衛生管理

頻繁な手洗い
店舗の衛生管理

多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 店外に灰皿設置
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 20席
最大宴会収容人数 20人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし ：店舗向かいに有料駐車場あり
その他設備 －

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会		 －
備考 －

2026/01/14 更新

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創作麺処 後関 西船橋 おすすめレポート

おすすめレポートについて

Noimage

とみーさん

10代後半/男性・来店日：2025/02/23

ホットペッパーグルメで予約

ソサカラーメン盛り付け、味ともに美味しかったです。魚の出汁もしっかりしていました。盛り付けやその他サービスも満足です。
  • 創作麺処 後関 西船橋: とみーさんの2025年02月24日の1枚目の投稿写真
ディナー | 3人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約(3名様以上)
すべて読む
Noimage

げおるげさん

20代後半/男性・来店日：2025/01/21

ホットペッパーグルメで予約

こだわりの魚介出汁、今回は甘エビスープでいただきました。魚介感を味わうために薄味にしてるらしく、香りを楽しめました。
ラーメンの他に低温調理のレバーを注文しましたが絶品です。
食べて大丈夫？って見た…
  • 創作麺処 後関 西船橋: げおるげさんの2025年02月12日の1枚目の投稿写真
  • 創作麺処 後関 西船橋: げおるげさんの2025年02月12日の2枚目の投稿写真
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
すべて読む
Noimage

jejejetさん

40代前半/男性・来店日：2025/01/28

ホットペッパーグルメで予約

店内がおしゃれ。ラーメン屋というよりはバーみたいな雰囲気です。ごぼう茶とかルイボスティー茶とかが飲めます。
ディナー | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
すべて読む

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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ご当地グルメガイドの口コミとは

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お店の総評について

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