骨付鳥と鶏ダシおでん 秋冬 京味噌モツ煮 春夏 歩 八丁堀店 料理のこだわり
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讃岐名物 骨付鳥(親どり・ひなどり)
香川県で愛され続ける郷土料理「骨付鳥」。創業16年目の当店では、歯ごたえのある親どりと、柔らかくジューシーなひなどりの2種類をご用意しています。特製のにんにく醤油だれに漬け込み、香ばしく焼き上げた一本は、何も考えずにかぶりつくだけで酒が進む旨さ。八丁堀で本場の味をぜひご堪能ください。
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鶏ダシおでん(秋冬限定)
鶏ガラと昆布からじっくりとった濃厚な鶏ダシで煮込んだ、秋冬限定のおでん。大根・卵・厚揚げ・牛すじなどの定番具材を、味が染みるまで時間をかけて丁寧に煮込みました。卓上のコンロで最後まで熱々のままお召し上がりいただけます。寒い日の宴会にぴったりの、体の芯から温まる一品です。













































































