うむい RYUKYU DINING 料理のこだわり
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【沖縄×創作料理】
沖縄本島に出向き、仕入れ交渉をおこなって仕入れた食材を使った創作料理を提供する創作沖縄居酒屋
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【沖縄を感じることができるような空間】
沖縄を感じる工夫が随所に散りばめられた、フォトジェニックな店内
うむい RYUKYU DINING 料理 2026/08/21 更新
うむい RYUKYU DINING おすすめ料理
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umui風アグー豚(黒酢酢豚、北京風)
肉質は柔らかく、黒酢の酸味と甘みが絶妙に調和し、食欲をそそります。さらに、北京風の独特な風味が加わり、奥深い味わいを楽しめます。他にも沖縄の定番料理はもちろん、沖縄の食材で創作した料理を提供させて頂きます。
1,480円（税込）
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生ハムとブラッタのフルーツカプレーゼ
季節のフルーツとブラッタチーズを使用した写真映え抜群のメニューです。
1,890円（税込）
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アーサーのクリームパスタ
沖縄を感じるアーサーをクリームパスタとして仕上げた創作料理です。
1,200円（税込）
うむい RYUKYU DINING 料理
■沖縄料理
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海ぶどう
沖縄現地から仕入れた名産品！
880円（税込）
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伊江島産 ぎぼ農園の島ラッキョ
沖縄伊江島産の島ラッキョを塩漬けに。
900円（税込）
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ミミガーポン酢
750円（税込）
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ざるもずく
さっぱり大人気メニュー！
650円（税込）
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もずくの天ぷら
700円（税込）
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紅芋コロッケ
550円（税込）
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ジーマミー豆腐
770円（税込）
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ジーマーミ豆腐のフワもち天ぷら
880円（税込）
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にんじんしりしり
600円（税込）
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チリチーズカーリーポテト
770円（税込）
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うむい風ラフテー
950円（税込）
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ソーキの炙り
990円（税込）
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アグー豚の炙り
950円（税込）
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グルクンのバターソテー
950円（税込）
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ゴーヤーチャンプルー
880円（税込）
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ソーメンチャンプルー
750円（税込）
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タコライス
880円（税込）
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沖縄そば
900円（税込）
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ジューシーおにぎり
660円（税込）
■メイン
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umui風アグー豚(黒酢酢豚、北京風)
1,480円（税込）
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アグー豚しゃぶしゃぶ
2人前からご注文お願いいたします。
一人前:2200円
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牛肉のタリアータ
1,480円（税込）
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チキントマト煮込み
980円（税込）
■サラダ
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呑めるポテトサラダ
900円（税込）
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アグー豚しゃぶサラダ
850円（税込）
■一品、即出しメニュー
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パリパリピーマン
550円（税込）
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山芋キムチ
550円（税込）
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牡蠣の山椒オイル漬け
880円（税込）
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梅水晶
550円（税込）
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海苔アボカド
650円（税込）
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オクラの浅漬け
550円（税込）
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前菜盛り合わせ 5種
1,620円（税込）
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■揚げ物
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牡蠣とネギの春巻き
550円（税込）
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スパムとゴーヤの春巻き
550円（税込）
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プリプリ海老マヨ
990円（税込）
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沖縄風唐揚げ
680円（税込）
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豚串カツ(味噌orポン酢）
250円（税込）
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オクラの天ぷら
650円（税込）
■温菜
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だし巻き4種 各種
●プレーン：680円(税込) ●アーサー：820円(税込) ●青唐じゃこ：780円(税込) ●明太チーズ：780円(税込)
680円(税込)～
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アグー豚×豆苗のせいろ蒸し
1,000円（税込）
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焼き青唐餃子
580円（税込）
■〆
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沖縄そば
900円（税込）
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タコライス
880円（税込）
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アーサーのクリームパスタ
1,200円（税込）
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アーサーの塩焼きそば
990円（税込）
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シークワーサーペペロンチーノ
1,200円（税込）
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ジューシーおにぎり
660円（税込）
■デザート
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ブルーシール
月替りで3種ご用意
550円（税込）
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サーターアンダギーアイス乗せ
700円（税込）
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自家製紅芋タルト
680円（税込）
アグー豚しゃぶしゃぶ
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あぐー豚しゃぶしゃぶセット
昆布出汁、アグー豚、ネギ、豆苗
1人前2200円2人前から
★オススメ
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生ハムとブラッタのフルーツカプレーゼ
女性大人気のブラッタチーズと季節のフルーツの盛り合わせです。
1,890円（税込）
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鮮魚のカルパッチョ
季節のオススメの魚と野菜をシークヮーサージュレと合わせてさっぱりとお召し上がり頂けます。
1,280円（税込）
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ゴーヤ麻婆
「うむい」らしい沖縄×中華の組み合わせです。
820円（税込）
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アーサーのクリームパスタ
1,200円（税込）
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自家製紅芋タルト
このタルト自家製です。
680円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/21
