水炊き　うちょうてん　小倉本店

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  10時間煮込んだ「黄金スープ」

  厳選した九州鶏のみを使用。食材の旨みを最大限に活かすため、黄金に輝くスープは10時間以上煮込むこだわり。思わず唸るほど旨い博多水炊きをご堪能ください。

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  こだわりの朝引き！備長炭で焼く焼き鳥が旨い

  鶏の一番旨い食べ方を熟知したうちょうてんの焼き鳥は絶品！「厳選の朝引き鳥のみを仕入れ」「手間暇かけて丁寧な下処理と串打ち」「備長炭で絶妙な焼き具合で焼き上げる」◆鶏のエキスパートが焼く、ワンランク上の焼き鳥をぜひ！　　

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  【うちょうてん期間限定メニュー】≪北九州名物≫胡麻ヒラス

  【数量限定】極上のヒラスを当店自慢の水炊きスープ仕込みの特製胡麻ダレで味わう、北九州が誇る至福の酒肴！水炊きはもちろん独自の仕入れルートを使用した海鮮もご用意。脂の乗ったヒラス（ヒラマサ）に濃厚な特製胡麻醤油が絡む極上の逸品。引き締まった身の歯ごたえと香ばしい胡麻の風味は相性抜群！ぜひご賞味ください

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  【リピーター続出】　焼き鳥　各種

  当店自慢の焼き鳥は、朝引きの九州鶏を使用。1本1本丁寧に串打ちをしております。炭火でじっくり焼いてるため、ジューシーで香ばしい仕上がりになります。噛んだ瞬間に旨味が広がり、鶏肉本来の味をお楽しみいただけます。その他、厳選朝引き鶏を使ったメニューをご用意しております。

  250円(税込)～

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  【新名物】水炊き（追加具材）鶏しゃぶしゃぶ

  【新鮮な鶏肉使用】刺身でも食べられるほどの新鮮な鶏肉を水炊きのスープにくぐらせてお召し上がりいただきます。こちら水炊きの追加メニューとなります。

  約2人前1200円(税込)

【鍋単品】

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  うちょうてん水炊き(1人前)※2人前からのご注文となります

  [具材]（鶏肉、つくねミンチ、キャベツ、白ねぎ、水菜、えのき、豆富）

  3,000円（税込）

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  【追加具材】鶏しゃぶしゃぶ(約2人前)

  1,200円（税込）

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  • 鶏肉盛り（約6切）

    1,000円（税込）

  • 餃子(8個)

    700円（税込）

  • 豆富

    400円（税込）

  • 野菜盛り（約2人前）

    1,000円（税込）

  • 葛きり

    400円（税込）

  • 雑炊(約2人前)

    600円（税込）

  • つくねミンチ(約2人前)

    800円（税込）

  • ちゃんぽん(約2人前）

    600円（税込）

• 当店名物　水炊きは、新鮮な鶏がらを丁寧に十時間以上炊き上げたスープで頂きます

  自慢のスープを、まずは一口お飲み下さい

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【小鉢】

• 枝豆

  500円（税込）

• 鶏皮酢

  500円（税込）

• ちゃんじゃ

  500円（税込）

【お野菜】

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  大根と水菜のサラダ

  800円（税込）

【揚げ物】

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  もも肉から揚げ

  800円（税込）

• ぼんじりから揚げ

  750円（税込）

• せせりから揚げ

  750円（税込）

• なんこつから揚げ

  750円（税込）

【焼き物】

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  ～大葉香る～つくね　卵黄添え

  650円（税込）

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  【焼き鳥】もも

  300円（税込）

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  【焼き鳥】肝

  300円（税込）

• 【焼き鳥】豚バラ

  300円（税込）

• 【焼き鳥】はつ

  250円（税込）

• 【焼き鳥】ぼんじり

  250円（税込）

• 【焼き鳥】せせり

  250円（税込）

• 【焼き鳥】鶏皮

  250円（税込）

• 【創作串】味噌豚バラ

  350円（税込）

• 【創作串】豚バラおろしポン酢

  350円（税込）

• 【創作串】粗挽きウインナー

  250円（税込）

• 串盛り合わせ　10本盛り

  ※人数により15本盛、20本盛も対応します

  2,500円（税込）

• ももの炭火焼き　2～3人前

  1,600円（税込）

【一品】

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  水炊きスープの出汁巻き玉子

  ※自慢の水炊きスープを出汁に使用しています

  1,100円（税込）

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  うちょうてん明太子

  850円（税込）

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  うちょうてん水炊き餃子

  1,200円（税込）

• おむすび（梅、明太子、昆布）

  各400円(税込)

【甘味】

• バニラシューアイス

  350円（税込）